Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Como Ayudante de Cocina en JS Hotels, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y colaborativo en nuestro hotel ubicado en Can Picafort.
Serás responsable de asistir en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y orden en la cocina, así como colaborar en la elaboración de menús bajo la supervisión del chef. 
Buscamos a alguien con al menos 1 año de experiencia en cocina, con capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener altos estándares de higiene. Si te apasiona la gastronomía y buscas un ambiente laboral estimulante, ¡únete a nuestro equipo!

Ayudante/a de cocina , Can Picafort

Cadena hotelera actualmente en expansión.

La Malvasía es un restaurante comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica cercana, auténtica y de calidad. Trabajamos con productos cuidadosamente seleccionados y prestamos especial atención a cada detalle del servicio para que nuestros clientes disfruten de una experiencia memorable.

Creemos en el trabajo en equipo, la mejora continua y el respeto mutuo. Por ello, fomentamos un entorno laboral estable, colaborativo y profesional, donde se valoran la iniciativa, el compromiso y las ganas de aprender.

Descripción del puesto:

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango para nuestro equipo de sala en Palma de Mallorca.
La persona seleccionada será responsable de coordinar y gestionar su rango, garantizando un servicio excelente y una experiencia de calidad para nuestros clientes. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de sala y cocina para asegurar un servicio fluido, eficiente y alineado con los estándares del restaurante.
Funciones principales:

•	Gestionar y coordinar el servicio de su rango.
•	Recibir y atender a los clientes con profesionalidad y cercanía.
•	Tomar comandas y asesorar sobre la carta, recomendaciones y maridajes.
•	Supervisar la correcta presentación y servicio de platos y bebidas.
•	Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.
•	Resolver incidencias de manera ágil y eficaz.
•	Colaborar con cocina y el resto del equipo de sala para asegurar una excelente experiencia gastronómica.
•	Gestionar reservas y apoyar en la organización del servicio.

¿Qué ofrecemos?

•	Contrato estable y trabajo durante todo el año.
•	Jornada completa de 8 horas diarias.
•	2 días libres a la semana, incluyendo siempre el domingo.
•	Turno partido.
•	Incorporación inmediata.
•	Excelente ambiente de trabajo.
•	Altas propinas.


Jefe/a de Rango - Restaurante La Malvasía (Palma de Mallorca)

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

<div><div>Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca is looking for a Chef de Partie to join our Main Kitchen Culinary team.  </div><div>Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  </div><div>Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. </div><div>Set against the stunning backdrop of Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra pulses with the vibrant spirit of Mallorca. Here, subtle and emotional luxury seamlessly blend with the island’s natural beauty and energy, offering a place where inspiration flows effortlessly. Celebrate the essence of Mallorca through bespoke experiences, dynamic culinary journeys, and rejuvenating wellness - each designed to immerse you in the island’s vibrant atmosphere and extraordinary offerings. </div><div>About the job </div><div>Based at Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, as the Chef de Partie you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen, ensuring that all dishes are prepared to the highest standard and in line with the restaurant’s quality and efficiency. This position involves managing the preparation, cooking, and presentation of food, as well as ensuring cleanliness and adherence to food safety regulations. </div><div>As Chef de Partie, you will be responsible for the following duties:  </div><div><ul><li>Prepare, cook, and present dishes within your designated section.  </li></ul></div><div><ul><li>Supervise and train junior kitchen staff to ensure high standards are maintained.  </li></ul></div><div><ul><li>Ensure cleanliness and hygiene standards are upheld in your section of the kitchen.  </li></ul></div><div><ul><li>Manage food stock levels, assisting in ordering and minimizing waste.  </li></ul></div><div><ul><li>Ensure consistency in the presentation and quality of food, adhering to restaurant specifications.  </li></ul></div><div><ul><li>Collaborate with the Head Chef and Sous Chef to develop new menu items.  </li></ul></div><div><ul><li>Ensure compliance with health and safety regulations, including food safety standards.  </li></ul></div><div><ul><li>Assist in the development of daily specials and seasonal menus.  </li></ul></div><div><ul><li>Work as part of a team, maintaining communication with other chefs and kitchen staff.  </li></ul></div><div><ul><li>Handle all kitchen equipment safely and maintain it in good working condition.  </li></ul></div><div><ul><li>Assist in the planning of menus and preparation of ingredients. </li></ul></div><div>As Chef de Partie, we expect from you:  </div></div><div><div>Experience and education </div><div><ul><li>At least 2-3 years of experience working in a similar role within a high-volume, quality kitchen. </li></ul></div><div><ul><li>Experience in managing a specific section (e.g., grill, pastry, saucier) and training junior staff. </li></ul></div><div><ul><li>Culinary degree or equivalent professional qualification is preferred. </li></ul></div><div><ul><li>Additional food safety certifications (e.g., HACCP, food hygiene) are an advantage. </li></ul></div><div>Technical Skills </div><div><ul><li>Proficiency in various cooking techniques, including grilling, sautéing, roasting, and baking.  </li></ul></div><div><ul><li>Strong knowledge of kitchen equipment and its proper use and maintenance.  </li></ul></div><div><ul><li>Ability to read and follow recipes and ensure consistency in food preparation.  </li></ul></div><div><ul><li>Strong knife skills and ability to prepare ingredients efficiently.  </li></ul></div><div><ul><li>Good understanding of food safety and hygiene regulations.  </li></ul></div><div><ul><li>Knowledge of inventory management and minimizing food waste.  </li></ul></div><div><ul><li>Ability to handle multiple tasks simultaneously in a fast-paced environment. </li></ul></div><div>Our commitment to you  </div><div><ul><li>Learning &amp; Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.  </li></ul></div><div><ul><li>MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. </li></ul></div><div><ul><li>Health &amp; Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. </li></ul></div><div>We’re Fans. Are you? </div></div>

