Commis Chef

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Ayudante de Cocina - Sol Marbella Estepona Atalaya Park

Ayudante de Cocina - Sol Marbella Estepona Atalaya Park

Best Hotels es una cadena hotelera española que empieza su actividad en el sector hotelero el año 1994. Actualmente, la compañía gestiona 38 hoteles -la mayoría de 4 estrellas- repartidos por la geografía española, Andorra y República Dominicana.

Actualmente, Best Hotels se sitúa en el TOP10 en los rankings de cadenas con más presencia en España, situándose como cadena líder con más habitaciones en Cataluña y la segunda en Andalucía, dos de los destinos claves para el turismo en España.

¡Únete a Nuestro Equipo!
Buscamos Cocinero/a para Best Tritón

Lo Que Ofrecemos:

• Ambiente de Trabajo Inclusivo: Formarás parte de un equipo profesional donde el respeto, la colaboración y el compañerismo son fundamentales.
• Desarrollo y Crecimiento Profesional: Oportunidades de formación continua y desarrollo dentro del área de cocina en una compañía consolidada.
• Condiciones Competitivas: Salario acorde a la experiencia, beneficios sociales y estabilidad laboral.
• Descuentos Exclusivos: Beneficios especiales en nuestros hoteles y servicios para ti y tu familia.
• Cultura de Excelencia: Apostamos por la calidad, la organización y el trabajo bien hecho en un entorno profesional y positivo.

Cocinero/a | Cadena hotelera | Hotel Best Tritón, Costa del Sol, Málaga, España | Best Hotels

Sol Arona, ubicado muy cerca del centro turístico de Los Cristianos y de su playa. Un hotel lleno de opciones de relax y de entretenimiento, como sus piscinas o sus actividades para niños y adultos. Ideal para salir a explorar una de las islas más bellas de las Canarias, y de todo el Atlántico.  ¿Cuáles serán tus principales funciones?  <ol style="list-style-type:decimal;text-align:justify" start="1"><li>Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel. </li></ol><ol style="list-style-type:decimal;text-align:justify" start="2"><li>Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. </li></ol><ol style="list-style-type:decimal;text-align:justify" start="3"><li>Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. </li></ol><ol style="list-style-type:decimal;text-align:justify" start="4"><li>Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. </li></ol><ol style="list-style-type:decimal;text-align:justify" start="5"><li>Colaborar en la planificación de menús y cartas. </li></ol><ol style="list-style-type:decimal;text-align:justify" start="6"><li>Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. </li></ol><ol style="list-style-type:decimal;text-align:justify" start="7"><li>Controlar y cuidad de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición. </li></ol> ¿Qué buscamos?  <ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li>Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar. </li></ul><ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li>Se valorará formación de especialización en Cocina. </li></ul><ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li>Se valorará conocimientos del idioma Inglés. </li></ul><ul style="list-style-type:disc"><li>Excelencia en el servicio y orientación al cliente. </li></ul>

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Cocinero/a - Sol Arona (Los Cristianos - Tenerife)

Grupo Ibersol es una cadena de hoteles y apartamentos española. Dispone de hoteles en la Costa Dorada, Costa Brava, Sitges, Costa del Sol, Valladolid y apartamentos en la Costa Dorada.

Importante empresa del sector turístico necesita incorporar a su equipo, en uno de sus hoteles situado en Torremolinos (Málaga), personal para Cocina.


Gestión de la ACTIVIDAD:
•	Preparar, cocinar y presentar los alimentos asignados en su partida.
•	Controlar los tiempos de cocción y técnicas de elaboración según receta.
•	Supervisar la calidad y frescura de los productos recibidos y almacenados.
•	Asegurar la limpieza y orden en su área de trabajo, utensilios y equipos.
•	Aplicar correctamente las normas de seguridad alimentaria (APPCC).
•	Apoyar en el control de stock y realizar pedidos cuando sea necesario.
•	Cumplir con los estándares de calidad, presentación y raciones establecidos.
•	Colaborar con el resto del equipo de cocina en momentos de alto volumen.
•	Informar de incidencias o necesidades al jefe de cocina.
Gestión de la CALIDAD:
•	Cumplir rigurosamente con las normas de higiene alimentaria y APPCC.
•	Verificar calidad, temperatura y presentación de los platos antes del pase.
•	Mantener la limpieza y desinfección de su área y utensilios de trabajo.
•	Conservar correctamente los productos perecederos según normativa.
ACTIVIDADES DE SEGURIDAD
•	Aplicar las normas de PRL en cocina (uso de EPIs, prevención de cortes, quemaduras, etc.).
•	Mantener el área de trabajo limpia y segura durante y después del servicio.
•	Almacenar los productos correctamente según normativa de seguridad alimentaria.
•	Informar de riesgos o peligros detectados en su zona de trabajo.
EXIGENCIAS DEL PUESTO
•	Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior o similar).
•	Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
•	Conocimientos en seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
•	Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
•	Persona organizada, limpia y con gusto por la cocina.
•	Valorable experiencia en cocina buffet, carta o eventos.
•	Disponibilidad horaria y para trabajar en turnos rotativos.



