Somos una consultora de empresas especializada en hostelería que brinda soluciones en la selección de talento, formación, creación de conceptos gastronómicos, gestión en Food & Beverage y proyectos de marketing.

¿Quieres trabajar en uno de los restaurantes más exclusivos de Europa?

En Restaurant 360 de Dubrovnik, un restaurante con estrella Michelin con vistas a las murallas históricas de la ciudad, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo culinario de primer nivel que combina tradición e innovación en cada plato

Ubicación: Dubrovnik, Croacia
Jornada: Completa
Inicio: 15 de marzo de 2026
Finalización: 31 de octubre de 2026
Contrato: Temporal (temporada completa)

Sobre el puesto:
Restaurant 360 busca un/a Pastelero/a con talento y experiencia para encargarse de los postres y elaboraciones dulces. Este puesto requiere precisión, creatividad y conocimiento de técnicas modernas de pastelería. Es una oportunidad única para trabajar en un entorno gastronómico de alto nivel y desarrollar tu carrera junto a un equipo internacional de profesionales.

Responsabilidades
Elaborar postres según los estándares del restaurante.
Desarrollar nuevas recetas y propuestas de presentación.
Mantener el control de inventario de ingredientes y utensilios.
Garantizar la higiene y el orden en el área de pastelería.

Requisitos:
Mínimo 4 años de experiencia como pastelero/a profesional.
Conocimiento de técnicas contemporáneas de pastelería.
Creatividad y atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión
Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad, garantizando un entorno de trabajo limpio y ordenado.

Condiciones:
Salario neto mensual: €1.600–1.800
Alojamiento: incluido
Comida: una por turno
Jornada de 10 horas diarias y dia libre los lunes
El empleador cubre el permiso de trabajo, no los gastos de viaje.

Contactanos y te acompañaremos durante el proceso!

Pastelero/a para restaurante Michelin en Croacia con inglés (Marzo-Octubre 2026)

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento que podemos ofrecer. Creemos que, si tenemos tiempo para hacerlo, tenemos tiempo para hacerlo hermoso. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de AC Hotels. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y les gusta sentirse parte de nuestra pequeña y discreta comunidad global. De hecho, la sensación de estar entre amigos es una parte importante del encanto de AC.

Explora nuestro gran mundo

Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.

Recibirás apoyo dentro y fuera del trabajo con:

•	Descuentos para empleados
•	Oportunidades de aprendizaje y desarrollo
•	Programas de reconocimiento
•	Programas de bienestar
•	Apoyo del equipo directivo
•	Espíritu de equipo

Muchos piensan que te gusta cocinar, pero tú sabes que se trata de algo mucho más importante. Quieres aprender todos los trucos de la profesionales y ser el jefe de la cocina. Únete a nosotros y descubrirás que no ponemos límites a tu creatividad y tu potencial. Todo lo contrario: te animaremos a crecer porque tu búsqueda de la excelencia nos ayuda a ofrecer las mejores experiencias a los viajeros.

Conocimiento de la gastronomía tradicional del país – regional
Responsable de la elaboración de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía.
Elaboración de fichas técnicas y escandallos
Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción

Supervisar y coordinar las actividades de cocineros y personal de cocina.  Preparar platos especiales. Ayudar a cocineros y personal de cocina en distintas tareas. Gestionar las existencias de material de cocina y comida. Mantener registros para el programa de seguridad alimentaria y productos de alimentación. Verificar la calidad de la comida e informar al responsable si un producto no cumple las especificaciones. Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento, control y motivación de empleados.

***Contrato substitución de baja media-larga ***

Jefe/a de Cocina - AC ILLA DIAGONAL (SUBST. POR BAJA)

En Rosa Group, llevamos más de medio siglo creando momentos únicos y memorables.

Con sede en Lanzarote y esencia 100% familiar. Nos esforzamos por impulsar la economía y el desarrollo local tanto en Lanzarote como en el conjunto del archipiélago canario.

Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de lujo en Lanzarote. Todo ello se cumple gracias al trato personal, especial y cercano que se brinda a los huéspedes de Rosa Hotels.

Anfitriones de experiencias sublimes en Lanzarote y Tenerife. Hoteles con una ubicación y hospitalidad tan características que convierten a Rosa Hotels en pioneros en ofrecer una exclusividad transformadora para todos y cada uno de sus huéspedes.

Nuestro restaurante en La Plaza del Hotel Princesa Yaiza, busca cocineros/as con pasión por la cocina italiana con ganas de aprender y trabajar en equipo

Funciones:




* Elaborar platos tradicionales italianos (pastas, risottos, pizzas, entre otros) manteniendo la esencia artesanal.

* Participar activamente en la preparación y presentación de menús diarios y especiales.

* Apoyar en las tareas generales de cocina, asegurando la limpieza y el orden en su partida.

* Cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos por el restaurante.

Cocinero/a Restaurante Don Giovanni - La Plaza

Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de lujo en Lanzarote. Todo ello se cumple gracias al trato personal, especial y cercano que se brinda a los huéspedes de Rosa Hotels.

Anfitriones de experiencias sublimes en Lanzarote y Tenerife. Hoteles con una ubicación y hospitalidad tan características que convierten a Rosa Hotels en pioneros en ofrecer una exclusividad transformadora para todos y cada uno de sus huéspedes.

Funciones:

* Colaborar y sustituir al Jefe/a de Partida en las tareas propias del mismo.
* Cubrir los puestos establecidos por necesidad de acción (plancha, show, especialidad genérica).
* Apoyar a las actividades del servicio.
* Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
* Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y sofisticados.
* Preparar alimentos a la vista del cliente.
* Montar todo tipo de servicios de F&B comercializados por el hotel.
* Limpiar su partida cada vez que termine su trabajo.
* Dejar la partida limpia y revisar que la dejen sus ayudantes cada día al cierre de servio operativo o productivo.
* Preparar y presentar diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.
* Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.
* Firmar los partes de control diariamente.
* Seguimiento de normas APPCC.
* Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar en su mejora continua.
* Reforzar a otras partidas en el caso de ser requerido.

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Pastelero/a para restaurante Michelin en Croacia con inglés (Marzo-Octubre 2026)

Jefe/a de Cocina - AC ILLA DIAGONAL (SUBST. POR BAJA)

Cocinero/a Restaurante Don Giovanni - La Plaza

Cocinero/a - Hotel Princesa Yaiza

Pastelero/a para restaurante Michelin en Croacia con inglés (Marzo-Octubre 2026)

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