Chef de Partie - Main Kitchen

NAKAR Hotel es un moderno hotel de diseño ubicado en pleno Centro de Palma de Mallorca, en la Avenida Jaime III, una de las vías más concurridas y céntricas.

El Hotel dispone de 57 modernas habitaciones que cuentan con la última tecnología y con todo lo necesario para garantizar la máxima comodidad durante la estancia.

NAKAR Hotel atrae a viajeros que buscan diseño, estilo de vida y las mejores experiencias. Los miembros de nuestro equipo son el reflejo de nuestros valores; por eso, buscamos profesionales que reúnan la experiencia, la profesionalidad y la simpatía necesarias para transmitir nuestra cultura y manera de trabajar.

Tus Responsabilidades

• Recepción: Realizar procesos de check-in y check-out garantizando una bienvenida y despedida a la altura de un establecimiento de alto standing.
• Gestión Operativa: Control de reservas, facturación diaria y gestión de cobros con máxima precisión.
• Atención al Huésped: Atender dudas, peticiones y servicios de conserjería; brindar información sobre el hotel, nuestra gastronomía y las experiencias en Palma.
• Auditoría y Control: Supervisar los cargos del día y asegura que la información en el sistema sea correcta.
• Coordinación: Mantener una comunicación fluida con los departamentos de Pisos, Mantenimiento y Restauración para garantizar la excelencia en el servicio.

Si reúnes los requisitos y quieres formar parte de la familia NAKAR, envíanos tu CV actualizado a:  jobs@nakarhotel.com


Recepcionista

Palia Hotels:
Grupo hotelero formado por 8 hoteles localizados en, Mallorca, Málaga y Tenerife, de 3* y 4* ubicados en las mejores zonas para ocio y diversión tanto para adultos como para niños.

Europalia:
Agencia de receptivo, contamos con agencias en Málaga, Mallorca y Tenerife. Entre nuestros productos existen ofertas de hoteles, guías, animación, alquiler de coches e incluso transporte.

El puesto de Asistente de Dirección ofrece la oportunidad de contribuir directamente a la coordinación y al buen funcionamiento de una organización orientada a la excelencia en la experiencia del huésped. La posición corresponde a una vacante para empleado, con contrato fijo-discontinuo y jornada completa, ideal para una persona organizada, resolutiva y con interés en desarrollarse en el entorno hotelero. Responsabilidades: apoyar a la Dirección en la gestión diaria, preparar informes , realizar el seguimiento de tareas y proyectos, organizar la documentación, facilitar la comunicación entre departamentos y atender con profesionalidad a colaboradores, proveedores y otros interlocutores. También deberá colaborar en la mejora de procesos administrativos y operativos. Requisitos: Grado, experiencia de 1 a 2 años en asistencia ejecutiva

Asistente de Dirección de Operaciones en cadena hotelera

Buscamos incorporar un/a Economatero/a para formar parte del equipo de nuestro hotel, cuya principal misión será garantizar la correcta recepción, almacenamiento, control y distribución de mercancías, asegurando en todo momento el buen funcionamiento del área de economato y el adecuado abastecimiento de los diferentes departamentos del hotel.