Cocinero/a hotel 

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Buscamos un Jefe de Partida con talento, rigor y creatividad para unirse a nuestro equipo de cocina.
Tu misión será liderar una sección específica de nuestra cocina, garantizando que cada plato cumpla con los estándares de excelencia que nos definen, coordinando al equipo a tu cargo y asegurando la máxima eficiencia operativa.

Tus funciones principales:
Gestión de partida: Liderar y organizar la sección asignada (Salsas, Cuartos Fríos, Entrantes, etc.), asegurando el mise en place y el servicio.
Control de calidad: Supervisar la elaboración y emplatado de las recetas siguiendo los estándares de la propiedad.
Seguridad e Higiene: Velar por el cumplimiento estricto de las normas APPCC y de seguridad laboral.
Control de costes: Colaborar en la gestión de pedidos, control de stocks y reducción de mermas.

Requisitos mínimos:
Formación: Grado Medio o Superior en Cocina / Hostelería.
Experiencia: Mínimo [2 años en una posición similar.
Conocimientos: Dominio de técnicas culinarias de vanguardia y tradicionales, así como gestión de inventarios.
Competencias: Capacidad de liderazgo, resistencia al estrés en momentos pico y gran atención al detalle.


Jefe/a de partida, Portocolom

Palia Hotels:
Grupo hotelero formado por 8 hoteles localizados en, Mallorca, Málaga y Tenerife, de 3* y 4* ubicados en las mejores zonas para ocio y diversión tanto para adultos como para niños.

Europalia:
Agencia de receptivo, contamos con agencias en Málaga, Mallorca y Tenerife. Entre nuestros productos existen ofertas de hoteles, guías, animación, alquiler de coches e incluso transporte.

PALIA HOTELES, empresa familiar con hoteles de 3* y 4* en Málaga, Baleares y Tenerife, busca JEFE/A DE PARTIDA PARA CALIENTE  para su hotel en Calas de Mallorca.

Sus principales funciones serán:
- 	Responsable  área de caliente.
- 	Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene alimentaria y atención al cliente marcados por la empresa. 
- 	Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de APPCC, alérgenos, PRL, etc.
-       Alojamiento y manutención incluídos en contrato


Jefe/a de partida caliente hotel 4* Cales de Mallorca

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden. • Limpiar, pelar y cortar las verduras. • Mezclar los ingredientes. • Desplumar aves de corral. • Picar carne. • Desescamar pescado. • Mantener limpia la cocina y los utensilios. • Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Illetas Albatros

Cadena hotelera con hoteles vacacionales en España y México

Formar parte de Sandos significa contribuir a que cada estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de sonrisas cada momento que compartimosVisión del Rol:Persona encargada participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo la supervisión de sus jefes de cocina.Generales:<ul><li>Realizar las preparaciones básicas en cocina.</li><li>Elaborar las tareas culinarias encomendadas.</li><li>Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.</li></ul>Especificas: <ul><li>Diseñar platos y participar de su elaboración.</li><li>Cumple en todo momento con la aplicación de normativa a nivel de HACCP.</li><li>Cumple en todo momento con la aplicación de normativa de alérgenos.</li><li>Colabora con el equipo de restaurante en peticiones concretas y dietas ad hoc.</li><li>Trabaja en equipo con economato/compras y equipo de sala.</li></ul>Estudios/Formación: Esencial: Conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación profesional de cocina.   Deseable: Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana. Experiencia: Esencial: Un año de experiencia en un puesto similar. Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.

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Ayudante de Cocina - Sol Marbella Estepona Atalaya Park

Cocinero/a | Cadena hotelera | Hotel Best Tritón, Costa del Sol, Málaga, España | Best Hotels

Cocinero/a - Sol Arona (Los Cristianos - Tenerife)

Cocinero/a hotel

Jefe/a de partida, Portocolom

Jefe/a de partida caliente hotel 4* Cales de Mallorca

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Illetas Albatros

Ayudante/a de Cocina

Ayudante de Cocina - Sol Marbella Estepona Atalaya Park

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Requirements

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