Job description
Grupo Reitoria está a recrutar para novos projetos Cozinheiros (m/f)
Fundado em 2013, o Grupo Reitoria conta com 6 restaurantes, em 4 marcas distintas, com conceitos vincados, espírito jovem, pautado pela qualidade de prestígio da matéria prima e detalhe no serviço. Aposta no profissionalismo, na paixão pela área de restauração, no dinamismo, na atenção ao detalhe da cozinha à mesa, na dedicação e capacidade de cooperação em equipa.
Principais funções:
- Participar na organização e produção da cozinha, seguindo standards e fichas técnicas implementadas;
- Receção, organização e armazenamento de matérias-primas e mise-en-place;
- Responsável pela preparação e confeção dos alimentos em conjunto com a equipa;
- Zelar pela correta utilização e limpeza dos utensílios e matérias-primas bem como o cumprimento das regras de HACCP;
Oferecemos:
- Integração em grupo sólido, e em crescimento;
- Integração em equipas jovens, com ambiente positivo, diverso e inclusivo;
- Salário acima da média + Sistema de gratificação
- 2 Folgas semanais
- Possibilidade de progressão na carreira;
- Formação inicial e continua;
- Várias atividades de Team Building;
- Pack Regalias - Aplicadas ao grupo (Birthday Off, Birthday Card, Wine Card, Team Day).
