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Publicada el 19/11/25

Segundo Jefe de Sala - Restaurante en Madrid

Grupo El Escondite

Madrid, Spain

1 vacancy

22 people applied to this job

Job description

Last 7 days

Permanent

Full time

Assistant Head Waiter

Restaurant

Supervisory

Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar Segundo Jefe de Sala en uno de nuestros mejores restaurantes en Madrid, Ikigai Restauración! Ikigai Restauración, grupo gastronómico en expansión y referente en gastronomía japonesa contemporánea en Madrid, selecciona un/a Segundo Jefe de Sala para incorporarse a su equipo. Funciones principales - Apoyar a la dirección en la coordinación del servicio de sala, garantizando la mejor experiencia posible para los clientes. - Supervisar y apoyar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo. - Recomendar vinos, sakes, cócteles y maridajes que potencien la experiencia gastronómica de cada plato. - Colaborar en la gestión de la bodega. - Velar por el cumplimiento de protocolos de atención al cliente y la excelencia en el servicio. Requisitos -Experiencia previa de 3 años en un puesto similar dentro de la alta restauración. -Conocimientos sólidos en enología, coctelería y maridajes. - Orientación al detalle, proactividad y capacidad de liderazgo. -Pasión por la gastronomía japonesa y la hospitalidad. Se ofrece -Contrato estable en empresa en crecimiento. - Salario: 1.600 – 1.700 € netos/mes. -- Jornada con horarios partidos. Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo de restauración con proyección. Si eres una persona apasionada por la restauración, con vocación de servicio y ganas de crecer en un entorno de excelencia gastronómica, ¡nos encantará conocerte!

Requirements

Experience

2 - 3 years

Minimum degree

High School

Salary

24500-26891€ Gross annual

Languages

Spanish

Work permit

European Union

Residence

Spain

Valorable conocimientos en Gastronomía Japonesa Valorable conocimientos de Coctelería y Sakes

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamosCalle Velázquez, Madrid, España

Commute time

About the company

Grupo El Escondite

Madrid, Spain

Restaurant

Grupo El Escondite es un grupo de hostelería con más de 15 años en el sector. Nuestro equipo humano se caracteriza por su positividad, capacidad de trabajo en equipo, innovación y muchas ganas de crecer y llegar juntos a nuestro objetivo común: Cuidar y fidelizar al cliente gracias a nuestro desempeño y originalidad. Somos un grupo que se encuentra en plena expansión, contando con diferentes restaurantes, catering e incluso bares de copas; para llevar la experiencia del cliente al siguiente nivel siempre teniendo en cuenta qué necesita en cada momento. Actualmente contamos con El Escondite de Villanueva, Casa Orellana, Don Lay, nuestro catering Catering El Escondite; y el mítico Café Comercial. Cada restaurante cuenta con una oferta gastronómica diferente y con personalidad propia. Si crees que puedes aportar y sumar a nuestro equipo, ¡no dudes en escribirnos! Estaremos encantados de conocerte.

What is the average salary of a Segundo Jefe de Sala in Madrid?

salario promedio por año24.750 €

The average annual salary for this position is around 24.750€. Salaries for a Segundo Jefe de Sala in Madrid typically range from 23.000€ to 26.500€.

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Segundo Jefe de Sala - Restaurante en Madrid

MAITRE EN HOTEL

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Ayudante de camarero/Runner - MADRID

Jefe/a de Rango en Restaurante

Receptionist (m/w) - con Aleman (Austria and Germany) 1900-2200 Euros / netos

Assistant Waiter OYA

Jefe de Sector para restaurante

Segundo Jefe de Sala - Restaurante en Madrid

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Requirements

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