Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita fregaplatos para un hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.

Ofrecemos:
Contrato de 20 y 40 horas/semanales.
Jornada de mañana o de tarde.
Horario: 8:00-16:00, 9:00-17:00 (mañana) y de 21:00-1:00 (noche)

Fregaplatos para Hotel en Madrid

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo gastronómico y contribuir a ofrecer una experiencia culinaria excepcional acorde a los estándares de un hotel de lujo cinco estrellas.

La persona seleccionada apoyará al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los diferentes servicios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y excelencia que distinguen a la marca Luxury Collection.

Funciones principales

Apoyar en la preparación y elaboración de platos siguiendo las directrices del Jefe de Cocina y los Cocineros.
Realizar tareas de mise en place para los diferentes servicios.
Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y elaboraciones básicas.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de las áreas de trabajo.
Recepcionar, almacenar y conservar materias primas siguiendo los procedimientos establecidos.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
Colaborar en el control y aprovechamiento de los productos para minimizar mermas.
Participar activamente en la correcta ejecución de los servicios de restaurante, eventos y banquetes cuando sea necesario.
Mantener una actitud proactiva y orientada al trabajo en equipo.

Requisitos

Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa de al menos 1 año en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de alta categoría o restaurantes gastronómicos.
Conocimientos de manipulación de alimentos y normativa APPCC.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Orientación al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Valoraremos

Experiencia previa en hoteles de lujo o establecimientos de alta gastronomía.
Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.
Nivel básico de inglés u otros idiomas.
Actitud positiva, ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente.

Ofrecemos

Incorporación a uno de los hoteles más emblemáticos y exclusivos de Madrid.
Formar parte de Marriott International, líder mundial en el sector hotelero.
Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento interno.
Formación continua y acceso a programas de desarrollo de la compañía.
Entorno de trabajo dinámico, multicultural y orientado a la excelencia.
Condiciones salariales competitivas y beneficios asociados a la compañía.

Ayudante de Cocina -  Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Funciones principales

Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos.
Realizar tareas de mise en place y preparación previa al servicio.
Colaborar en el emplatado y presentación de platos.
Mantener la limpieza y organización de las áreas de trabajo.
Controlar y almacenar correctamente los productos y materias primas.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.

Requisitos
Valorable experiencia previa en cocina o restauración.
Interés por desarrollarse profesionalmente en el área de cocina.
Capacidad para trabajar en equipo.
Responsable, organizado/a y con atención al detalle.


Ayudante de Cocinero/a - The Westin Madrid Cuzco - Temporal (3 meses)

Cada plato nace del amor por lo natural y lo auténtico.
Gessamí es un restaurante de cocina ecológica y de temporada ubicado en el corazón de Sant Just Desvern. Apostamos por ingredientes locales, productores de confianza y recetas que respetan los ciclos naturales.

Nuestro objetivo es simple: que cada persona que cruce nuestra puerta salga bien alimentada, con el sabor de la cocina de verdad en la memoria

• Ubicación: Restaurante Gessamí – Sant Just Desvern (Barcelona)

En Restaurante Gessamí, restaurante especializado en menús diarios para una consolidada zona empresarial de Sant Just Desvern, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo.

Si buscas estabilidad, un excelente horario que te permita conciliar tu vida personal y profesional, y formar parte de un equipo cercano y profesional, esta es tu oportunidad.

Se ofrece

• Incorporación inmediata.
• Contrato estable.
• Jornada completa.
• Horario muy atractivo:

• De lunes a jueves, de 08:00 h a 17:00 h.
• Viernes, de 13:00 h a 17:00 h.
• Fines de semana y festivos libres.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Estabilidad laboral en un restaurante consolidado.

Funciones principales

• Elaboración de menús diarios y sugerencias del día.
• Preparación, cocinado y emplatado de los diferentes platos.
• Organización y gestión de la partida asignada.
• Control de stock, recepción y conservación de materias primas.
• Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina.
• Colaboración con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.



• De lunes a jueves, de 08:00 h a 17:00 h.
• Viernes, de 13:00 h a 17:00 h.
• Fines de semana y festivos libres.
• Salario competitivo, según experiencia y valía.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Estabilidad laboral en un restaurante consolidado.

Buscamos personas

• Con experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. 
• Organizadas, responsables y con capacidad para trabajar con ritmo durante el servicio de mediodía.
• Acostumbradas a trabajar con cocina de menú y producto de calidad.
• Con actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo.
• Valorable formación en cocina y conocimientos en seguridad e higiene alimentaria.

