Sous Chef

Agencia de selección de personal de Hostelería, Restauración, Turismo y Comercio ubicada en Barcelona. Las mejores opciones laborales en el ámbito de la restauración y la hostelería, en todos los perfiles y posiciones: sala, cocina, ayudantes, dependientes, atención al cliente, marketing, dirección, recepción, etc.

se precisa cocinero para masia restaurante en la zona de la penedes.   horario MAÑANAS 10 A 17.  FIESTA MARTES.  salario sobre 1600 netos.  cocina catalana y mediterranea. 


COCINERO ZONA PENEDES - MAÑANAS

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

¿De qué serás responsable? - Colocación y ordenación del material.- Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.- Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio.- Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas.- Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.- Cumplimiento de la política ambiental

Cocinero/a Hotel 3*

Descubra Mas d’en Bruno, un hotel boutique de lujo rodeado de viñedos en la corazón del Priorat. En nuestro cálido e íntimo hotel, podrá disfrutar de una maravillosa experiencia en un destino ideal para el turismo enológico. Con 24 suites únicas y diferentes, Mas d’en Bruno es el lugar idóneo para desconectar y gozar de una escapada exclusiva en una masía llena de tradición e historia.

Mas d’en Bruno le ofrece la posibilidad de conocer la increíble zona vinícola del Priorat, alojándose en un elegante hotel boutique único en la zona. Enclavada entre hectáreas de prestigiosos viñedos, nuestra masía cuenta con todos los servicios para unas parada de bienestar y desconexión: viñedos propios, una gastronomía de ensueño, Spa… todo ello en un edificio repleto de historia. Nuestra misión es deleitar a nuestros huéspedes con los mejores servicios y una atención exquisita y personalizada. Nuestro equipo les hará sentir como en casa con un servicio profesional, a la par que cálido y cercano.

Gran Hotel Mas d’en Bruno 5*GL – Relais & Châteaux

Buscamos Ayudante de Cocina con ganas de aprender y crecer en un entorno gastronómico de alto nivel.

Funciones:
•	Apoyo en la preparación y elaboración de platos
•	Mise en place
•	Limpieza y organización de la cocina
•	Apoyo al equipo durante el servicio

Requisitos:
•	Experiencia previa en cocina
•	Permiso de trabajo obligatorio
•	Valorable carnet de conducir y coche propio
•	Responsabilidad, motivación y actitud positiva

Ofrecemos:
•	Turnos seguidos
•	Salario según convenio 5*
•	Buen ambiente laboral
•	Posibilidad de alojamiento
•	Oportunidades de aprendizaje y crecimiento interno


Ayudante de cocina - Gran Hotel Mas d’en Bruno (5★ Gran Luxe) 

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Art Gallery, en Barcelona.

Las funciones que llevará a cabo serán:

* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
* Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
* Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
* Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
* Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Cocinero/a en H10 Art Gallery

Es un hotel de moderno diseño referencia en la ciudad de Badalona. Su ubicación es perfecta para escapar del bullicio del centro de Barcelona, sin renunciar a toda su oferta de ocio. Bien comunicado con la ciudad condal tanto con metro como con tren de cercanías. A 10 minutos del CCIB y próximo al Hospital Germans Trías i Pujol y al Instituto Gutmann.

Cuenta con 142 confortables habitaciones con un diseño que no te dejarán indiferente. El imponente edificio de 14 plantas alberga además salones de reunión totalmente polivalentes en los que poder celebrar reuniones de empresa o celebraciones personales, 2 terrazas y el Restaurante El Badiu (servicio de cenas disponible) en el que se cuida altamente la presentación y la calidad de sus productos.

Además el Hotel dispone de gimnasio de libre acceso para clientes alojados y aparcamiento de pago en el que no es necesario reservar.

Asumirá las funciones/tareas/responsabilidades derivadas del puesto de trabajo cumpliendo con la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, siguiendo los procedimientos establecidos y las instrucciones del responsable del departamento.

Se valorará la experiencia en cocina de hotel, ya que requerirá asistir los diferentes servicios disponibles: desayunos, restaurante a la carta, room service y banquetes


Ayudante de Cocina

Somos un local emblemático de Cornellà de Llobregat, con 32 años de historia. Nuestro principal objetivo es hacer disfrutar a quien nos visita con una gran oferta en hamburguesas artesanas, bocadillos especiales, planchados, enrollados, ensaladas y tapas. Nuestra apuesta por un producto fresco y de proximidad, nos hace ser una gran opción para disfrutar de una buena experiencia gastronómica, en un ambiente agradable, acogedor y acondicionado acústicamente , ideal para conversar mientras disfrutas de nuestros platos o tomas una copa .


