Pastry Chef

Agencia de selección de personal de Hostelería, Restauración, Turismo y Comercio ubicada en Barcelona. Las mejores opciones laborales en el ámbito de la restauración y la hostelería, en todos los perfiles y posiciones: sala, cocina, ayudantes, dependientes, atención al cliente, marketing, dirección, recepción, etc.

se precisa para catering situado cerca de vic.   importante empresa.   horarios seguidos largos.   se trabajan 4 dias y  3 festivos seguidos.   se valora residir en la zona.  se ofrece alojamiento . carnet coche y vehiculo imprescindible.    contrato fijo no temporal.  salario entre 1600-1800 netos

COCINERO-RA CATERING ZONA VIC 

Nos dedicamos a conectar a personas excepcionales con empleadores exitosos que necesitan expertos. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiencias únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo XXI!

El equipo de Global Experts sabe por experiencia cuánto tiempo, esfuerzo y sacrificio se dedican a la búsqueda de una carrera exitosa, así como a la contratación de los mejores empleados. Es por eso que nuestro objetivo es ayudar a la mayor cantidad posible de expertos en todo el mundo a hacer realidad sus sueños. Logramos esto conociendo cuidadosamente tanto a nuestros candidatos como a nuestros clientes, y a través de una selección y combinación detalladas. Creemos que el trabajo duro y la perseverancia deben ser apreciados y más que ser un objetivo en sí mismos, deben contribuir al sentido de confianza en uno mismo y a la prosperidad de la sociedad.We are devoted to connecting exceptional individuals with successful employers in need of experts. Our ultimate goal is to help company owners and professionals keep providing unique services and experiences even in a reality as fast-changing and demanding as that of the 21st century!

The Global Experts team knows from experience how much time, effort and sacrifice go into the pursuit of a successful career, as well as into the recruitment of the best employees. This is why our goal is to help as many experts worldwide as possible make their dreams come true. We achieve this by carefully getting to know both our candidates and our clients, and through detailed selection and matching. We believe that hard work and perseverance should be appreciated and rather than being a goal in themselves, they should contribute to one’s sense of self-confidence and to society’s prosperity.

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Austria y Alemania**— buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de invierno o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.400 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria  2200 - 2400 Euros / netos

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hoteles Playa Gijón está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y presentar los platos según los estándares de calidad del hotel.
* Preparar los alimentos y organizar la mise en place, asegurando rapidez y eficiencia durante el servicio.
* Controlar las existencias y la conservación de los productos, optimizando su uso y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior las necesidades de ingredientes y materiales para las preparaciones asignadas.
* Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y completar los registros correspondientes.
* Coordinarse con el equipo de cocina y otros departamentos para garantizar el buen funcionamiento del servicio.
* Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo, los equipos y los utensilios, y gestionar adecuadamente los residuos.
* Participar en la creación y mejora de los menús, según su nivel de experiencia.

Ofrecemos:

* Incorporación inmediata.
* Contrato Fijo Discontinuo
* Jornada Completa.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Cocinero/a

ABBA Hoteles Huesca está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.
 Ofrecemos:

* Incorporación en inmediata.
* Contrato de sustitución.

* Jornada Completa de 40 horas. Turnos rotativos.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Con una ubicación privilegiada en plena Avenida Diagonal, el Hotel Hilton Barcelona reabrió sus puertas tras una completa renovación. Rodeado de las principales atracciones de entretenimiento, shopping, cultura y negocios de la ciudad, es el punto de encuentro social más elegante y cosmopolita de Barcelona.

Mosaic Restaurant destaca por una cocina de primera calidad basada en productos locales, sin perder la autenticidad de las recetas mediterráneas tradicionales.

The Vibe Cocktail-Bar & Terrace es el punto de encuentro ideal por las tardes, donde las nuevas tendencias y la elegancia se mezclan para mostrar un lugar innovador y diferente.

👨‍🍳 COCINERO/A – INTERINIDAD | HILTON BARCELONA

¿Te gustaría formar parte del equipo de Cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? 🌍 ¿Tienes experiencia como Cocinero/a y te interesa seguir desarrollándote en el apasionante sector de la Hostelería?

En Hilton Barcelona buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina.

Se trata de una posición de interinidad para cubrir una baja de larga duración, con posibilidad de continuidad e incorporación estable a la compañía en función de futuras necesidades y oportunidades.

📌 ¿Cuáles serán mis funciones principales?

🍽️ Elaboración de los diferentes platos que componen la carta del restaurante, asegurando la calidad y presentación final de los mismos.