Ayudante de cocina - Restaurante - Horario  8:00 a 17:00

Único: singular, extraordinario, excelente. Un equipo humano comprometido con ofrecer la mejor experiencia a cada cliente. Hoteles rebosantes de personalidad en ubicaciones extraordinarias. Un diseño detallado, elegante y a la vez sencillo. Una pasión por una cocina comprometida con su paisaje, su origen, su técnica y su producto. Y una visión holística del lujo que va más allá de la atención meticulosa al detalle, buscando ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica en la que se cuida especialmente la música, la iluminación, el bienestar y el compromiso con el medioambiente. Nos puedes encontrar en excelentes hoteles en Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.

Nuestra misión

"Único" significa singular, y por eso queremos ofrecer a nuestros clientes experiencias incomparables, definidas por la autenticidad y la sencillez de las cosas bien hechas, porque cada persona es diferente y especial. El lujo en la hostelería contemporánea va mucho más allá de un diseño elegante, una atención meticulosa al detalle o un servicio cálido y comprometido.

Segundo/a de cocina Misión:En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina.Responsabilidades:<ul><li>Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria de la cocina.</li><li>Coordinar y supervisar al equipo durante los servicios, asegurando una correcta distribución de tareas y el cumplimiento de horarios y turnos.</li><li>Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos.</li><li>Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.</li><li>Colaborar en la organización y ejecución de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nivel.</li><li>Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y profesional.</li><li>Apoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilización de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y reducción de desperdicios.</li><li>Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los estándares de calidad.</li></ul>¿Qué necesitamos de ti?<ul><li>Experiencia previa como Segundo/a de cocina o similar en restaurantes/hoteles de alta gama, mínimo de dos años.</li><li>Formación en Dirección y Gestión de Cocina.</li><li>Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos.</li><li>Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión.</li><li>Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas.</li><li>Compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa.</li><li>Alto nivel de responsabilidad, proactividad y orientación al detalle.</li></ul>¿Qué te ofrecemos?<ul><li>Contrato fijo-discontinuo y jornada completa.</li><li>Salario según valia y experiencia del candidato.</li><li>Horario rotativos, dos días libres a la semana.</li><li>Posibilidad de alojamiento.</li><li>Uniforme y una comida por turno incluidas.</li><li>Un entorno de trabajo dinámico y orientado al compañerismo.</li><li>Oportunidades de formación continua y crecimiento dentro de la compañía.</li></ul>ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

Segundo/a Jefe de Cocina - Finca la Bobadilla 5*

🇬🇧 Scroll down for the English version<h2>Únete al Icono de Andalucía: Finca La Bobadilla ✨</h2><h3>Prácticas en Cocina: Programa de Cross-Training (360º)</h3>¿Quieres aprender los secretos de la alta gastronomía en el corazón de Sierra Loja? La Bobadilla Hotel 5 GL*, orgulloso miembro de The Leading Hotels of the World,el referente del lujo sostenible y la elegancia andaluza, busca a sus futuros talentos culinarios para vivir una experiencia de aprendizaje única.<h3>💼 Tu Viaje Gastronómico (Rotación por Partidas)</h3>En La Bobadilla creemos en la formación integral. Tu misión será sumergirte en nuestra filosofía de respeto al producto local a través de una rotación completa:<ul><li>Desayunos: Elaboración de propuestas saludables y tradicionales en un entorno de ensueño.</li><li>Cuarto Frío: El arte de la frescura, el detalle y los productos de la huerta andaluza.</li><li>Partida de Caliente: Técnica, precisión y pasión en el corazón de nuestros fogones.</li><li>Pastelería y Panadería: Creatividad dulce y elaboración artesanal con los más altos estándares.</li></ul><h3>🎁 Lo que recibes a cambio</h3>En Barceló Hotel Group / La Bobadilla cuidamos cada detalle de tu estancia:<ul><li>💰 Ayuda económica al estudiante de prácticas: 350€</li><li>🏠 Alojamiento y Manutención: Facilidades para que vivas la experiencia completa dentro de nuestra finca.</li><li>🚀 Proyección: Oportunidad de formarte en uno de los mejores hoteles de España, con posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo.</li><li>🌿 Entorno Saludable: Un ambiente de trabajo basado en el respeto, la sostenibilidad y el bienestar.</li></ul><h3>🎓 ¿Qué necesitamos de ti?</h3><ul><li>Estudios: Grado o Ciclo Formativo en Cocina, Gastronomía o Pastelería.</li><li>Idiomas: Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas).</li><li>Perfil: Persona proactiva, con sensibilidad por el detalle y ganas de aprender en un entorno de Lujo 5* Gran Lujo.</li><li>Imprescindible: Documentación en regla para prácticas en España y disponibilidad para la temporada.</li><li>Disponibilidad: Prácticas de 3 a 6 meses</li></ul><h3>🏰 ¿Por qué La Bobadilla?</h3>Formar parte de nuestro equipo es entrar en un "Iconic Hotel" donde la cocina es una forma de arte. Aprenderás a trabajar bajo los estándares de excelencia de un hotel que es emblema del lujo rural europeo, en un ambiente colaborativo y profesional.<hr><h2>Join the Icon of Andalusia: Finca La Bobadilla ✨</h2><h3>Kitchen Internship: 360º Cross-Training Program</h3>Do you want to master the secrets of high-end gastronomy in the heart of Sierra Loja? La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel 5 GL*, the benchmark for sustainable luxury and Andalusian elegance, is looking for its future culinary talent for a unique learning journey.<h3>💼 Your Culinary Journey (Station Rotation)</h3>At La Bobadilla, we believe in comprehensive training. Your mission will be to immerse yourself in our philosophy of respecting local products through a full rotation:<ul><li>Breakfast: Crafting healthy and traditional proposals in a dreamlike setting.</li><li>Cold Kitchen: The art of freshness, detail, and products from the Andalusian garden.</li><li>Hot Station: Technique, precision, and passion at the heart of our kitchen.</li><li>Pastry &amp; Bakery: Sweet creativity and artisanal craftsmanship following the highest standards.</li></ul><h3>🎁 What We Offer</h3>At Barceló Hotel Group / La Bobadilla, we take care of every detail of your stay:<ul><li>💰 Financial aid for the internship student: 350€</li><li>🏠 Accommodation and Meals: Provided so you can fully enjoy the experience within our estate.</li><li>🚀 Career Path: An opportunity to train in one of Spain's top hotels, with real growth potential within the group.</li><li>🌿 Healthy Environment: A workspace based on respect, sustainability, and well-being.</li></ul><h3>🎓 What Do We Need From You?</h3><ul><li>Education: Enrolled in a Degree or Vocational Training in Cooking, Gastronomy, or Pastry.</li><li>Languages: High level of English (other languages are a plus).</li><li>Profile: Proactive individual with an eye for detail and a desire to learn in a 5* GL Luxury environment.</li><li>Essential: Valid documentation for an internship in Spain and seasonal availability.</li><li>Availability: 3 to 6 months</li></ul><h3>🏰 Why La Bobadilla?</h3>Joining our team means entering an "Iconic Hotel" where cooking is an art form. You will learn to work under the excellence standards of a hotel that is an emblem of European rural luxury, within a collaborative and professional team. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía.&nbsp;Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

