Chef de Cozinha

Job Description

🍴 À procura do nosso Chef: Chef de Cozinha! 🍴


O Delfina Cantina Portuguesa e o Delfina Café, estão à procura de um(a) Chef de Cozinha apaixonado(a) pela cozinha portuguesa, com vontade de trazer o seu cunho pessoal e liderança inspiradora para a equipa! 🇵🇹✨


🔎 Perfil que procuramos:

✔️ Gosto pela cozinha portuguesa tradicional, com uma abordagem moderna e diferenciadora.
✔️ Capacidade de elaborar e implementar ementas, menus e eventos especiais, mantendo os standards de qualidade e consistência.
✔️ Experiência comprovada em liderança e gestão de equipas de cozinha, com conhecimento sólido de sistemas de controlo, HACCP, inventários e rácios.
✔️ Preocupação com a rentabilidade do negócio, garantindo uma operação organizada, controlada e eficiente.
✔️ Comunicação aberta e eficaz, tanto com a equipa de cozinha quanto com a sala e a direção.
✔️ Capacidade de liderar com humor e motivação, criando uma equipa coesa e comprometida.
✔️ Conhecimentos de gestão operacional e financeira, incluindo controlo de custos, inventários e gestão de stocks.
📍 O Delfina oferece um ambiente descontraído e informal, mas com a exigência e profissionalismo que marcam a sua reputação desde 2016.
🎯 Se está à procura de deixar a sua marca na cozinha portuguesa e transformar a experiência dos nossos clientes, junte-se a nós!

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