Job description
Estamos en la búsqueda de un Jefe/a de Cocina para nuestro equipo en Sevilla, dentro del sector de Catering. La posición requiere habilidades para liderar, coordinar y motivar al equipo, así como para gestionar eficientemente los recursos y mantener altos estándares de calidad e higiene. Las funciones principales serán: -Dirigir, distribuir y delegar la operativa de cocina, consiguiendo el correcto funcionamiento de la misma. -Control en costes, calidad del producto, previsión de stocks y gestión de inventarios. -Garantizar el control de APPCC, cumpliendo los estándares de la empresa en cuanto a calidad.
Requirements
-Experiencia previa en cocinas con alto volumen en eventos y alto estándar de calidad. -Capacidad de trabajo en equipo e implicación, con un perfil vocacional de cocina con servicio al cliente. -Liderazgo en gestión y dirección de equipos. -Capacidad de trabajo en ambientes estructurados. -Exigencia con la calidad de su trabajo y el cumplimiento de los objetivos marcados.
About the company
La raíz de Grupo Abades es un área de servicio que revolucionó el concepto de descanso en ruta: no era solo un sitio para descansar, era un espacio para vivir una experiencia durante el viaje. Hoy, más de 25 años después, la filosofía de crear espacios en los que nuestros clientes puedan disfrutar de un momento especial sigue presente en todas nuestras líneas de negocio. Ahora, además de áreas de descanso, contamos con hoteles, restaurantes, servicio de catering y eventos y muchos servicios más que nos convierten en uno de los referentes de los sectores del ocio, el turismo y la restauración y, sobre todo, líderes en crear vivencias únicas para ti. Para conseguirlo, buscamos siempre la excelencia en todo lo que hacemos: excelentes ubicaciones, excelente oferta gastronómica, excelente comodidad, excelente innovación, excelente calidad… Todo para que tú sientas que cada vez que nos visitas has tomado una excelente decisión.