Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden. • Limpiar, pelar y cortar las verduras. • Mezclar los ingredientes. • Desplumar aves de corral. • Picar carne. • Desescamar pescado. • Mantener limpia la cocina y los utensilios. • Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Ayudante cocinero/a - Rte Pintarroja - Barceló Hamilton

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We’re hiring! Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con conocimientos de Pastelería para formar parte de nuestro magnífico equipo en el Hotel Casa Serras 5* GL, en el corazón de Andorra la Vella.

Responsabilidades:

• Alta capacidad creativa para desarrollar las propuestas gastronómicas de los diferentes puntos de venta del hotel.
• Elaboración y preparación de los platos, así como su correcta presentación, siguiendo los protocolos de cocina establecidos.
• Uso de los equipos de cocina de forma segura y responsable.
• Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y de los recipientes de almacenamiento.
• Elaboración de postres, piezas de pastelería y otras preparaciones dulces, asegurando los estándares de calidad y presentación propios  de un hotel de 5 estrellas.
• Preparación de amenities dulces y detalles personalizados para huéspedes VIP y ocasiones especiales.
• Control de materias primas y apoyo en la planificación de la producción de pastelería.

Requisitos:

• Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 5 estrellas o restaurantes gastronómicos.
• Formación específica relacionada con Hostelería, Cocina y/o Pastelería.
• Persona organizada, con capacidad para gestionar los tiempos, atenta al detalle y con tolerancia a ritmos de trabajo elevados en determinados momentos.
• Vocación de servicio y pasión por la cocina y la pastelería.
• Creatividad, iniciativa y ganas de innovar y mejorar.
• Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación. Persona responsable, ordenada, disciplinada y altamente organizada.
• Incorporación inmediata. Preferiblemente con permiso de residencia y trabajo vigente.


PASTELERO/A

Servicios para impulsar equipos y carreras
Nos dedicamos a conectar talento con empresas que valoran la calidad humana y el trabajo bien hecho, creando relaciones laborales estables y de confianza.

👨‍🍳👩‍🍳 ¡Buscamos Cocineros/as en Aluche!

En Agentya Hostelería estamos incorporando Cocineros/as para un importante proyecto en la zona de Aluche, donde valoramos el talento, la implicación y las ganas de seguir aprendiendo cada día.

✨ ¿Qué te ofrecemos?

✅ Proyecto estable

✅ Buen ambiente de trabajo

✅ Cocina profesional y dinámica

✅ Posibilidad de seguir creciendo y desarrollándote

Si tienes experiencia en cocina, actitud positiva y ganas de aportar tu talento, nos encantaría conocerte.

📩 ¡Te estamos esperando!

Cocinero/a Restaurante - Zona Aluche

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<h3>Misión del puesto</h3>El/la Jefe/a de partida supervisa y garantiza la correcta ejecución del servicio de alimentos en su sección, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. Contribuye directamente al éxito del hotel garantizando la excelencia culinaria, la eficiencia operativa del equipo a su cargo y el mantenimiento impecable de la higiene, seguridad y orden en todas las áreas de cocina bajo su responsabilidad. <h3>¿Qué tendrás que hacer?</h3><ol><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar la preparación y presentación de los platos siguiendo recetas, estándares de calidad, control de porciones y minimización del desperdicio en cocina caliente y fría.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar el funcionamiento diario sin contratiempos, cumpliendo especificaciones de servicio (guarniciones, tiempos de cocción, etc.).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad, supervisando cámaras, refrigeradores y todas las áreas de su sección.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar el equipo de su sección, vigilando productividad, uso adecuado de productos y equipos, y apoyando en la coordinación con otras áreas de cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar el estado y rotación de productos, verificando temperaturas, condiciones de conservación y uso prioritario de productos menos recientes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en la elaboración de menús especiales y sugerencias del día, apoyando a su jefe inmediato y realizando pedidos de productos según previsión de cubiertos.</li></ol> <h3>¿Qué buscamos?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Titulación Superior en Gastronomía/Cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Valorable formación universitaria o especializada en Turismo o tendencias culinarias.</li></ul>

Jefe/a de partida - INNSiDE Costablanca (Benidorm)

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Hotel Occidental Roca Negra

<div>Lavado de vajilla y cubiertos: Limpiar platos, vasos y cubiertos del restaurante o servicio de habitaciones.</div><div>Higiene de utensilios grandes: Lavar ollas, sartenes, bandejas de horno y parrillas que no caben en máquinas domésticas.</div><div>Desinfección y seguridad: Aplicar productos químicos especiales para cumplir con las normas de sanidad.</div><div>Control de residuos: Retirar restos de comida y evitar la acumulación de grasa mediante sistemas de filtrado o cubetas múltiples.</div>

Fregador/a - Paradisus Salinas Lanzarote

Hesperia World es una operadora hotelera basada en el modelo multimarca. Nuestro modelo de negocio permite maximizar el valor de los activos y seguir controlando la cuenta de explotación para un mejor resultado para el propietario favoreciendo el potencial de crecimiento de la compañía en el ámbito nacional e internacional.