📖 Asegurar el conocimiento del menú y de todos los productos alimenticios.

⚡ Gestionar los pedidos de los clientes de manera rápida y eficiente.

✅ Asegurar que la preparación de todos los alimentos cumpla con los estándares establecidos.

👨‍🍳 Preparar y presentar comidas de alta calidad.

🧑‍🍳 Aplicar conocimientos gastronómicos para ofrecer un excelente servicio.

🧼 Mantener y cumplir con las normas de sanidad e higiene alimentaria en todo momento.

🔎 ¿Qué buscamos?
Experiencia previa en cocina de hoteles.
Experiencia en manipulación de alimentos.
Buen conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
🤝 Orientación al cliente y al logro.
👀 Atención al detalle.
⭐ Valores: inclusión, trabajo en equipo, liderazgo, adaptabilidad y compromiso.
🎁 ¿Qué ofrecemos?

🚀 Incorporación inmediata.

📄 Contrato de interinidad por sustitución de baja de larga duración.

🕒 Horario rotativo con disponibilidad para trabajar fines de semana.

🛍️ Acceso al portal de descuentos para empleados.

🌿 Descuentos en la marca L'Occitane.

🎓 Plan de formación y acceso a cursos a través de nuestra plataforma de aprendizaje.

🚀 Posibilidad de continuidad e incorporación estable en Hilton según desempeño y necesidades futuras de la compañía.

✨ Si buscas una oportunidad para seguir desarrollándote en el mundo hotelero y quieres formar parte de una cadena internacional como Hilton, ¡queremos conocerte! 💙

Los datos personales facilitados durante el proceso de selección serán tratados de forma confidencial y únicamente con la finalidad de gestionar tu candidatura y valorar tu adecuación a la posición, de acuerdo con la normativa vigente en materia de protección de datos.

👨‍🍳 COCINERO/A – INTERINIDAD | HILTON BARCELONA

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.•	Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. •	Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. •	Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.•	Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. •	Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. •	Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.•	Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.•	Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.•	Colaborar en la planificación de menús y cartas.•	Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. •	Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Hotel Occidental Atena Mar

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con 14 centros de restauración, dos de ellos restaurantes gastronómicos de alta cocina, uno de ellos con Estrella Michelin y con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 3 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con una extensa oferta de restauración que incluye entre otros centros 8 restaurantes, dos de ellos gastronómicos de alta cocina (el Restaurant IBAYA con una estrella Michelín y el Koy Hermitage), con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 4 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

Jefe/a de partida - Temporada de invierno

AQUA HOTEL GRUP es una empresa catalana con sede en Santa Susanna (Barcelona) dedicada al sector hotelero desde su fundación en 1986. Grupo turístico que actualmente cuenta con 10 hoteles y 2.000 habitaciones entre la división Ohla Boutique Hotels en la ciudad de Barcelona, AQUA Hotel en la Costa Brava y Costa de Barcelona y Atzavara Hotel & Spa en la Costa de Barcelona.

