Cocinero de Comida Mediterránea

Empresa dedicada a la restauración y a la realización de eventos.

Restaurante en la zona alta de Barcelona busca cocinero/a para servicio de carta en partida y en eventos.
Oportunidad de incorporarse a equipo estable, en restaurante de alto nivel consolidado en la ciudad.

Requisitos:

Facilidad para trasladarse a St. Gervasi.
Capacidad de trabajo y adaptación.
Experiencia demostrable en servicio de eventos/catering y/o en servicios de carta en restaurantes de alto nivel.


Condiciones:

Jornada completa.
Contrato indefinido.
Puesto estable.
Sueldo a convenir según valía y experiencia.

Cocinero/a

Entra. Compruébalo por ti mismo. Diseñado por el arquitecto de renombre mundial Ricardo Bofill, W Barcelona crea el escenario perfecto para una estancia espectacular. Situado en primera línea de playa, junto al famoso paseo marítimo de la Barceloneta. Regístrate en una de nuestras 473 fabulosas habitaciones y suites con vistas panorámicas al Mediterráneo y a la ciudad de Barcelona.

Los hoteles W no solo atraen a viajeros en busca de aventura y estilo, sino también a talento de todo el mundo. Nuestros colaboradores potencian nuestra marca ante los huéspedes ofreciendo lo que necesitan, cuando lo necesitan. Y nosotros nos aseguramos de que reciban formación de primer nivel, desarrollo profesional y excelentes beneficios a cambio. Desde ciudades vibrantes hasta destinos exóticos, las experiencias profesionales más emocionantes comienzan en W.

Step inside. See for yourself. Designed by world-renowned architect Ricardo Bofill, W Barcelona sets the scene for a spectacular stay. Located on the beachfront along the famous Barceloneta boardwalk. Check into one of our 473 fabulous guestrooms & suites boasting panoramic views over the Mediterranean and city of Barcelona. 

W hotels not only attract travelers looking for adventure and style, they attract talent from across the globe. Our associates amplify our brand to guests by delivering what they need, when they need it. And we make sure they receive world-class training, career development and fabulous perks in return. From bustling cities to exotic retreats, thrilling career experiences begin at W.

En W Barcelona buscamos talentos apasionados por la gastronomía que quieran formar parte de un equipo dinámico e innovador, en un entorno hotelero de referencia internacional.

¿A quién buscamos?
Personas con experiencia previa en cocina y/o formación profesional en gastronomía, con entusiasmo por aprender, trabajar en equipo y mantener los más altos estándares de calidad y presentación.

Requisitos:
Experiencia demostrable en cocina profesional y/o estudios en hostelería y restauración
Pasión por la cocina y orientación al detalle
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
Actitud proactiva, responsable y flexible
Esencial que tenga derecho a trabajar en España (por favor incluye detalles en tu CV)

Ofrecemos:

La oportunidad de desarrollar tu carrera en un hotel emblemático y de prestigio internacional
Ambiente creativo, dinámico y multicultural
Formación continua y oportunidades de crecimiento profesional
Condiciones competitivas según experiencia y valía

Si te apasiona la cocina y quieres llevar tu talento al siguiente nivel en un entorno único frente al mar, queremos conocerte.

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Explora nuestro gran mundo

Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.

Te exiges lo máximo en la cocina y, con la atención que pones en la preparación de cada plato, haces que los clientes sigan viniendo a nuestro restaurante. Aprende algo nuevo todos los días mientras colaboras con un equipo de expertos en la preparación de menús y presentaciones especiales. Sabrás que el esfuerzo ha merecido la pena cuando veas la reacción de un cliente ante un plato que tú has ayudado a preparar.

Qué esperamos de ti

- Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas
- Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto
- Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura
- Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable
- Garantizar la limpieza de superficies y contenedores.