🍔 AYUDANTE DE COCINA – FINES DE SEMANA
📍 Cornellà de Llobregat

En Kualexu Restaurante somos un local emblemático con 32 años de historia, reconocido por hacer disfrutar a nuestros clientes con una amplia oferta de hamburguesas artesanas, bocadillos especiales, planchados, enrollados, ensaladas y tapas.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo los fines de semana.

Horario
•	Viernes y sábado: 17:30 – 23:30
•	Domigos: 11:00 – 17:00

Funciones

•	Apoyo en la preparación de alimentos en plancha
•	Elaboración de platos sencillos y apoyo en plancha y frituras
•	Mantenimiento del orden y limpieza en cocina
•	Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

Requisitos

•	Valorable experiencia previa en cocina.
•	Persona dinámica, responsable y con capacidad de trabajo en equipo
•	Rapidez y organización en momentos de alta demanda
•	Disponibilidad para trabajar fines de semana

Ofrecemos

•	Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado
•	Estabilidad y continuidad
•	Formación y aprendizaje en cocina dinámica
•	Incorporación inmediata


Ayudante de Cocina - Fines de Semana

Alp hotel masella esta situado a pie de pistas de la estación de esquí de Masella. Ideal para familias por su ubicación y por las actividades que ofrece.
Cuenta con 148 habitaciones, 1 piscina interior climatizada, servicio de buffet libre, bar salón de 500 m/2, Mini Club, Cine, Guardaskis.

El Alp Hotel Masella  en  La Cerdanya muy cercano a las pistas de Masella, necesita incorporar un/a  cocinero/a para toda la temporada:

Funciones 

- Preparar los alimentos necesarios para la elaboración de los platos de Buffet y productos ofrecidos.
- Participar en la elaboración de los productos que diariamente se precisen para el servicio: partida de frios, calientes, postres…
- Tener en cuenta los controles de calidad y servicio a la hora de la preparación de los platos.
- Seguir los procedimientos de trabajo definidos internamente (check list, procesos de trabajo…).

OFRECEMOS ALOJAMIENTO CERCA DEL PUESTO DE TRABAJO Y COMIDAS EN TURNO! 






Cocinero/a Hotel  + Alojamiento

Cadena hotelera con implantación a nivel nacional e islas de hoteles vacacionales

Importante empresa del sector turístico necesita incorporar a su equipo, en uno de sus hoteles situado en Comarruga (Tarragona), personal para Cocina.


Gestión de la ACTIVIDAD:
•	Preparar, cocinar y presentar los alimentos asignados en su partida.
•	Controlar los tiempos de cocción y técnicas de elaboración según receta.
•	Supervisar la calidad y frescura de los productos recibidos y almacenados.
•	Asegurar la limpieza y orden en su área de trabajo, utensilios y equipos.
•	Aplicar correctamente las normas de seguridad alimentaria (APPCC).
•	Apoyar en el control de stock y realizar pedidos cuando sea necesario.
•	Cumplir con los estándares de calidad, presentación y raciones establecidos.
•	Colaborar con el resto del equipo de cocina en momentos de alto volumen.
•	Informar de incidencias o necesidades al jefe de cocina.
Gestión de la CALIDAD:
•	Cumplir rigurosamente con las normas de higiene alimentaria y APPCC.
•	Verificar calidad, temperatura y presentación de los platos antes del pase.
•	Mantener la limpieza y desinfección de su área y utensilios de trabajo.
•	Conservar correctamente los productos perecederos según normativa.
ACTIVIDADES DE SEGURIDAD
•	Aplicar las normas de PRL en cocina (uso de EPIs, prevención de cortes, quemaduras, etc.).
•	Mantener el área de trabajo limpia y segura durante y después del servicio.
•	Almacenar los productos correctamente según normativa de seguridad alimentaria.
•	Informar de riesgos o peligros detectados en su zona de trabajo.
EXIGENCIAS DEL PUESTO
•	Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior o similar).
•	Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
•	Conocimientos en seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
•	Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
•	Persona organizada, limpia y con gusto por la cocina.
•	Valorable experiencia en cocina buffet, carta o eventos.
•	Disponibilidad horaria y para trabajar en turnos rotativos.



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COCINERO ZONA PENEDES - MAÑANAS

Cocinero/a Hotel 3*

Ayudante de cocina - Gran Hotel Mas d’en Bruno (5★ Gran Luxe)

Cocinero/a en H10 Art Gallery

Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina - Fines de Semana

Cocinero/a Hotel + Alojamiento

Cocinero/a hotel

COCINERO ZONA PENEDES - MAÑANAS

Job description

Requirements

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