Jefe/a de Partida de Desayunos – Hotel 5 EstrellasEn nuestro establecimiento trabajamos cada día para ofrecer un servicio de máxima calidad en el sector hotelero, cuidando cada detalle para que nuestros huéspedes disfruten de una experiencia excepcional.Ubicación: Barcelona Sector: Hostelería – Cocina Jornada: Completa Tipo de contrato: Indefinido🧑‍🍳 ¿Cuál será tu rol?Formarás parte del equipo de cocina de un hotel de 5 estrellas situado en el centro de Barcelona, donde la calidad del producto, la excelencia gastronómica y la atención al detalle son fundamentales.Serás responsable de organizar, preparar y supervisar el servicio de desayunos, garantizando una oferta gastronómica de alto nivel, tanto en el buffet como en las elaboraciones a la carta.Buscamos un/a profesional con experiencia en hoteles de 5 estrellas y Gran Lujo, capaz de ofrecer un servicio de desayunos cuidado, variado y consistente, asegurando una experiencia memorable para nuestros huéspedes.Tus principales funciones serán:<ul><li>Planificar, organizar y coordinar la preparación diaria del servicio de desayunos, garantizando su correcto funcionamiento.</li><li>Supervisar el montaje, la presentación, la reposición y el mantenimiento del buffet durante todo el servicio.</li><li>Garantizar una oferta gastronómica variada y de alta calidad, acorde con los estándares de un hotel de 5 estrellas Gran Lujo.</li><li>Elaborar y supervisar platos calientes y especialidades a la carta, especialmente huevos en sus diferentes elaboraciones, tortillas, huevos Benedict, pancakes y crepes.</li><li>Asegurar la correcta presentación, temperatura, frescura y calidad de todos los productos.</li><li>Adaptar las elaboraciones a las necesidades de los clientes, incluyendo opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y otras necesidades dietéticas.</li><li>Organizar la mise en place y planificar las necesidades de producción según la ocupación prevista.</li><li>Controlar la recepción, conservación, almacenamiento y rotación de las materias primas.</li><li>Supervisar la calidad y frescura de los productos del buffet, especialmente panadería, bollería, frutas, embutidos, quesos y elaboraciones calientes.</li><li>Colaborar con el Chef en la mejora continua de la oferta gastronómica, incorporando nuevas propuestas y productos de temporada.</li><li>Controlar el aprovechamiento del producto, los costes y la reducción de mermas.</li><li>Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y control de alérgenos.</li><li>Supervisar el correcto etiquetado de los productos y prevenir posibles contaminaciones cruzadas.</li><li>Organizar y distribuir las tareas del personal asignado al servicio de desayunos.</li><li>Supervisar y formar al equipo en técnicas de elaboración, presentación y estándares de calidad.</li><li>Coordinarse con el Chef, el equipo de sala y los demás departamentos para garantizar un servicio fluido y personalizado.</li><li>Velar por el correcto uso, limpieza y mantenimiento de los equipos e instalaciones de cocina.</li></ul>✅ ¿Qué buscamos?Buscamos un/a profesional que entienda que el desayuno es uno de los momentos más importantes de la experiencia del huésped y que tenga capacidad para convertirlo en un servicio gastronómico diferencial.Una persona organizada, dinámica y exigente con la calidad, apasionada por la cocina y con capacidad para combinar la excelencia en las elaboraciones con una gestión eficiente de los recursos.Requisitos y competencias:<ul><li>Experiencia mínima de 3 años en cocinas de hoteles de 5 estrellas o Gran Lujo, con experiencia demostrable en la gestión y elaboración de desayunos buffet de alta categoría.</li><li>Dominio de las técnicas culinarias aplicadas al servicio de desayunos, especialmente elaboraciones con huevos, platos calientes y preparaciones a la carta.</li><li>Conocimientos de montaje y presentación de buffets de alta gama, con especial atención a la estética, el detalle y la calidad del producto.</li><li>Conocimiento de productos de desayuno internacionales y capacidad para adaptar la oferta a diferentes perfiles de clientes.</li><li>Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC, alérgenos y procedimientos de higiene.</li><li>Capacidad de planificación, organización y gestión de equipos.</li><li>Experiencia en control de producto, inventarios, costes y minimización de mermas.</li><li>Persona proactiva, resolutiva y dinámica, con capacidad para trabajar bajo presión.</li><li>Alto nivel de exigencia, atención al detalle y orientación a la excelencia.</li><li>Capacidad de trabajo en equipo y colaboración con otros departamentos.</li><li>Disponibilidad para trabajar en horario de mañanas, fines de semana y festivos.</li><li>Se valorará formación en Cocina, Gastronomía o Dirección de Cocina.</li><li>Se valorarán conocimientos de inglés y otros idiomas.</li></ul>🎯 ¿Qué ofrecemos?<ul><li>Contrato indefinido.</li><li>Jornada completa.</li><li>Horario principalmente de mañanas, adaptado a las necesidades del servicio de desayunos.</li><li>Dos días de descanso semanal, según planificación.</li><li>Categoría profesional: Jefe/a de Partida, según el Convenio de Hostelería de Cataluña.</li><li>Salario de 27.003,84 € brutos anuales, con las pagas extraordinarias prorrateadas, según convenio.</li><li>Incorporación inmediata.</li><li>Oportunidad de formar parte del equipo de cocina de un establecimiento hotelero de 5 estrellas en el centro de Barcelona.</li><li>Participación en un proyecto gastronómico comprometido con la calidad, la excelencia y la satisfacción del cliente.</li></ul>¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto hotelero donde la calidad gastronómica y la excelencia en el servicio marcan la diferencia?¡Esperamos conocerte!

Jefe/a de partida para desayunos en Barcelona

La compañía líder mundial en soluciones de fuerza laboral, ayuda a las organizaciones a transformarse en un mundo de trabajo en rápido cambio mediante el abastecimiento, la evaluación, el desarrollo y la gestión del talento. Desarrollamos soluciones innovadoras para cientos de miles de organizaciones cada año, proporcionándoles talentos calificados mientras encontramos un empleo significativo y sostenible para millones de personas en una amplia gama de industrias y habilidades en 80 países y territorios, y lo ha hecho durante 70 años.

