Job description

Responsabilidades principales • Supervisión la operativa diaria del servicio. • Conocimiento en normativa de seguridad e higiene. • Coordinar y liderar el equipo de sala y cocina. • Gestión de presupuestos y compras. Búsqueda de optimización de los recursos • Mantener relaciones con proveedores y realizar pedidos. • Organizar el montaje y presentación de los bufés, asegurando una imagen impecable. • Gestionar incidencias y atender sugerencias o reclamaciones de los huéspedes. • Gestión de inventarios. • Asegurar cumplimientos de los protocoles establecidos. • Formar y motivar al equipo para garantizar un servicio de excelencia.

Requirements