Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Qual será sua missão? • Atender o cliente (pessoalmente ou por telefone) prestando informações e esclarecendo dúvidas gerais sobre a organização dos eventos;• Realizar a montagem das salas e checar toda a infra-estrutura requerida (montagem de sala, equipamentos, horários de coffee-break etc.);• Prestar todo apoio/atendimento ao cliente durante o evento;• Realizar o pós-venda, verificando, junto ao cliente, o nível de satisfação dos serviços prestados;• Elaborar ordem de serviço para todos os departamentos operacionais;• Controlar a disponibilidade das salas, em conjunto com o superior;• Auxiliar no que for necessário para o departamento de eventos. O que estamos buscando?  • Compreensão básica dos princípios de vendas e práticas de atendimento ao cliente;• Proficiência em inglês;• Histórico de superação de metas de vendas;• Ótima habilidade interpessoal e de comunicação;• Foco no atendimento ao cliente;• Personalidade amigável, prestativa, confiante e envolvente;• Habilidades básicas de administração;• Graduação completa ou cursando em Eventos, Hotelaria, Publicidade e Propaganda, Turismo ou áreas afins.

Auxiliar de Eventos

Qual será sua missão?   • Realizar a inspeção das mercadorias, compradas, quando de seu recebimento, verificando qualidade, higienização e procedência entre outros;• Realizar visitas aos fornecedores, em conjunto com o Comprador e Nutricionista, de acordo com check list específico;• Receber fornecedores, auxiliando nas negociações, em conjunto com Compradores;• Realizar controle de custo do departamento em conjunto com o Setor de Custos e Compras, treinando colaboradores na fabricação e aproveitamento de alimentos;• Elaborar cardápios de acordo com época, safra, eventos, para os hóspedes e colaboradores (café da manhã, coffee break, eventos, coquetéis e outros);• Trabalhar em conjunto com o Setor de Eventos, referente aos cardápios propostos, informações contidas em ordem de evento e operacionalização do evento;• Supervisionar a preparação dos pratos, saladas, sobremesas e acompanhamentos, garantindo sua qualidade;• Preparar escala de folga de colaboradores e alterações que fizerem necessárias para bom andamento do trabalho;• Responsável pela contratação e desligamento de pessoal para sua equipe;• Participação efetiva no treinamento dos seus colaboradores;• Participação nas reuniões de gerência;• Garantir a aplicação do Manual de Boas Práticas;• Acompanhar tendências gastronômicas, para favorecer a aplicação de diferenciais nos serviços oferecidos aos clientes. O que estamos buscando? <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-weight:bold;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Formação em Gastronomia, diploma universitário; </li><li style="font-weight:bold;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Mínimo 3 anos de experiência em posição semelhante em hotéis;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Treinamento em gastronomia/culinária e se manter atualizado com as tendências da região é um trunfo;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Conhecimento sobre manuseio de alimentos, higiene e segurança alimentar;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Conhecimento no uso de ferramentas de gestão e análise econômica da cozinha;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Acompanhando as tendências culinárias e a inovação gastronômica;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Proficiente em pacotes e ferramentas do Office relacionados à função;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Conhecimento das operações hoteleiras em seus diferentes tipos de serviços;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Orientação para resultados e objetivos econômicos estabelecidos pelo hotel;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Proatividade para excelência e alta capacidade no planejamento e organização;</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Liderança e alta comunicação técnica, além de experiência prévia em gestão de equipes.</li></ul>

Chef de Cozinha - INNSiDE Itaim

Qual será sua missão? • Atender o cliente (pessoalmente ou por telefone) prestando informações e esclarecendo dúvidas gerais sobre a organização dos eventos;• Realizar a montagem das salas e checar toda a infra-estrutura requerida (montagem de sala, equipamentos, horários de coffee-break etc.);• Prestar todo apoio/atendimento ao cliente durante o evento;• Realizar o pós-venda, verificando, junto ao cliente, o nível de satisfação dos serviços prestados;• Elaborar ordem de serviço para todos os departamentos operacionais;• Controlar a disponibilidade das salas, em conjunto com o superior;• Auxiliar no que for necessário para o departamento de eventos. O que estamos buscando? • Compreensão dos princípios de vendas e práticas de atendimento ao cliente;• Proficiência em inglês;• Experiência na função / área de eventos, reservas e grupos;• Ótima habilidade interpessoal e de comunicação;• Foco no atendimento ao cliente;• Habilidades de administração;• Graduação completa ou cursando em Eventos, Hotelaria, Publicidade e Propaganda, Turismo ou áreas afins.

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Auxiliar de Eventos

Chef de Cozinha - INNSiDE Itaim

Supervisor(a) de Eventos e Grupos - INNSiDE Higienópolis

Chef de Cozinha - Meliá Jardim Europa

Auxiliar de Eventos

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