¡VIVE LA EMOCIÓN DE LOS GRANDES EVENTOS EN BARCELONA!
¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de experiencias únicas? En Manpower, te invitamos a sumarte a un equipo dinámico que participa en los mejores eventos gastronómicos de Barcelona. Vive el ritmo, el sabor y la emoción de cada servicio.
¿Qué te ofrecemos?
•	Participación en eventos exclusivos en entornos únicos y vibrantes.
•	Ambiente de trabajo motivador y apasionante para amantes del buen servicio.
•	Turnos completos (no partidos), adaptados a tu disponibilidad y los días que puedas trabajar.
•	Flexibilidad total: tú eliges en qué eventos participar.
•	Posibilidades de rotación y experiencia en distintos tipos de eventos.
•	Comedor gratuito para empleados.
•	Formación y acompañamiento en cada evento.
¿Qué harás en tu día a día?
•	Servir platos fríos y calientes con profesionalismo.
•	Emplatar con cuidado y estilo, cuidando la presentación.
•	Colaborar en la limpieza y orden del espacio de trabajo.
•	Contribuir al éxito de eventos memorables, cuidando cada detalle.
•	Manipular ingredientes con estándares de higiene y presentación.
Condiciones del puesto
•	Tipo de contrato: Fijo discontinuo por evento. Trabajo disponible todo el año, según tu disponibilidad.
•	Horarios: Turnos de mañana, tarde o noche, siempre completos y adaptados a tu disponibilidad.
•	Ubicación: Barcelona ciudad.
•	Salario: 10,79 € brutos por hora.
Requisitos
•	Experiencia previa en hostelería, preferentemente en cocina o como ayudante de cocina en colectividades, hoteles, restaurantes, caterings o eventos.
•	Disponibilidad para trabajar en eventos.
•	Posibilidad de desplazamiento dentro de la ciudad.

Si te encanta la gastronomía, disfrutas del trato con el público y quieres vivir experiencias únicas mientras creces profesionalmente, este es tu sitio. ¡Te esperamos!


Cocinero/a o Jefe de Partida para Eventos (H/M/X) Barcelona

Grupo hotelero con 13 establecimientos en Barcelona

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al/la responsable de cocina.

- Preparación de los productos de cada unos de los servicios del hotel (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza/Piscina).															
- Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente. 															
- Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.															
- Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC)															
- Recepción y almacenamiento de productos															

Beneficios:

- Turnos: mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h
- 1 fin de semana libre/mes.


Cocinero/a 

¡VIVE LA EMOCIÓN DE LOS GRANDES EVENTOS EN BARCELONA! ¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de experiencias únicas? En Manpower, te invitamos a sumarte a un equipo dinámico que participa en los mejores eventos gastronómicos de Barcelona. Vive el ritmo, el sabor y la emoción de cada servicio. ¿Qué te ofrecemos? • Participación en eventos exclusivos en entornos únicos y vibrantes. • Ambiente de trabajo motivador y apasionante para amantes del buen servicio. • Turnos completos (no partidos), adaptados a tu disponibilidad y los días que puedas trabajar. • Flexibilidad total: tú eliges en qué eventos participar. • Posibilidades de rotación y experiencia en distintos tipos de eventos. • Comedor gratuito para empleados. • Formación y acompañamiento en cada evento. ¿Qué harás en tu día a día? • Servir platos fríos y calientes con profesionalismo. • Emplatar con cuidado y estilo, cuidando la presentación. • Colaborar en la limpieza y orden del espacio de trabajo. • Contribuir al éxito de eventos memorables, cuidando cada detalle. • Manipular ingredientes con estándares de higiene y presentación. Condiciones del puesto • Tipo de contrato: Fijo discontinuo por evento. Trabajo disponible todo el año, según tu disponibilidad. • Horarios: Turnos de mañana, tarde o noche, siempre completos y adaptados a tu disponibilidad. • Ubicación: Barcelona ciudad. • Salario: 10,79 € brutos por hora. Requisitos • Experiencia previa en hostelería, preferentemente en cocina o como ayudante de cocina en colectividades, hoteles, restaurantes, caterings o eventos. • Disponibilidad para trabajar en eventos. • Posibilidad de desplazamiento dentro de la ciudad. Si te encanta la gastronomía, disfrutas del trato con el público y quieres vivir experiencias únicas mientras creces profesionalmente, este es tu sitio. ¡Te esperamos!

