Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Jefe/a de Cocina para un Hotel en Lérida, Cataluña. Dentro de sus funciones se encuentra: supervisión en la preparación y calidad de los platos, coordinación del personal de cocina, control de tiempos, insumos y estándares de higiene, además de la creación y mejora de menús.

Requisitos:
-Experiencia mínima de un año en estas funciones.
-Capacidad para liderar equipos de cocina.
-Organización, limpieza y control del inventario.
-Disponibilidad horaria.

Ofrecemos:
-Contrato de 40h/semanales.
-Horario de mañana o tarde.
-Estabilidad y oportunidad de crecimiento.

Jefe/a de Cocina para Hotel en Lérida

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hotel Garden está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Ofrecemos:

* Incorporación finales de Agosto.
* Contrato Fijo-Discontinuo.
* Jornada Completa de 40 horas.
* Horario orientativo: Mañana, Tarde, Turno partido.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Cocinero/a

Se solicita fregaplatos para un hotel en Altafulla, Tarragona. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.
Se valorará residencia en Altafulla o Torredembarra.

Ofrecemos:
Contrato de 20 y 40 horas/semanales.
Jornada de mañana y/o de tarde.
Horario: 9:00-17:00 ó de 20:00-24:00

Fregaplatos para Hotel en Altafulla

On the shores of Mediterranean and overlooking Port Olimpic, the striking contemporary hotel enjoys a spectacular beachfront location near Barcelona's finest shops and restaurants. The graceful silhouette of Hotel Arts Barcelona offers guest spectacular views over the city and sea.

Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

Cook - Hotel Arts Barcelona

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div><div>OPERATIONS </div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Comply with the instructions of their immediate supervisor regarding tasks and obligations assigned to them, verifying that they have all the equipment and supplies necessary to carry out their work, properly handling it to avoid waste and losses. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Collect from the service areas: crockery, glassware, plateau and the different utensils for preparing the food and proceed to clean them, using detergents and complying with the appropriate cleaning procedures and storing them in the places assigned to be used again. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Clean kettles, ovens, griddles, hoods, salamanders, grills, etc., according to the established procedures, observing at all times the safety measures and standards to avoid the risk of accidents. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Carry out the cleaning of assigned areas, such as floors, walls, doors, furniture, etc. complying with the highest standards of hygiene and cleanliness. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Systematically collect all the rubbish bins in the different sections, replacing them at the same time with clean empty ones with their respective bags and lids. It carries out the unloading, review and classification of garbage, as well as the washing of the bins. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Handle all operating equipment with extreme caution when transporting it to avoid any accident, spills or breakages, complying at all times with safety regulations. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Execute all the instructions and work assigned by their immediate superior, as well as the responsibilities that the position requires. </li></ul></div><div>CUSTOMER EXPERIENCE </div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Know the philosophy of the Brand and comply with the standards, operational and identity manuals that apply to their department.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ensure the customer experience and personalise their stay, anticipating their needs and exceeding their expectations.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Attend to customer incidents, communicating the actions taken to their manager. Escalate the incident to the person in charge if they cannot provide a solution. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Know the objectives of Voice of the Customer and execute the necessary actions to fulfill them.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Support their manager with the Sensory Architecture established for their areas.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">To know and promote the services and facilities of the hotel as well as the entertainment program, experiences and events. </li></ul></div></div><div><div>HEALTH &amp; SAFETY/ HEALTHY WORKPLACE </div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Know the evacuation plan of the Hotel.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Know the personal protective equipment and use it correctly. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Know the methods, work procedures and risks inherent to their activity. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Assume the responsibilities assigned to them in the Occupational Health and Safety Management System Manual. </li></ul></div></div>