Practicas F&B Cocina - Finca la Bobadilla 5*

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso de investigación y mejora de nuestros productos.Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse en la nueva cocina central ubicada en Tenerife.ObjetivoResponsable de la planificación, organización y supervisión de la producción culinaria asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos por la compañía. Garantiza la correcta ejecución de los menús y la optimización de recursos, manteniendo altos niveles de higiene y seguridad alimentaria.Funciones Principales- Elaborar el plan de producción- Gestión Procesos de producción desde recepción en crudo a envasado y congelación.- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos en todas las áreas de producción.- Coordinar y formar al personal de cocina en técnicas y procedimientos.- Asignar tareas y supervisar el rendimiento del equipo.- Garantizar la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).- Controlar escandallos y costes de producción para cumplir objetivos presupuestarios.Requisitos- Imprescindible experiencia en Cocinas centrales y de producción, con buenos conocimientos en gestión de stocks, ordenes de producción, escandallos y organización del trabajo en gran volumen- Residencia actual en Tenerife y conocimiento de la hotelería en destino es muy valorable.Se ofrece- Salario a convenir según experiencia aportada- Crecimiento dentro de una compañía lider en el sector y en plena expansión

Jefe/a Cocina Producción

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h2>¡Únete a Cami Crew como Segundo/a de Cocina!</h2><h2>Sobre Cami Crew:&nbsp;</h2>En Cami Crew, buscamos constantemente talentos de la hostelería, para brindar experiencias culinarias excepcionales.&nbsp;En nuestra constante búsqueda por mejorar la experiencia culinaria, buscamos un segundo/a de cocina con pasión, compromiso y liderazgo para apoyar en la dirección de una cocina de alto nivel. Si tienes experiencia en la cocina y deseas formar parte de un equipo dinámico donde tus habilidades puedan brillar, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos?Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia sólida en el sector, capaz de apoyar al Chef Ejecutivo en la organización y ejecución del servicio, garantizando calidad, eficiencia y un ambiente de trabajo positivo.Responsabilidades:Coordinar y supervisar la operativa diaria de cocina junto al jefe/a de cocina.Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria.Apoyar en la elaboración y presentación de platos.Supervisar la recepción de mercancía y control de stock.Sustituir al jefe/a de cocina en su ausencia.Formar y guiar al equipo durante los servicios. Requisitos:Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o similar. Conocimiento de cocina mediterránea (u otra, si aplica). Capacidad de liderazgo y organización. Agilidad, limpieza y atención al detalle. Disponibilidad para turnos partidos o seguidos (según lo requiera el restaurante). Valorable formación en cocina.<ul>
</ul>Condiciones:Contrato estable Salario competitivo según experiencia y perfil Dos días de descanso semanales Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento ¡Trabajemos juntos!En Cami Crew, no solo conectamos a los mejores talentos con empresas líderes, sino que creamos oportunidades para crecer profesionalmente. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera, ¡envíanos tu CV y prepárate para destacar!

