Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>Aprender, en cualquiera de los departamentos del hotel:</p><ul><li>Pisos.</li><li>Recepción.</li><li>Restaurante, bares y salas.</li><li>Cocina.</li><li>Mantenimiento.</li><li>Guest Experience.</li><li>Comercial y Eventos. Reservas y Revenue.</li><li>Economato-Administración.</li></ul><p></p><p>A realizar las funciones relacionadas con los estudios en curso o previamente finalizados.<br /> </p>

Prácticas 2026

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Responsable de Recepción</b>, se encargará de gestionar las funciones de recepción y de supervisar al personal a diario. Esta función supone realizar un esfuerzo por mejorar continuamente la satisfacción de los clientes y de los miembros del equipo y maximizar los resultados financieros del departamento.&nbsp;</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Dar una experiencia de bienvenida excepcional a los huéspedes, demostrando compromiso con la excelencia en el servicio y manteniendo las normas operativas de recepción.</li><li style="text-align: justify;">Recibir a los huéspedes y clientes a su llegada y asegurarse de que se instalan en sus habitaciones.</li><li style="text-align: justify;">Mantener una comunicación profesional, franca y honesta para ayudar a los huéspedes y realizar reservas precisas.</li><li style="text-align: justify;">Guiar y apoyar al equipo para ofrecer a los huéspedes una acogida y una experiencia excepcionales.</li><li style="text-align: justify;">Garantizar que todas las tareas diarias se llevan a cabo con precisión y puntualidad.</li><li style="text-align: justify;">Resolver y responder a las quejas de los huéspedes de manera oportuna y profesional.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Mantener con precisión las cuentas de los huéspedes y colaborar en la elaboración de los informes diarios.</li><li style="text-align: justify;">Gestionar eficazmente la plantilla del equipo para cumplir los presupuestos.</li><li style="text-align: justify;">Apoyar al Director del Hotel en la contratación de personal.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul><li style="text-align: justify;">Mínimo 2 años de experiencia a nivel de supervisor en un entorno hotelero.</li><li style="text-align: justify;">Excepcionales aptitudes para la gestión de personas, con capacidad para dirigir y motivar a un equipo diverso.</li><li style="text-align: justify;">Excelente capacidad de comunicación oral y escrita en inglés.</li><li style="text-align: justify;">Capacidad excepcional de atención al cliente y una actitud positiva inquebrantable.</li><li style="text-align: justify;">Comprensión de la contabilidad fiduciaria (separación pagos y depósitos de garantía)</li><li style="text-align: justify;">Pasión por ofrecer un servicio al cliente excepcional y proactivo.</li><li style="text-align: justify;">Disponibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos si es necesario. </li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><p>At Minor Hotels Europe &amp; Americas, we are committed to supporting internal development and mobility, enabling our team members to grow professionally within the group, either within the same country or internationally.</p><p>We provide a people-centred environment where learning, wellbeing and mobility are real and supported opportunities, aligned with both individual career paths and business needs.</p><p> </p><p>Competitive conditions</p><ul style="list-style-type: disc;" type="disc"><li>Salary aligned with your experience, responsibilities and local market conditions.</li><li>Bonus or incentive schemes, depending on the level of the position.</li><li>Additional local benefits such as meal vouchers, staff canteen or hybrid working models, (where applicable by role and country).</li></ul><p> </p><p>Career development opportunities with national and international challenges across hotels and brands.</p><p>A wide range of training and development programmes through Minor Hotels University, supporting internal growth and professional mobility.</p><p>Wellbeing initiatives and flexible working conditions, (depending on the nature of the role and local context).</p><p>Team member recognition programmes, including Memorable Dates.</p><p>The opportunity to contribute to sustainability and volunteering initiatives, making a positive impact beyond our hotels.</p><p>Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.</p><p> </p><p>For management roles, mobility plays a key role in strengthening leadership capability and broadening operational exposure. Depending on the assignment type (national mobility, short-term or long-term international assignments), the company may offer:</p><p>- Temporary accommodation to support relocation and settlement.</p><p>- Travel support during the assignment period.</p><p>- International assignment allowances (for eligible roles).</p><p>- Structured support during the move, coordinated by People teams.</p><p>- Clear planning of the next career step, including return, extension or onward opportunities.</p><p>At this level, mobility is positioned as a developmental step, aligned with medium- and long-term career progression.</p></div></div></div>