SUSTITUCIÓN DE BAJA DE LARGA DURACIÓN

Cocinero/a (Sustitución) - AC Hotel Diagonal L´Illa

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

Buscamos un/a Head Pizzaiolo con experiencia para liderar la operativa de cocina en una pizzería de estilo neoyorquino. Esta persona será responsable de supervisar la producción diaria, garantizar la calidad y consistencia del producto, gestionar al equipo de pizza y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio.El perfil ideal debe tener experiencia sólida en masas, fermentaciones, estirado a mano, control de hornos y organización de una cocina de alto volumen, manteniendo siempre altos estándares de limpieza, rapidez y calidad. Además, es necesario contar con un nivel de inglés intermedio-alto, suficiente para comunicarse con fluidez en un entorno internacional de hostelería.Responsabilidades:<ul><li>Liderar y coordinar la producción diaria de pizzas y mise en place.</li><li>Asegurar la calidad, consistencia y presentación del producto final.</li><li>Supervisar la elaboración de masas, fermentaciones, boleado, estirado y horneado.</li><li>Controlar tiempos de servicio y mantener un flujo de trabajo eficiente durante horas punta.</li><li>Formar, motivar y supervisar al equipo de pizzaiolos y ayudantes de cocina.</li><li>Gestionar pedidos, escandallos básicos, stock e inventarios.</li><li>Controlar mermas y optimizar el uso de producto.</li><li>Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.</li><li>Colaborar en la creación, mejora y estandarización de recetas y procesos.</li><li>Asegurar el correcto mantenimiento de hornos, utensilios y área de trabajo.</li><li>Coordinarse con sala y gerencia para asegurar un servicio fluido.</li></ul>Requisitos<ul><li>Experiencia previa como Head Pizzaiolo, pizzaiolo senior o jefe de cocina en concepto de pizza.</li><li>Conocimiento sólido de pizza New York style o experiencia en masas artesanales de alta hidratación y fermentación controlada.</li><li>Experiencia en servicios de alto volumen.</li><li>Capacidad de liderazgo y gestión de equipo.</li><li>Organización, rapidez y atención al detalle.</li><li>Conocimiento de APPCC / seguridad alimentaria.</li><li>Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.</li><li>Nivel de inglés intermedio-alto imprescindible.</li></ul>Se valora especialmente<ul><li>Experiencia en aperturas de local o implantación de procesos.</li><li>Capacidad para desarrollar recetas, fichas técnicas y estándares operativos.</li><li>Perfil hands-on, resolutivo y orientado a resultados.</li></ul>

HEAD PIZZAIOLO (40hrs)

Every hotel by The Hoxton tells a different story, inspired by their location. Working with various local collaborators, we set out to paint a unique picture of each neighbourhood.

Qué te ofrecemos... 

Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad.

Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo.

Tipo de contrato: Fijo discontinuo.

Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno.

Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros.

Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores.

Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo.

Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!)

Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería.

Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore.

Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato!

Lo que harás… 

Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante. 

Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada.

Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.

Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.

Qué buscamos…

Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here.

Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche.

Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. 

No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas.

Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas.

Quiere formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. 

Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes. 

Formación en operaciones básicas de Cocina. 

Curso de Manipulador de Alimentos. 

Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes. 

Commis Chef / Ayudante de Cocina

<h2>¡Únete a Cami Crew como Cociner@!</h2><h4>Sobre Cami Crew:&nbsp;</h4>En&nbsp;Cami Crew, buscamos constantemente talentos de la hostelería, para brindar experiencias culinarias excepcionales, estamos en la búsqueda de un talento culinario apasionado y creativo, que desea llevar su arte a un nuevo nivel. Si la cocina es tu pasión, y buscas un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico,&nbsp;¡esta oportunidad es para ti!&nbsp;<h4>Vacante:</h4>Ubicación: Barcelona Horario: Jornada completa de 40 horas semanales. Condiciones: Según experiencia y valia. <h4>Responsabilidades:&nbsp;</h4><ul>
<li>Preparar y cocinar alimentos, especialmente en la partida de parrilla.&nbsp;</li>
<li>Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.</li>
<li>Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.</li>
</ul><h4>Requisitos:</h4><ul>
<li>Experiencia previa como cocinero/a.</li>
<li>Disponibilidad para horarios rotativos.</li>
<li>Capacidad de trabajo en equipo</li>
<li>Vivir cerca o tener medio de transporte.</li>
</ul><ul>
</ul><h3> </h3><h3>Lo que te ofrecemos:</h3><h5>Nuestro equipo no solo es la columna vertebral de la empresa, sino también nuestra familia. Por ello, nos preocupamos por brindarles las mejores condiciones y beneficios:</h5><ul>
<li>Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la empresa.</li>
<li>Entorno de trabajo seguro, inclusivo y que promueve la creatividad.</li>
<li>Formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.</li>
</ul><h3> </h3><h3>¡Trabajemos juntos!</h3>En Cami Crew, no solo conectamos a los mejores talentos con empresas líderes, sino que creamos oportunidades para crecer profesionalmente. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera, ¡envíanos tu CV y prepárate para destacar!

