O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.

Responsabilidades:

Garantir a supervisão e serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes nos diversos pontos de venda presentes na unidade;
Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da sua equipa;
Organizar o serviço incluindo horários;
Gerir as Reservas e controlar os Stocks;
Realizar e controlar os rácios do departamento;
Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
Assegurar a fidelização e satisfação dos clientes através de uma atitude profissional da equipa.

Requisitos:

Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
Experiência comprovada em funções de chefia em restauração e banquetes (mínimo 3 anos);
Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
Sólidos conhecimentos na ótica do utilizador (Office e internet);
Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
Elevada apetência comercial e numérica;
Excelentes conhecimentos de HACCP;
Boa capacidade comunicativa e de promoção do engajamento da equipa;
Boa Capacidade de Organização e de Liderança;
Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

Oferecemos:

Integração anual nos quadros;
Acesso á política de Benefícios e Incentivos;
Legível para prémio anual, com base nos objetivos alcançados;
Atribuição de seguro de saúde;
Formação Profissional ajustada às funções e com possibilidade de progressão de carreira.

Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!

Requirements

Minimum degree

Compulsory Secondary Education

Experience

Based on candidate profile

Report offer

About the company

AP Adriana Beach Resort

Albufeira, Portugal

Hotel Chain

Website

AP Hotels Resorts, que actualmente incorpora o Adriana Beach Resorts e o Hotel Oriental. Situado em Olhos de Água, no concelho de Albufeira, no Algarve, o Adriana Beach Club Hotel Resort está inserido em ambiente natural e goza de localização privilegiada junto à praia, garantindo o sossego e a privacidade dos hóspedes, sendo ainda ideal para a realização de eventos. A proximidade da cidade de Albufeira e do complexo turístico de Vilamoura, dois pólos turísticos e de animação da região representa uma alternativa para quem prefira explorar as potencialidades em redor da unidade hoteleira. Em plena Praia da Rocha e com vista privilegiada sobre o mar, o Hotel Oriental distingue-se pela sua arquitectura exótica e elegante, que convida a viajar no tempo e no espaço. Composto por 90 alojamentos, todos com vista para o mar, o espaço promete recebê-lo com total conforto e elegância.

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