Front Office Manager - NH Collection Marbella

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Assistant F&amp;B Director </strong>, apoyarás al director de f&amp;b en la gestión integral del departamento de alimentación y bebidas, garantizando la excelencia operativa, la satisfacción de los clientes, la rentabilidad de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de lujo de la compañía.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><div><ul><li>Apoyar al Director de F&amp;B en la gestión y supervisión de la operativa diaria del departamento.</li><li>Supervisar restaurantes, bares, room service, eventos y demás puntos de venta.</li><li>Garantizar los estándares de calidad, servicio, imagen y satisfacción del cliente.</li><li>Coordinar y dar seguimiento a eventos, grupos y servicios especiales.</li><li>Colaborar en la gestión de presupuestos, costes, ventas, inventarios y aprovisionamiento.</li><li>Supervisar el cumplimiento de procedimientos operativos, auditorías y normativas de seguridad alimentaria y PRL.</li><li>Analizar indicadores operativos y proponer acciones de mejora para optimizar resultados y rentabilidad.</li><li>Coordinar las necesidades del departamento con otras áreas del hotel.</li><li>Participar en la selección, formación, evaluación y planificación de equipos, fomentando un clima laboral positivo.</li><li>Atender incidencias y clientes VIP cuando sea necesario.</li><li>Sustituir al Director de F&amp;B en su ausencia y asumir funciones de Duty Manager según planificación.</li></ul></div></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><ul><li>Nivel alto de Inglés y castellano. Deberá poder mantener conversaciones fluidas, para gestionar incidencias tanto escritas como habladas.</li><li>Experiencia 3-5 años en posición similar en hoteles luxury, preferiblemente LHW.</li><li> Alto conocimiento del lujo y experiencia en conceptos gastronómicos diferenciados.</li><li>Formación en turismo, hosteleria o similar.</li><li>Conocimiento sólido en gestión de costes, presupuestos y Revenue.</li><li>Capacidad de análisis de negocio.</li><li>Liderazgo, orientación al cliente y habilidades de comunicación.</li><li>Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel.</li><li> Disponibilidad para realizar viajes nacionales e internaciones puntuales.</li><li>Carnet de conducir B1.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Assistant F&B Director - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.     

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.     

Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Misión del puesto de trabajo:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><p>¿Te apasiona la excelencia operativa y el liderazgo hotelero?</p><p> </p><p>En Hard Rock Hotel Marbella buscamos un/a <strong>Deputy Hotel General Manager</strong> que comparta nuestra pasión por ofrecer experiencias memorables a nuestros huéspedes y que sea capaz de liderar la operación diaria del hotel, apoyando a la Directora General en la consecución de los objetivos estratégicos y de rentabilidad.</p><p> </p><p><strong>¿Cuál será tu misión?</strong></p><p>Como Deputy Hotel General Manager, serás el principal apoyo de la Directora General, colaborando en la planificación, organización y supervisión de todas las áreas operativas del hotel. Garantizarás la excelencia en el servicio, el desarrollo de los equipos y el cumplimiento de los objetivos de calidad, satisfacción del cliente y resultados económicos.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Requisitos del perfil:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul style="list-style-type: disc;"><li>Grado universitario, preferiblemente en Turismo, Dirección Hotelera o similar.</li><li>Experiencia mínima de 3 años en posiciones de dirección hotelera o subdirección.</li><li>Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).</li><li>Dominio avanzado de Excel y herramientas de gestión hotelera.</li><li>Alta orientación al cliente y a resultados.</li><li>Capacidad de liderazgo, comunicación e influencia.</li><li>Visión estratégica, iniciativa y capacidad para la toma de decisiones.</li><li>Experiencia en la gestión de equipos multidisciplinares</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funciones y tareas principales del puesto:</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul style="list-style-type: disc;"><li>Supervisar y coordinar la operación diaria de todos los departamentos del hotel.</li><li>Asegurar una experiencia excepcional para los huéspedes, impulsando los estándares de calidad y servicio.</li><li>Colaborar en la planificación y control del presupuesto, así como en el seguimiento de costes y resultados.</li><li>Liderar, desarrollar y motivar a los equipos, fomentando una cultura de alto rendimiento.</li><li>Coordinar la implantación de políticas, procedimientos y estándares corporativos.</li><li>Garantizar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de calidad, prevención, seguridad y medioambiente.</li><li>Colaborar estrechamente con los departamentos corporativos para alcanzar los objetivos del negocio.</li><li>Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora continua para incrementar la rentabilidad y la satisfacción del cliente.</li></ul><p> </p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué te ofrecemos?</b></H2>&#13;</div><div><p> </p><ul style="list-style-type: disc;"><li>Incorporación a una de las cadenas hoteleras más reconocidas del sector.</li><li>Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo profesional.</li><li>Entorno internacional, dinámico y orientado a la excelencia.</li><li>Formación continua y oportunidades de crecimiento.</li><li>Paquete retributivo competitivo, acorde con la experiencia y responsabilidad del puesto.</li></ul></div></div></div>

Hard Rock Hotel Marbella Deputy Hotel General Manager

Empresa dedicada a la Gestión integral de Apartamentos Turísticos en ámbito nacional, y mas concretamente en Madrid, Málaga y la Costa del Sol.


¿Tienes una sólida experiencia en la gestión de propiedades turísticas y una pasión por ofrecer servicios excepcionales? ¿Te gustaría liderar la operación de apartamentos turísticos en uno de los destinos más icónicos del Mediterráneo? ¡Esta es tu oportunidad!

