Segundo Jefe de Restaurante

Cadena hotelera mallorquina comprometida con la sostenibilidad que consta de un total de 14 hoteles en las mejores zonas de Mallorca. Destaca por la fidelidad de los clientes y por su personal cualificado. En 2023 nace su nuevo proyecto Honne Hotels, que ofrece la última tendencia de Brunch Unlimited en Mallorca

Serás el/la responsable de liderar el equipo de barra y el snack bar al mediodía, garantizando un servicio excepcional, eficiente y alineado con los estándares de la cadena. Supervisarás la operativa diaria, la gestión de inventarios, la atención al cliente y la formación del equipo.

¿Qué estamos buscando?
- Experiencia mínima de 3 años en posición similar en hoteles.
- Formación en Hostelería, Turismo o similar.
- Conocimiento avanzado en mixología y gestión de bebidas.
- Capacidad de liderazgo, resolución de problemas y trabajo en equipo.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos de tarde.
- Nivel alto de inglés y alemán.

¿Qué funciones realizarás?
- Coordinar y supervisar el servicio de barra.
- Garantizar la satisfacción del cliente mediante un servicio personalizado.
- Controlar el stock, pedidos y costes asociados.
- Formar y motivar al equipo de bartenders.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.


Jefe de Bar

M Hotels es una cadena hotelera familiar nacida en 2002, fruto de la unión de la vocación hotelera y la pasión por el arte y el interiorismo. Ambos aspectos son notables en HM Hotels, a través de un servicio de alta calidad y unas instalaciones que apuestan por un diseño de estilo mediterráneo, tanto en sus hoteles urbanos como en los vacacionales y dentro de sus dos marcas: HM Hotels y whala!hotels.

A su equipo directivo, joven y experimentado en todas las áreas de la explotación hotelera, se une un equipo humano de más de 1500 personas, con una gran motivación y vocación de servicio para ofrecer a cada huésped una estancia perfecta que suponga un recuerdo inolvidable, una experiencia que supere sus expectativas.

¿Buscas una nueva oportunidad laboral? ¿Quieres unirte a una empresa sólida y en expansión, que te ofrece un entorno de trabajo profesional y oportunidades reales de desarrollo dentro del sector hotelero? Entonces no lo dudes y haznos llegar tu currículum.

HM Hotels es una cadena hotelera mallorquina con presencia en Baleares, Canarias, República Dominicana y México. Contamos en la actualidad con 23 establecimientos, entre hoteles urbanos, vacacionales y resorts, y seguimos creciendo con un firme compromiso con la calidad y el valor de nuestros equipos.

Buscamos un Jefe de Bar para uno de nuestros hoteles en Playa de Palma



Buscamos una persona responsable, organizada y orientada al servicio, comprometida con la calidad y la atención al cliente. 

Valoramos especialmente el trabajo en equipo, la actitud profesional en el trato con el huésped, el cuidado de la imagen personal y del espacio de trabajo, así como el cumplimiento de los estándares de servicio, orden y limpieza propios del área de Bar.

Ofrecemos contrato fijo discontinuo, jornada completa con dos días libres consecutivos a la semana y salario según convenio.

Aprovecha la oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en crecimiento, con equipos estables, procedimientos definidos y posibilidades reales de continuidad y evolución profesional según desempeño y necesidades del grupo.

Si te identificas con estos valores y quieres crecer con nosotros, nos encantará conocerte.

Jefe de bar para hotel en Playa de Palma.

SLS Barcelona, un resort urbano de cinco estrellas de experiencias extraordinarias, trae una nueva variedad de glamour, indulgencia y excelencia junto al mar al distrito costero del Port Fòrum de Barcelona. Aquí, las características distintivas de SLS (ambiente lúdico, trato VIP y experiencias teatrales) se combinan con vistas idílicas para crear un escenario lujoso para que se desarrolle lo extraordinario. El único hotel de 5 estrellas de la ciudad que cuenta con una terraza en cada habitación (471 en total), SLS Barcelona lo abarca todo en su deleite, ofreciendo una variedad de comodidades exclusivas que incluyen restaurantes y bares en la azotea, tres piscinas, un amplio salón de baile de 800 metros cuadrados con abundante luz natural, salas de descanso para reuniones de todos los tamaños, un spa rejuvenecedor y un gimnasio de última generación. ¡Dile adiós a lo ordinario y hola a lo extraordinario! 

SLS forma parte de Ennismore, una empresa hotelera creativa arraigada en la cultura y la comunidad, con una colección global de marcas emprendedoras y creadas con un propósito en el corazón. Ennismore es una sociedad conjunta con Accor, formada en 2021.

SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to unfold. The only 5-star hotel in the city to feature a terrace off every guestroom (471 in total), SLS Barcelona is all-encompassing in its delight, offering an array of exclusive amenities including rooftop dining and bars, three inviting swimming pools, a spacious 800 square-meter ballroom with abundant natural light, break out rooms catering to all size of meetings, a rejuvenating spa, and a state-of-the-art fitness centre. Say farewell to the ordinary, and hello to the extraordinary! 

 
What you’ll do ...

We are looking for a Food & Beverage Supervisor to join the team at SLS Barcelona. Under the Guidance of the Outlet Manager responsible for supervising the team, ensuring the service is on point and solving any issue reported by the team. 
 

- Support the Outlet Manager in any required task. 

- Supporting the efficient operation of the F&B areas. 

- Maintaining the cleanliness of the restaurant and general HACCP standards 

Maintaining and improving the guest experience / guest satisfaction 

- Coordination of opening and closing tasks. 

- Manage food & beverage control including inventory, outlet pars, costs controls, potentials, mix of sales analysis for food & beverage, issue & returns and food standards. 

- Implement agreed upon food & beverage policy and procedures throughout the property. 

- Train and supervise staff on control policies and procedures. 

- Monitor adherence to all control policies and procedures. 

- Ensure team provides excellent service and continually strives to exceed expectations. 

- Ensure service and other standards according to SOPs are adhered to. 

- Ensure cash handling procedures are followed and all stock items are managed.  

- Ensure that team is continually trained in product knowledge, all menus and Hotel initiatives. 

- Oversee the preparation and presentation of food and beverage to meet set standards. 

Looking for a Assistant Restaurant Manager job ?We've got you!

Jefe de Bar

Jefe de bar para hotel en Playa de Palma.

F&B Supervisor

Jefe de Bar

Job description

Requirements

What is the average salary of a Segundo Jefe de Restaurante?

Candidates are also looking for