Job description
O Jupiter Porto Hotel está à procura um(a) Chefe de Bar que lidere com inspiração, criatividade e excelência. Terá a oportunidade de construir um serviço de bar de referência, contribuindo para uma experiência que se tornará memorável para todos os nossos clientes. As tuas principais responsabilidades: - Liderar, motivar e supervisionar a equipa de bar, garantindo serviço de excelência e atenção personalizada ao cliente; - Desenvolver fichas técnicas de cocktails, criar menus inovadores e implementar engenharia de cartas; - Gerir inventários, controlar o par stock e otimizar os recursos do bar; - Formar e inspirar a equipa, promovendo aprendizagem contínua “on the job” na preparação e apresentação de bebidas; - Garantir uma experiência consistente e memorável, acompanhando a qualidade de cada serviço; - Participar ativamente na definição do conceito e identidade do bar, contribuindo com ideias criativas para a abertura da nova unidade. O Perfil que procuramos: - Experiência sólida e formação em serviço de bar; - Capacidade de liderança, organização, responsabilidade e espírito de equipa; - Simpatia, dinamismo e paixão pelo contacto com clientes; - Conhecimentos de informática na ótica do utilizador; - Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança alimentar; - Criatividade e proatividade, com vontade de participar na construção de uma nova unidade desde o início. O que oferecemos: - Remuneração atrativa, ajustada à experiência demonstrada (contrato anual); - Prémio anual de desempenho; - Seguro de Saúde e dental; - Plano de formação contínua e gratuita; - Benefícios exclusivos para colaboradores: - 50% desconto em alojamento nas unidades Jupiter; 30% no SPA e 20% em F&B; - Ginásio gratuito e acesso a refeitório do staff (cortesia alimentar); - Descontos em parceiros (farmácias, óticas, clínicas, parques de diversão, entre outros). Pronto para o desafio? Junta-te a uma equipa em crescimento. Cresce connosco! Desde o momento que nos envie o seu CV está a aceitar a nossa Política de Privacidade e consentimento para o tratamento de dados, de acordo com a lei aplicável: Regulamento UE 2016/679, Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD)
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About the company
O Jupiter Hotel Group pretende ser reconhecido como um grupo hoteleiro de referência no sector, pela procura permanente da excelência do desempenho medido pelos vários stakeholders: os hóspedes pela satisfação no produto / serviço; os colaboradores pela satisfação no trabalho; os investidores pela performance financeira. A sua visão passa por ser um grupo hoteleiro que procura criar valor e marcar a diferença pelo amor, conhecimento e a dedicação com que se entrega diariamente e fazer a felicidade dos nossos colaboradores, hóspedes e comunidade. Pretende proporcionar a todos os colaboradores elevados padrões de qualidade do serviço que possibilitem aos clientes experiências consistentes com as suas expectativas. Fazer a felicidade de todos aqueles que nos visitam, criar o desejo de regresso e da recomendação sentida com base na experiência vivida connosco.