Buscamos un/a Gerente de Apartamentos Turísticos para trabajar en Málaga. 

Como gerente, serás responsable de asegurar el funcionamiento eficiente de nuestras propiedades - actualmente mas de 50 en propiedad- y proporcionar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes, y gestionar un equipo multidisciplinar de mas de 10 personas. 

En el sueldo se ha tenido en cuenta que además de tu jornada laboral continuada y el resto de las horas tendrás que estar de urgencia para ayudar a tu equipo si requiere de tu ayuda.  

Responsabilidades

•	Supervisar y coordinar todas las operaciones de los apartamentos turísticos, asegurando un servicio excepcional por parte de los distintos equipos. 
•	Gestionar la recepción y atención al cliente, incluyendo el proceso de check-in y check-out.
•	Desarrollar y ejecutar estrategias para maximizar la ocupación y rentabilidad de las propiedades. (Revenue Management)
•	Controlar los presupuestos operativos y gestionar los recursos financieros de manera eficiente. 
•	Supervisar el mantenimiento de los apartamentos y coordinar las reparaciones necesarias. 
•	Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y las normativas corporativas.
•	Gestionar y formar al personal, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
•	Resolver las incidencias y quejas de los huéspedes de manera efectiva y profesional.
•	Desarrollar relaciones con proveedores y coordinar servicios externos cuando sea necesario.

Requisitos

•	Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar gestionando propiedades turísticas.
•	Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos.
•	Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés (se valorarán otros idiomas).
•	Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
•	Enfoque proactivo, orientado al incremento del beneficio de la empresa y atención al detalle.
•	Residir en Málaga y trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

Beneficios

•	Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro del grupo.
•	Un entorno de trabajo dinámico y multicultural.



Gerente de Apartamentos Turisticos

•	Supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios de las áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.
•	Montar y desbarasar mesas.
•	Supervisar el trabajo de los Jefes de Sector y/o camareros en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.
•	Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares.
•	Controlar la “mise en place”.
•	Recibir y acompañar a los clientes a la mesa.
•	Tomar comandas cuando las necesidades del trabajo lo requieran.
•	Procurar vender aquellos platos que más interesan a la empresa.
•	Realizar y supervisar los inventarios, estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería.
•	Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
•	Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc. del personal a su cargo.
•	Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. 
•	Informar a su superior de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Jefe/a de Restaurante. Sustitución. Hotel Barceló Cabo de Gata

•	Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
•	Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta.
•	Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.
•	Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente.
•	Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
•	Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.

2º Jefe/a de Restaurantes

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong><span style="color:#e9a579">Misión</span></strong></span><br><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Responsable de dirigir y optimizar la operación de <strong>Food &amp; Beverage</strong> del hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento.</span></p><p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579"><strong>¿Qué trandás que hacer?</strong></span></p><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Estrategia y operación:</strong> Implantar la estrategia y estándares de F&amp;B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Resultados económicos:</strong> Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&amp;L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Inversiones y proveedores:</strong> Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Marketing:</strong> Implantar las campañas y acciones de marketing de F&amp;B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Personas:</strong> Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Seguridad y prevención:</strong> Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Seguridad alimentaria:</strong> Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Sostenibilidad:</strong> Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Experiencia del cliente:</strong> Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Áreas premium:</strong> Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&amp;B en áreas The Level.</span></li></ul><p style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="color:#e9a579"><strong><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">¿Qué buscamos?</span></strong></span></p><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Valorable formación continua en tendencias e innovación gastronómica.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Idioma local.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Inglés avanzado.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&amp;B.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Orientación a resultados y objetivos económicos.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Capacidad de planificación, organización y proactividad.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Liderazgo, comunicación y gestión de equipos.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mínimo <strong>3 años de experiencia en puestos similares</strong>, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.</span></li></ul>

Food & Beverage Manager - Meliá Sol y Nieve

<h3><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:#e9a579">Misión del puesto</span></h3><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Apoyar al F&amp;B Manager en la gestión operativa y económica del área de F&amp;B, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta. </span></p><h3><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:#e9a579">¿Qué tendrás que hacer?</span></h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente.</span></li></ul><h3><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:#e9a579">¿Qué buscamos?</span></h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Formación en Turismo, Hostelería o similar.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Inglés avanzado; tercer idioma valorable.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos de F&amp;B, operativa hotelera, cocina, REVO/TPV y Office.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiencia previa en gestión de equipos o F&amp;B.</span></li></ul>

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Prácticas 2026

Front Office Manager - NH Collection Marbella

Assistant F&B Director - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort

Hard Rock Hotel Marbella Deputy Hotel General Manager

Gerente de Apartamentos Turisticos

Jefe/a de Restaurante. Sustitución. Hotel Barceló Cabo de Gata

2º Jefe/a de Restaurantes

Food & Beverage Manager - Meliá Sol y Nieve

Assistant F&B Manager - Meliá Sol y Nieve

Prácticas 2026

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