Buscamos una persona organizada, responsable, metódica y con capacidad para trabajar en equipo, que cuide especialmente el control de stocks, la calidad de los productos y el cumplimiento de los procedimientos internos.

Funciones principales:
Recepción y comprobación de mercancías y pedidos.
Verificación de cantidades, calidad, estado y fechas de caducidad de los productos recibidos.
Control y organización del almacén y cámaras frigoríficas.
Correcta clasificación, etiquetado y almacenamiento de productos.
Control de stocks y realización de inventarios periódicos.
Preparación y distribución de pedidos internos a los diferentes departamentos.
Registro y control de entradas y salidas de mercancía.
Seguimiento de mermas, incidencias y productos próximos a caducar.
Coordinación con los departamentos de Cocina, Restauración, Compras y Administración.
Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Mantenimiento del orden y limpieza de las zonas de almacenamiento.
Apoyo en la gestión y seguimiento de proveedores cuando sea necesario.

Requisitos:
Experiencia previa como Ecónomo/a, Almacenero/a o puesto similar, preferiblemente en hoteles o establecimientos de restauración.
Conocimientos de gestión de almacén y control de stocks.
Capacidad para organizar y priorizar tareas.
Persona responsable, proactiva y acostumbrada al trabajo en equipo.
Conocimientos básicos de ofimática y/o programas de gestión de almacén. (AVALON imprescindible)
Se valorará formación relacionada con hostelería, logística, almacén o gestión de compras.
Se valorará experiencia y conocimientos en materia de seguridad alimentaria.

Economatero/a

Mon Hotels es cadena hotelera con 3 hoteles en Mallorca

Mon Hotels es una pequeña cadena hotelera con tres hoteles en Mallorca, ofrecemos un servicio cuidado al más mínimo detalle, muy cercano a sus clientes siendo nuestra seña de identidad y transmitiendo la hospitalidad mallorquina a su máxima expresión.

Actualmente para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma, buscamos un/a camarero/a que tenga experiencia en el área.

Como Camarero/a en nuestra cadena hotelera, las tareas a realizar serán:

- Servir alimentos y bebidas a los clientes de manera elegante y cuidadosa.
- Mantener un conocimiento detallado del menú del restaurante y estar preparado para responder a cualquier pregunta que los clientes puedan tener.
- Mantener las mesas limpias y ordenadas en todo momento.
- Estar atento a las necesidades de los clientes y anticiparse a sus deseos para garantizar una experiencia excepcional.
- Mantener un alto nivel de limpieza en el área de trabajo y cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad del hotel.
- Colaborar con otros miembros del personal para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad en todo momento.

Camarero/a

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•    Coordinar y supervisar la emisión oportuna y precisa de facturas para clientes corporativos y otros segmentos, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad. •    Dirigir y motivar a un equipo de profesionales de facturación, proporcionando orientación y apoyo para garantizar un rendimiento eficiente y de alta calidad. •    Trabajar estrechamente con los departamentos de ventas, reservas y contabilidad para garantizar la coherencia en la información financiera y resolver cualquier discrepancia de manera efectiva. •    Realizar análisis periódicos de los datos de facturación, identificar tendencias y generar informes detallados para la alta dirección. •    Garantizar que todas las prácticas de facturación cumplan con las normativas y políticas internas y externas. •    Identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa y proponer e implementar cambios positivos en los procesos de facturación. •    Colaborar en auditorías internas y externas relacionadas con la facturación, proporcionando la documentación necesaria y asegurando la conformidad con las regulaciones.

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Ayudante/a de cocina , Can Picafort

Jefe/a de Rango - Restaurante La Malvasía (Palma de Mallorca)

Chef de Partie - Main Kitchen

Recepcionista

Asistente de Dirección de Operaciones en cadena hotelera

Economatero/a

Camarero/a

Subdirector/a Sénior de Proyectos Especiales

Ayudante/a de cocina , Can Picafort

Job description

Requirements

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