Job description
Arbeiten, wo andere Urlaub machenDas Hotel Lärchenhof ist ein 4-Sterne-Hotel in einzigartiger Lage auf 1.650 Metern Seehöhe – direkt im Herzen der Katschberghöhe zwischen Salzburg und Kärnten. Eingebettet in die alpine Natur bietet der Lärchenhof ganzjährig ein hochwertiges Urlaubserlebnis für aktive Genießer, Erholungssuchende und anspruchsvolle Gäste. Das Stamperl – unsere à-la-carte-Küche Mit unserem à-la-carte-Restaurant Stamperl bieten wir unseren Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Hochwertige und regionale Produkte, ehrliche Küche und kreative Einflüsse stehen dabei im Mittelpunkt. Für unser Küchenteam suchen wir einen Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft bei der Sache ist, gerne selbstständig arbeitet und Freude daran hat, unsere Gäste mit Qualität und Geschmack zu begeistern. Junge Gastgeber, klare Haltung Als Teil der Hinteregger Hotels wird das Haus von den jungen Gastgebern Julia und Christoph geführt, die für eine moderne, geradlinige und zugleich bodenständige Philosophie stehen. Hier trifft Tradition auf frische Ideen – mit dem Anspruch, Qualität neu zu denken und gleichzeitig authentisch zu bleiben. Raum für Verantwortung & Entwicklung Wir suchen Persönlichkeiten, die mitdenken, Verantwortung übernehmen und ihre Ideen einbringen. Bei uns hast du die Möglichkeit, deinen Aufgabenbereich aktiv mitzugestalten und dich fachlich wie persönlich weiterzuentwickeln. Teamgeist & klare Strukturen Kurze Entscheidungswege, klare Abläufe und ein wertschätzendes Miteinander prägen unseren Arbeitsalltag. Wir setzen auf ein Team, das zusammenhält, mitdenkt und gemeinsam für ein gelungenes kulinarisches Erlebnis sorgt. Ganzjahresbetrieb (11 Monate) mit Perspektive Als moderner Ganzjahresbetrieb steht der Lärchenhof für Qualität, Weiterentwicklung und Stabilität – sowohl für unsere Gäste als auch für unser Team. Ein Arbeitsplatz für Menschen, die nicht nur einen Job suchen, sondern gemeinsam etwas bewegen möchten. Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten der Speisen im à-la-carte-Restaurant Stamperl Selbstständiges Arbeiten auf dem jeweiligen Küchenposten Vorbereitung und Organisation des täglichen Mise en Place Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Speisenangebots Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen und regionalen Produkten Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards Unterstützung bei Warenannahme und fachgerechter Lagerung Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam Aktives Mitdenken und Einbringen eigener Ideen Wir bietenArbeiten in unserem familiengeführten à-la-carte-Restaurant Stamperl Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen Ein motiviertes und wertschätzendes Küchenteam Kurze Entscheidungswege und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten Gratis-Nutzung unserer Wellnessräumlichkeiten Ermäßigungen bei Ski-/Bergbahntickets sowie Kosmetik- und Spa-Behandlungen Jahresanstellung (11 Monate) bei 5,5 Arbeitstagen pro Woche Faire Bezahlung ab EUR 2.200,- netto (Basis 48 Std. / 6 Tage-Woche), Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung Unterkunft und Verpflegung bei Bedarf Ihr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung Erfahrung im à-la-carte-Bereich von Vorteil Leidenschaft für hochwertige Küche und gute Produkte Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein Freude daran, neue Ideen einzubringen und gemeinsam weiterzuentwickeln