STEWARD (M/F/D INNSiDE by Melia Luxembourg CDD

Job Summary: Ensure that food service is carried out efficiently and in line with the quality standards set by the hotel. Responsible for the quality, preparation, and presentation of dishes in the assigned kitchen section. Maintain team efficiency, cleanliness, hygiene, and organization in your area of responsibility.Key Responsibilities:<ul style="list-style-type:disc"><li>Supervise a section of the kitchen, ensuring it operates according to performance standards set by the Executive Chef or Sous Chef.</li><li>Organize and set up the assigned section efficiently to maximize speed and productivity.</li><li>Ensure that all dishes from your section are prepared consistently and according to standard product specifications.</li><li>Become familiar with all sections of the kitchen.</li><li>Keep all fridges and freezers tidy and organized at all times.</li><li>Ensure proper stock rotation is carried out.</li><li>Work in shifts, including weekends and holidays, as required by the restaurant.</li></ul>Requirements:<ul style="list-style-type:disc"><li>Fluent in Italian; knowledge of English is a plus.</li><li>Previous experience in a professional kitchen environment.</li><li>Ability to run a section and manage a small team.</li><li>Organized and able to communicate effectively with the team.</li><li>Accommodation is not included.</li></ul> The position can be classified at level C2 of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection (level C2: € 1.726,99 gross monthly).The indicative Gross Annual Salary is between € 24.177,86 and € 26.216,40, in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position.  Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process.

Chef de Partie - Palazzo Cordusio Gran Melia Hotel

Job Summary: Ensures that food service is carried out successfully and in line with the quality standards defined by the Hotel. Responsible for the quality, preparation, and presentation of food produced in the assigned kitchen. Responsible for the efficiency of employees in their team and the cleanliness, hygiene, and tidiness of the areas under their responsibility. What will you have to do? <ul><li>Oversee a section of the Kitchen and ensure that it runs according to performance standards established by the Executive Chef and/or the Sous Chef.</li><li>Organize and set up the assigned section efficiently as possible to increase speed and maximize productivity.</li><li>Ensure that all items from that section are prepared consistently and according to standard product specifications.</li><li>Become familiar with all sections of the kitchen. </li><li>Ensure that all fridges and/or freezers within the kitchen is kept tidy and organized at all times.</li><li>Ensure that stock rotation is being carried out properly.</li></ul> What are we looking for? <ul><li>Fluent in Italian and knowledge of English is a plus.</li><li>Previous experience in a kitchen environment.</li><li>Be able to run a section and manage a small team.</li><li>Be organized and able to communicate effectively with a team.</li></ul> The position can be classified at level C2 of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection (level C2: €1.726,99 gross monthly). The indicative Gross Annual Salary is €24.177,86, in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position.  Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process.

Chef de Partie - Melià Milano

Job Summary: Supports the Chef de Partie and the kitchen team in the daily operations of the assigned section. The role ensures that food preparation and service meet the hotel’s quality standards, hygiene regulations, and operational procedures, contributing to an efficient and well-organized kitchen.  What will you have to do? <ul style="list-style-type:disc"><li>Assist the Chef de Partie in the preparation and execution of dishes according to established standards and recipes.</li><li>Maintain cleanliness and organization of the work area in compliance with food safety regulations. </li><li>Support stock control, proper storage, and rotation of food products.</li><li>Collaborate effectively with the kitchen brigade to ensure smooth service operations.</li></ul> What are we looking for? <ul style="list-style-type:disc"><li>Fluent in Italian and knowledge of English is a plus.</li><li>Previous experience in a kitchen environment.</li><li>Be organized and able to communicate effectively with a team.</li><li>Positive attitude, reliability, and willingness to learn and grow professionally.</li><li>Work flexible shifts, including weekends and public holidays, according to operational needs.</li></ul> The position can be classified at level C3 of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection (level C3: € 1.621,40 gross monthly).The indicative Gross Annual Salary is between € 22.699,60 and € 23.620,66, in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position.  Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process.

Demi Chef de Partie - New Opening Residenza del Cardinale Member of Melià Collection

Único: singular, extraordinario, excelente. Un equipo humano comprometido con ofrecer la mejor experiencia a cada cliente. Hoteles rebosantes de personalidad en ubicaciones extraordinarias. Un diseño detallado, elegante y a la vez sencillo. Una pasión por una cocina comprometida con su paisaje, su origen, su técnica y su producto. Y una visión holística del lujo que va más allá de la atención meticulosa al detalle, buscando ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica en la que se cuida especialmente la música, la iluminación, el bienestar y el compromiso con el medioambiente. Nos puedes encontrar en excelentes hoteles en Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.

Nuestra misión

"Único" significa singular, y por eso queremos ofrecer a nuestros clientes experiencias incomparables, definidas por la autenticidad y la sencillez de las cosas bien hechas, porque cada persona es diferente y especial. El lujo en la hostelería contemporánea va mucho más allá de un diseño elegante, una atención meticulosa al detalle o un servicio cálido y comprometido.