Cociner@ | 40 HORAS

Agencia de selección de personal de Hostelería, Restauración, Turismo y Comercio ubicada en Barcelona. Las mejores opciones laborales en el ámbito de la restauración y la hostelería, en todos los perfiles y posiciones: sala, cocina, ayudantes, dependientes, atención al cliente, marketing, dirección, recepción, etc.

¿Eres un apasionado de la auténtica gastronomía italiana y un líder nato en los fogones?

Reconocido Restaurante Italiano busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina con visión, rigor y un profundo respeto por el producto y la tradición italiana. Si tienes experiencia gestionando brigadas y buscas un proyecto estable con condiciones competitivas, queremos conocerte.

¿Qué ofrecemos?
Salario competitivo: Entre 36.000 € y 42.000 € brutos anuales (según valía y experiencia).

Equilibrio vida-trabajo: 2 días de descanso semanales garantizados.

Equipo a cargo: Liderazgo de una brigada consolidada de 8 personas.

Entorno profesional: Cocina equipada y un proyecto basado en la calidad y la excelencia.

Requisitos imprescindibles:
Nacionalidad / Origen: Italiano (nativo o con profundo conocimiento de la cultura gastronómica regional italiana).

Experiencia: Amplia trayectoria demostrable como Jefe de Cocina (mínimo 5 años en puestos de responsabilidad).

Liderazgo: Capacidad para organizar turnos, gestionar costes (escandallos), control de stock y, sobre todo, motivar y formar a su equipo.

Pasión: Dominio de las técnicas tradicionales y capacidad para mantener los estándares de calidad más altos.

Tus funciones principales:
Gestión integral de la cocina y coordinación de las 8 personas a cargo.

Supervisión de la elaboración y presentación de platos.

Control de pedidos, proveedores y mermas.

Garantizar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC).


JEFE/A DE COCINA (COCINA ITALIANA AUTOCTONA)

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales: -Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.-Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.-Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.-Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.-Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.-Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. ¿Qué buscamos? -Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.-Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.-Conocimientos culinarios propios.

Cook - Beso Pedralbes & Torre Melina A Gran Melia

Grupo de restauración dedicado a restaurantes y coctelerías en Barcelona. Consultoría a nivel de comida y bebida a nivel nacional e internacional

Para Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos Segund@ de Cocina que trabaje de la mano de nuestros Chefs Ejecutivos para reforzar nuestros equipos en nuestros restaurantes de Barcelona, lugares emblemáticos de cocina mediterránea, catalana y de mercado.

Objetivo y misión:
Conseguir la máxima satisfacción de los clientes, a través de un trato personalizado y servicio de excelencia.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO
Pedidos, recepción y almacenamiento de materia prima
Supervisión y cumplimiento de las APPCC y estándares de la empresa
Tareas de mise en place
Servicio
Tareas de recogida y conservación del producto
Liderazgo del equipo a cargo
Soporte a los Chefs Ejecutivos 

QUÉ ENCONTRARÁS EN DRY MARTINI?
Condiciones competitivas en función de los resultados, proyecto estable
Uniforme y comida por turno incluida
Excelente ambiente de trabajo
Grandes proyectos de formación continua
Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía

