Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<ul><li>Preparar e confecionar os pratos definidos na carta, com base nas fichas técnica;</li><li>Responsabilizar-se pelo bom funcionamento da cozinha;</li><li>Valorizamos profissionais criativos, capazes de contribuir com novas ideias e sugestões que elevem a experiência gastronómica.</li><li>Procuramos alguém que se mantenha atualizado(a) com as últimas tendências do mercado gastronómico;</li><li>Colaborar na gestão de custos e inventários;</li><li>Controlo de stock e realização de compras;</li><li>Apoiar na receção e armazenamento dos gêneros alimentícios, seguindo as normas estabelecidas e as ordens recebidas;</li><li>Colaborar na realização dos processos de limpeza, conservação, preparação, regeneração e reposição dos alimentos;</li><li>Executar as tarefas de acordo com os requisitos, normas e procedimentos de trabalho, bem como os procedimentos de HACCP.</li></ul>

Cozinheiro 1ª (m/f)

• Gerir e controlar os processos definidos para o desenvolvimento do serviço. • Alcançar o Plano de Vendas e a geração de receitas do departamento: planear ações de dinamização e promoção, bem como formar a equipa para a venda. • Organizar e coordenar os diferentes serviços de Restauração/Bar. • Controlar os custos: gerir os recursos disponíveis de forma eficiente. • Gerir equipas: assegurar a formação, motivação e desenvolvimento das competências e aptidões da sua equipa. • Controlar a qualidade do serviço prestado, ajustando-o às necessidades e expectativas do cliente, seguindo as orientações da Direção.

Supervisor de Restaurante e Bar

•    Efetuar atendimento presencial, telefónico ou por e-mail; •    Efetuar procedimentos de check in / check out, reservas e faturação; •    Garantir a satisfação do cliente; •    Acompanhamento e esclarecimento de dúvidas dos clientes; •    Garantir a resolução de problemas, dando rápida resposta aos mesmos, e antecipar as necessidades dos clientes; •    Gestão de reclamações; •    Analisar o feedback dos clientes e providenciar estratégias de melhoria; Prestar informações turísticas e disponibilizar serviços do hotel ao cliente; Colaborar com outros departamentos, prestando apoio nas áreas de Housekeeping e F&amp;B, se necessário. •    Assegurar as ausências do Rececionista Auditor da Noite; •    Zelar pelo bom funcionamento e segurança do Hotel.

Rececionista Tournant de 2ª - Occidental Faro-2

• Realizar de forma cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento de las tareas propias de mantenimiento de las instalaciones y servicios auxiliares. • Dirigir, organizar y coordinar el equipo de técnicos de mantenimiento para que su aportación sea eficaz y rentable, así como al resto de personal a su cargo. • Proponer las medidas pertinentes en orden a mejorar los rendimientos, y aplicar al día, en todo momento, el programa de mantenimiento cuidando tanto de la vigilancia y seguridad del personal; como de su desarrollo y formación. • Desarrollar los programas de mantenimiento preventivo y de reparaciones, vigilando el perfecto funcionamiento de las máquinas e instalaciones. • Tener al día el programa de mantenimiento, asegurándose de su cumplimiento con la calidad requerida, y de acuerdo con el presupuesto. • Prever las necesidades de piezas de recambio y maquinaria, controlando las existencias en almacén (de acuerdo a los stocks máximos y mínimos establecidos). • Controlar los trabajos de mantenimiento encargados a terceros. Implicarse activamente en los planes de Seguridad y Salud Laboral. • Realizar el estudio de presupuestos de instalaciones, maquinaria, etc., así como de los presupuestos de mantenimiento preventivo. • Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, partes de asistencias, bajas, altas, etc.

Chefe de Manutenção (m/f) - Occidental Faro

<div>Limpeza das áreas comuns do hotel, seguindo os procedimentos e técnicas definidos pela Direção, de forma a garantir os padrões de higiene, qualidade e o adequado estado de conservação das instalações.Funções:<ul><li>Preparar todo o material necessário para a execução das tarefas, nomeadamente produtos de limpeza, utensílios, equipamentos e máquinas.</li><li>Efetuar a limpeza, arrumação e manutenção das áreas comuns do hotel, verificando o bom estado das instalações e do mobiliário.</li><li>Prestar apoio e assistência aos hóspedes durante a sua estadia, dando resposta às suas solicitações sempre que possível e encaminhando situações específicas para os departamentos competentes. Proceder também ao tratamento de objetos perdidos, de acordo com os procedimentos internos estabelecidos.</li><li>Recolher, limpar e organizar os materiais utilizados no desempenho das suas funções, encaminhar a roupa suja para a lavandaria e preencher os respetivos registos e relatórios de serviço.</li></ul></div>

Empregada de Limpeza (m/f)

<ul><li>Lavagem e arrumação de loiça, e utensílios de cozinha;</li><li>Limpeza e organização da copa e zonas de apoio à cozinha;</li><li>Apoio na limpeza geral da cozinha, equipamentos e superfícies;</li><li>Separação e correta gestão de resíduos;</li><li>Manter e garantir a boa utilização dos equipamentos e ferramentas de limpeza, incluindo a máquina de lavar loiça, as estações de lavagem manual, a estação de lavagem de panelas e o compactador de resíduos.</li><li>Utilizar produtos químicos, detergentes, desinfetantes e produtos de enxaguamento.</li><li>Horas de trabalho diárias 6 horas, 30 horas semanais.</li></ul>

Copeiro (a) Part Time

Limpieza y puesta a punto de las habitaciones y las áreas comunes del Hotel. Para ello debe seguir los procedimientos y técnicas establecidos por la dirección que garanticen la higiene del establecimiento y el perfecto estado de uso de las instalaciones. Funciones: • Preparar el material necesario para desarrollar su trabajo: productos, utensilios, maquinaria, etc. • Limpiar y arreglar las habitaciones y zonas comunes del alojamiento, comprobando el buen estado de las instalaciones y el mobiliario. Para ello tendrá que hacer uso del parte de ocupación y realizar todas las tareas que implica la limpieza: hacer la cama, ventilar la habitación, colocar ropas, reponer los objetos de aseo, documentos, complementos y artículos del minibar, y supervisar el estado de la habitación para comprobar que no hay desperfectos. • Atender al cliente mientras permanezca alojado y procesar los objetos perdidos. Deberá tener en cuenta sus quejas y reclamaciones, satisfacer sus peticiones cuando esté en su mano hacerlo y controlar los objetos que puedan dejarse olvidados según el protocolo establecido. • Recoger y limpiar los materiales propios de su trabajo, enviando a lavandería la ropa sucia y rellenando los partes necesarios.

Camarero/a de Pisos - Barceló Lanzarote Mar

• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Jefe/a de partida - Santa Cruz Contemporaneo

• Apoyo elaboración cuentas consolidadas e individuales del grupo- Conciliación saldos grupo- Apoyo en auditorias de cuentas- Apoyo en elaboración de los EEFF- Preparación memorias sociedades individuales y consolidada• Preparación información del grupo para otras áreas

Técnico de consolidación

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