Hesperia World encarna calidad, innovación y vanguardia. Renovándose como una House of Brands con diversas enseñas, cada una con una sólida trayectoria y un fuerte valor comercial. Cumplimos con una propuesta de valor adaptada a las expectativas de cada cliente, buscando inspirar con imaginación, superación, originalidad y perfeccionismo.

<figure data-alignment="left" class="relative" style="width:fit-content;margin-left:0px;margin-right:auto;"><img src="https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/original-v3/image_uploads/d750608c-bf52-47ec-b5f6-96d6f7de54af/original.jpeg" alt="" title="" data-alignment="left"></figure>En Secrets Lanzarote Resort &amp; Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only, donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día.<h3>Descripción del puesto</h3><div><div>En Secrets Lanzarote Resort &amp; Spa buscamos personas comprometidas, dinámicas y con ganas de formar parte de un resort de referencia internacional. Aquí tendrás la oportunidad de desarrollar tu carrera profesional en un entorno exclusivo solo para adultos, rodeado de un equipo apasionado por la calidad, el servicio y la creación de experiencias memorables para nuestros huéspedes.Funciones del puesto<ul><li>Limpieza y desinfección de utensilios, menaje y equipos de cocina.</li><li>Lavado de platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y demás utensilios mediante lavavajillas industrial o de forma manual cuando sea necesario.</li><li>Mantenimiento de la limpieza de superficies de trabajo, suelos y áreas operativas de la cocina.</li><li>Aplicación de los protocolos de higiene alimentaria y seguridad establecidos por el hotel.</li><li>Gestión y correcta separación de residuos conforme a la normativa vigente.</li><li>Reposición y organización del material limpio para garantizar la operativa diaria.</li><li>Apoyo en tareas básicas de cocina cuando las necesidades del servicio lo requieran.</li><li>Control y comunicación de necesidades de reposición de productos y materiales de limpieza.</li><li>Cumplimiento de los estándares de calidad, sostenibilidad, seguridad e higiene establecidos por la compañía.</li><li>Colaboración activa con el equipo para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina y la excelencia en el servicio.</li></ul>Se ofrece<ul><li>Salario competitivo acorde a tu experiencia y categoría profesional.</li><li>Incentivos vinculados al desempeño.</li><li>Plan de desarrollo profesional dentro de una compañía internacional líder.</li><li>Oportunidades de crecimiento y movilidad nacional e internacional.</li><li>Incorporación a un equipo profesional, multicultural y orientado a la excelencia.</li></ul>Requisitos<ul><li>Educación Secundaria Obligatoria o equivalente.</li><li>Dominio del castellano.</li><li>Valorable conocimiento de APPCC.</li><li>Valorable experiencia en tareas básicas de apoyo en cocina.</li><li>Capacidad para trabajar en equipo, organización y atención al detalle.</li><li>Actitud positiva y orientación a la calidad y al servicio</li></ul></div></div>

Friegaplatos Noche - Hotel Secrets Lanzarote Resort & Spa

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita un Cocinero/a para Hotel en La Manga (Murcia). Dentro de sus funciones se encuentra la preparación y elaboración de los menús diarios, así como el buen funcionamiento de la cocina y  la realización de pedidos.

Requisitos: 
Experiencia en el puesto descrito anteriormente.

Ofrecemos:
Incorporación inmediata
40 horas semanales
Turno continúo de mañana o de tarde.

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Ayudante cocinero/a - Rte Pintarroja - Barceló Hamilton

PASTELERO/A

Cocinero/a Restaurante - Zona Aluche

Jefe/a de partida - INNSiDE Costablanca (Benidorm)

Cocinero/a - Hotel Occidental Roca Negra

Fregador/a - Paradisus Salinas Lanzarote

Friegaplatos Noche - Hotel Secrets Lanzarote Resort & Spa

Cocinero/a para Hotel en La Manga

Ayudante cocinero/a - Rte Pintarroja - Barceló Hamilton

Job description

Requirements

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