Segundo/a jefe/a de Cocina

<h2>¡Únete a Cami Crew como Segundo/a de Cocina!</h2><h2>Sobre Cami Crew:&nbsp;</h2>En Cami Crew, buscamos constantemente talentos de la hostelería, para brindar experiencias culinarias excepcionales.&nbsp;En nuestra constante búsqueda por mejorar la experiencia culinaria, buscamos un segundo/a de cocina con pasión, compromiso y liderazgo para apoyar en la dirección de una cocina de alto nivel. Si tienes experiencia en la cocina y deseas formar parte de un equipo dinámico donde tus habilidades puedan brillar, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos?Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia sólida en el sector, capaz de apoyar al Chef Ejecutivo en la organización y ejecución del servicio, garantizando calidad, eficiencia y un ambiente de trabajo positivo.Responsabilidades:Coordinar y supervisar la operativa diaria de cocina junto al jefe/a de cocina.Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria.Apoyar en la elaboración y presentación de platos.Supervisar la recepción de mercancía y control de stock.Sustituir al jefe/a de cocina en su ausencia.Formar y guiar al equipo durante los servicios. Requisitos:Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o similar. Conocimiento de cocina mediterránea (u otra, si aplica). Capacidad de liderazgo y organización. Agilidad, limpieza y atención al detalle. Disponibilidad para turnos partidos o seguidos (según lo requiera el restaurante). Valorable formación en cocina.<ul>
</ul>Condiciones:Contrato estable Salario competitivo según experiencia y perfil Dos días de descanso semanales Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento ¡Trabajemos juntos!En Cami Crew, no solo conectamos a los mejores talentos con empresas líderes, sino que creamos oportunidades para crecer profesionalmente. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera, ¡envíanos tu CV y prepárate para destacar!

SEGUNDO/A DE COCINA | BARCELONA

Restaurante japonés ubicado de Gracia, con una experiencia de más de 10 años.

En Grup Kibuka buscamos a un/a profesional de cocina para liderar uno de nuestros locales.

¿Cuál será tu misión?

Como Jefe/a de Cocina, serás el máximo responsable de garantizar la calidad gastronómica y la eficiencia operativa del centro, liderando al equipo humano y asegurando la rentabilidad del servicio.

Responsabilidades Principales

Gestión Operativa: Supervisar y ejecutar los servicios, garantizando la agilidad y calidad técnica en momentos de alto volumen.
Liderazgo de Equipo: Gestionar, formar, motivar y organizar la plantilla a tu cargo.
Control de Costes: Elaboración y seguimiento de escandallos, gestión de mermas y optimización de recursos para cumplir con los objetivos de rentabilidad.
Producción y Stock: Coordinar las producciones diarias y la relación con proveedores (pedidos, inventarios y control de calidad de la materia prima).
Resolución de Incidencias: Actuar con rapidez y eficacia ante cualquier contratiempo durante el servicio.

Perfil Buscado

Experiencia: Mínimo 2 años desempeñando funciones de Jefe/a de Cocina o segundo/a de cocina en establecimientos de alto volumen.
Conocimientos: Muy valorable dominio de gestión de costes y escandallos. Se valorará también la experiencia previa o formación en cocina japonesa.
Habilidades: Capacidad de liderazgo, resiliencia bajo presión y un enfoque orientado a resultados y al detalle.

¿Qué ofrecemos?

Estabilidad laboral: Contrato indefinido en un grupo de restauración consolidado y en crecimiento.
Entorno dinámico: Formar parte de un proyecto con una identidad culinaria única.
Horario: Dos días seguidos libres a la semana, turnos partidos (al menos 3 semanales) y dos seguidos.
Ubicación: Barcelona ciudad.

Looking for a Mediterranean Food Cook job in Barcelona?We've got you!

Cocinero/a

Cocinero/a

Cocinero/a (Sustitución) - AC Hotel Diagonal L´Illa

HEAD PIZZAIOLO (40hrs)

Commis Chef / Ayudante de Cocina

Cociner@ | 40 HORAS

JEFE/A DE COCINA (COCINA ITALIANA AUTOCTONA)

Cook - Beso Pedralbes & Torre Melina A Gran Melia

Segundo/a jefe/a de Cocina

SEGUNDO/A DE COCINA | BARCELONA

Jefe/a de Cocina - Grup Kibuka (Barcelona)

Cocinero/a

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Requirements

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