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Publicada el 15/01/26

2º Jefe/a de cocina para hotel Jaime III - Palma

HM Hotels & whala!hotels

Palma de Mallorca, Spain

1 vacancy

+50 people applied to this job

Job description

Last 15 days

Permanent - Seasonal

Full time

Sous Chef

Hotel Chain

Supervisory

En HM Hotels, cadena hotelera mallorquina con 23 establecimientos en Mallorca, Tenerife, República Dominicana y México, buscamos un/ segundo/a jefe/a de cocina para nuestro hotel de 4 estrellas HM Jaime III, ubicado en el centro de Palma. Funciones: Apoyo directo al/la jef/a de cocina en la organización y supervisión de la operativa diaria. Elaboración y preparación de platos según los estándares establecidos. Control y correcta conservación de los alimentos (APPCC). Supervisión y coordinación del equipo en ausencia del/la jefe/a de cocina. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina y zonas de trabajo. Colaboración en el control de stocks y pedidos. Requisitos: Formación en cocina o restauración. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Responsabilidad, organización y compromiso. Se valorará: Conocimientos de ofimática, proactividad y capacidad de liderazgo. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo Turnos rotativos de lunes a domingo con dos días libres por semana. Salario a negociar según valía y experiencia. La oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en plena expansión, estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando!

Requirements

Experience

2 - 3 years

Residence

Region of vacancy

Minimum degree

Compulsory Secondary Education

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamosHM Jaime III, Passeig de Mallorca, Palma, España

Commute time

About the company

HM Hotels & whala!hotels

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

M Hotels es una cadena hotelera familiar nacida en 2002, fruto de la unión de la vocación hotelera y la pasión por el arte y el interiorismo. Ambos aspectos son notables en HM Hotels, a través de un servicio de alta calidad y unas instalaciones que apuestan por un diseño de estilo mediterráneo, tanto en sus hoteles urbanos como en los vacacionales y dentro de sus dos marcas: HM Hotels y whala!hotels. A su equipo directivo, joven y experimentado en todas las áreas de la explotación hotelera, se une un equipo humano de más de 1500 personas, con una gran motivación y vocación de servicio para ofrecer a cada huésped una estancia perfecta que suponga un recuerdo inolvidable, una experiencia que supere sus expectativas.

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