Sommelier
placeGrândola, Setúbal, Portugal
event_available20/05/25
Principais Responsabilidades:
• Aconselhar os clientes na escolha de vinhos, promovendo harmonizações ideais com os pratos do menu
• Supervisionar o armazenamento e conservação dos vinhos, assegurando a sua qualidade
• Formar e capacitar a equipa de serviço em relação a vinhos, suas características e harmonizações
• Participar na organização de eventos e degustações de vinhos para os hóspedes
• Garantir o cumprimento dos padrões de serviço e protocolos do hotel
• Monitorizar os níveis de stock e efetuar pedidos de reposição de forma eficiente
Oferecemos:
• Ambiente de trabalho descontraído e acolhedor, alinhado com a filosofia do Spatia Comporta
• Oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional
• Treinamento contínuo e integração numa equipa dinâmica
• Salário de acordo com a função
• Subsidio de alimentação em cartão de alimentação
• Alojamento e transporte, se necessário
Minimum Qualifications: Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional
Experience: Entre 3 e 5 anos
Professional Category: Empregado
Residence Permit: Portugal
Essential language: English - Intermediate
• Experiência mínima de 1 ano como Sommelier em hotéis ou restaurantes de luxo
• Formação certificada em Enologia, Sommellerie ou áreas afins
• Conhecimento profundo sobre vinhos nacionais e internacionais, bem como harmonização com alimentos
• Excelente capacidade de comunicação e atendimento ao cliente
• Inglês básico para comunicação, outras línguas são valorizadas
• Sentido de organização, atenção ao detalhe e capacidade de trabalhar sob pressão
• Apresentação cuidada e higiene pessoal
• Zelar pela segurança pessoal e bens