Cocinero (H/M/X)

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

Jefe/a de Cocina - Gràcia, Barcelona
Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia sólida en restauración y liderazgo de equipos, capaz de combinar organización, criterio culinario y presencia operativa durante el servicio.
La persona seleccionada será responsable de planificar la producción, coordinar las partidas, dirigir el pase y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y control de costes.

¿Cuál será tu día a día?
<ul>
<li>Planificar la producción según las reservas, los eventos y las existencias.</li>
<li>Distribuir la mise en place entre las partidas y comprobar que todo esté preparado antes de cada servicio.</li>
<li>Dirigir el pase y coordinar con sala la salida de las mesas.</li>
<li>Comprobar el punto de cocción, la temperatura y la presentación de los platos antes de servirlos.</li>
<li>Comunicar a sala los platos agotados, los cambios de guarnición y las comandas con alergias.</li>
<li>Formar al equipo en las recetas y corregir desviaciones durante el servicio.</li>
<li>Actualizar fichas técnicas y escandallos cuando cambien ingredientes, precios o raciones.</li>
<li>Realizar inventarios, ajustar pedidos y registrar las mermas para controlar el coste de producto.</li>
<li>Comprobar cantidades, calidad y temperatura de la mercancía recibida y gestionar posibles incidencias.</li>
<li>Cargar diariamente los albaranes de cocina en Haddock.</li>
<li>Preparar los horarios mensuales de cocina y enviarlos el día 20 de cada mes.</li>
<li>Planificar las vacaciones del equipo y proponer refuerzos cuando el servicio lo requiera.</li>
<li>Supervisar el etiquetado, las fechas de uso y la rotación de productos en cámaras y almacén.</li>
<li>Verificar los registros de autocontrol y las medidas para evitar el contacto cruzado con alérgenos.</li>
<li>Comprobar la limpieza de cada partida al cierre y comunicar las averías de los equipos.</li>
<li>Proponer ajustes de carta en función de la temporada, las ventas y los costes.</li>
<li>Enviar los sábados un informe semanal de cocina con mermas, incidencias y necesidades del equipo.</li>
</ul>

¿Qué buscamos?
<ul>
<li>Más de cinco años de experiencia en restauración y experiencia demostrable liderando un equipo de cocina.</li>
<li>Dominio de castellano, catalán e inglés.</li>
<li>Dominio de técnicas de cocción, conservación y regeneración.</li>
<li>Capacidad para organizar las partidas y dirigir el pase en servicios de alta demanda.</li>
<li>Experiencia trabajando con fichas técnicas, escandallos e inventarios.</li>
<li>Conocimientos de seguridad alimentaria, trazabilidad y gestión de alérgenos.</li>
<li>Criterio para valorar el producto y ajustar la producción a la demanda.</li>
<li>Capacidad para formar al equipo y dar indicaciones claras durante el servicio.</li>
<li>Comunicación fluida con sala para coordinar tiempos y resolver incidencias.</li>
<li>Rigor en el seguimiento de recetas, gramajes y protocolos de trabajo.</li>
<li>Permiso de trabajo vigente.</li>
</ul>

¿Qué ofrecemos?
<ul>
<li>Contrato indefinido.</li>
<li>Jornada completa de 40 horas semanales, distribuidas en cinco días.</li>
<li>Banda salarial de 35.000 a 40.000 € brutos anuales, según experiencia y conocimientos aportados.</li>
<li>30 días de vacaciones anuales y 14 días invernales.</li>
<li>Material necesario para desempeñar el trabajo y uniforme proporcionados por la empresa.</li>
<li>Ubicación: Gràcia, Barcelona.</li>
</ul>
Si tienes experiencia liderando cocinas y buscas un proyecto estable donde aportar organización, criterio y capacidad de gestión, queremos conocerte.

Looking for a Pastry Chef job in Lleida?We've got you!

COCINERO-RA CATERING ZONA VIC

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Cocinero/a

Cocinero/a

👨‍🍳 COCINERO/A – INTERINIDAD | HILTON BARCELONA

Cocinero/a - Hotel Occidental Atena Mar

Jefe/a de partida - Temporada de invierno

Jefe/a de partida para desayunos en Barcelona

Cocinero/a o Jefe de Partida para Eventos (H/M/X) Barcelona

Cocinero/a

Cocinero (H/M/X)

JEFE/A DE COCINA | 40H | GRÀCIA, BARCELONA

COCINERO-RA CATERING ZONA VIC

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Requirements

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