Auxiliar de cocinca - Office Misión:En Palacio de Luces 5*, estamos en la busqueda de un auxiliar de office para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Se encargará del lavado de menaje, vajilla y utensilios, así como del mantenimiento de la limpieza e higiene de la zona de cocina y office, apoyando al equipo en las tareas de producción cuando sea necesario.Responsabilidades:<ul><li>Lavado y organización de menaje, vajilla y utensilios de cocina</li><li>Limpieza y desinfección de la zona de office y cocina</li><li>Gestión de residuos y reciclaje según normativa</li><li>Apoyo básico en la preparación de alimentos cuando se requiera</li><li>Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)</li></ul>¿Qué necesitamos de ti?<ul><li>Experiencia previa en puesto similar (valorable, no imprescindible)</li><li>Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión</li><li>Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos</li><li>Coche propio</li></ul>¿Qué ofrecemos?<ul><li>Contrato fijo-discontinuo hasta el 31/10/2026</li><li>Salario según convenio + kms.</li><li>Uniforme y menús saludables.</li><li>Retribución flexible</li><li>Buen ambiente de trabajo y compañerismo.</li><li>Oportunidad de crecimiento en la compañía.</li></ul>ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

Auxiliar de cocina - Palacio de Luces 5* GL

L’hôtel INNSiDE by Melia Paris Charles de Gaulle est un  un hôtel lifestyle 4 étoiles de 266 chambres dont 10 suites, proposant des espaces de séminaire, un fitness center et un restaurant au cœur de l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle. Nous recherchons notre futur Apprenti Commis de cuisine H/F disponible dès que possible. En rejoignant l’équipe de cuisine du INNSiDE Paris Charles de Gaulle, vous participerez à la réalisation de mets simples pour les différents points de vente restauration, vous comprendrez l’organisation et le fonctionnement d’une Brigade de cuisine au sein d’un établissement Hôtelier haut de gamme et grand porteur. Que vais-je devoir faire?<ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Contribuer de façon globale au bon fonctionnement de la cuisine par la qualité du travail réalisé et l’exemplarité de mon comportement</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Effectuer avec attention et précision les tâches diverses indispensables à la réalisation des mets proposés à la clientèle</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, dresser des plats puis les transmettre au personnel de salle</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Respecter les consignes des Demi-chefs de Partie, des Chefs de Partie et du Responsable de Cuisine.</li></ul>Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Quel profil recherchons-nous?Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée. Tu aimes la cuisine, tu es créatif(ve) et tu sais travailler en équipe ? Tu es rigoureux(se) et tu as le souci du détail ? Et surtout tu aimes faire plaisir ? Alors rejoins vite nos Innsiders en nous envoyant ta candidature ! Quels seronts mes conditions et avantages? <ul><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Lieu de travail : Hôtel INNSiDE Paris Charle de Gaulle – 9 rue du voyageur, 95700 Roissy-en-France    </li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Temps de travail hebdomadaire : 39h</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">2 jours de repos consécutifs par semaine </li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Indemnités nourriture</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">1 RTT/mois </li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Mutuelle &amp; Prévoyance</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Uniforme fournit et entretenu par l’hôtel </li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Remboursement de l'abonnement de transport à 60%</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia Hotels International</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Ambiance de travail conviviale et chaleureuse !</li></ul>

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Jefe/a de Cocina para Hotel en Lérida

Cocinero/a

Fregaplatos para Hotel en Altafulla

Cook - Hotel Arts Barcelona

STEWARD (M/F/D INNSiDE by Melia Luxembourg CDD

Chef de Partie - Palazzo Cordusio Gran Melia Hotel

Chef de Partie - Melià Milano

STEWARD (M/F/D INNSiDE by Melia Luxembourg CDD

STEWARD (M/F/D INNSiDE by Melia Luxembourg CDD

Demi Chef de Partie - New Opening Residenza del Cardinale Member of Melià Collection

Auxiliar de cocina - Palacio de Luces 5* GL

Apprenti Commis de cuisine H/F - Innside Paris Charles de Gaulle

Jefe/a de Cocina para Hotel en Lérida

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Requirements

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