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Publicada el 02/07/26

Pasteler@-Barceló Costa Ballena

Barceló Hotel Group

Andalucía, Spain

1 vacancy

18 people applied to this job

Job description

Last 15 days

Permanent

Full time

Pastry Chef

• Preparar todas las recetas de postres y dulces en general, así como bollería y masas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina en su área de pastelería ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras de su área de repostería, bollería, etc. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos del área de pastelería. • Preparar y disponer los productos para “bufet”, banquetes, eventos, etc. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Requirements

Minimum degree

None of the above

Experience

Not required

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía y/o Pastelería, Curso APPCC. • Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar. • Idiomas: No se requiere. • Se valorarán conocimientos en: Hostelería. • Capacidad para trabajar en equipo. • Creatividad. • Tolerancia al estrés. • Capacidad de resolución de posibles imprevistos. • Meticulosidad en la realización de las tareas.

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About the company

Barceló Hotel Group

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

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Top Region
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Top Sector
Hotel Chain (Évora) Job

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Portuguese (Évora) Job

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Pasteler@-Barceló Costa Ballena

Ayudante de Cocina- Sol Sancti Petri

Camarera/o de Pisos

COCINEROS/AS

CAMARERO/A PALACIO DE SANCTI PETRI A GRAN MELIA HOTEL (CHICLANA, CÁDIZ)

Camarera/o de Pisos - Cádiz

Camarera/o de pisos

Camarera/o de pisos

Pasteler@-Barceló Costa Ballena

Job description

Requirements

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