SEGUNDO/A DE COCINA | BARCELONA

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Barceló Playa Blanca

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto Segundo/a jefe de cocina🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe de Cocina para formar parte de nuestro equipo en Riu Oliva Beach, Fuerteventura Norte. Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.📝 Responsabilidades Principales<ul><li>Colaboración y asistencia al Jefe/a de Departamento.</li><li>Supervisión y presencia en las diferentes áreas para asegurar el estándar y la calidad del servicio.</li><li>Apoyo en el mantenimiento del orden y la limpieza del área y de los medios de trabajo.</li><li>Sustituir al jefe/a de departamento en su ausencia.</li><li>Supervisar la correcta recepción y almacenamiento de mercancías.</li><li>Realizar pedidos, inventarios</li></ul>🔑 Requisitos del Puesto<ul><li>Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.</li><li>Habilidades interpersonales destacadas y orientación al cliente.</li><li>Liderazgo y trabajo en equipo.</li><li>Conocimientos Higiénico-Sanitarios.</li></ul>Valorable:<ul><li>Experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales.</li><li>Formación relacionada con el puesto.</li></ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul><li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.</li><li>Oportunidades de desarrollo y formación continua.</li><li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts.</li><li>Participación en un equipo apasionado por brindar excelencia.</li></ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos.Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

Segundo/a Jefe de Cocina (Fuerteventura Norte)

Cocinero/a - Hotel Barceló Marbella

Fuerte Group Hotels es una empresa con más de seis décadas de experiencia constituida con capital cien por cien andaluz que pone en su centro de mira el cuidado de las personas y del medio ambiente.

Sus diversas áreas corporativas abarcan la actividad hotelera desarrollada fundamentalmente en el territorio de Andalucía (España), y el alquiler de apartamentos. Además, el grupo empresarial cuenta con la Fundación Fuerte a través de la cual ayuda a personas con necesidades especiales.

Fuerte Hoteles es la división hotelera de Grupo El Fuerte, y cuenta con los siguientes hoteles:

- Hotel Fuerte Conil-Costa Luz, en primera línea de playa, junto al típico pueblo de pescadores de Conil de la Frontera.
- Hotel Fuerte Grazalema, en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y a escasos kilómetros de Ronda.
- Hotel Fuerte El Rompido, en el paraje natural del río Piedras y flecha de El Rompido, junto al típico pueblo de pescadores de el Rompido.
- Hotel Fuerte Marbella, junto al centro histórico de Marbella y en primera línea de playa. En obras, prevista su apertura para la primavera 2023 como El Fuerte Marbella 5*.

Apartamentos Olée Holiday , junto a la playa con las mejores vistas hacia el Mediterráneo, en Torrox, pueblo con el mejor clima de Europa.

En 2016 nace Amare Beach Hotel Marbella, un nuevo concepto de hotel para adultos y en 2019 Amàre Beach  Hotel Ibiza, donde el Mediterráneo no es sólo un mar, es un estilo de vida.

KENA BY AKIRO es un restaurante de cocina Nikkei (fusión japonesa-peruana) ubicado en el Rooftop del Hotel El Fuerte, con las mejores vistas de Marbella. Ofrecemos una experiencia culinaria de alto nivel en un espacio con carácter y vistas privilegiadas, para llevar a nuestros comensales a un viaje gastronómico por la fusión Nikkei. 

Un restaurante y terraza Nikkei en Marbella, donde la gastronomía, los cócteles y el ambiente se convierten en una sola experiencia. Concebido como un destino desde el atardecer, Kena transforma la terraza en un espacio donde la luz, el ritmo y la energía social definen la experiencia. Un concepto diseñado para atraer tanto a los huéspedes del hotel como a los visitantes que buscan explorar el destino, consolidándose como una terraza de referencia en Marbella.

🔔Buscamos Cocineros/as de Línea, apasionados por la hospitalidad, con ganas de formar parte de un equipo sólido desde su apertura. Se encargará de ejecutar con precisión y consistencia las elaboraciones asignadas a su partida. Su trabajo es la traducción directa de la carta al plato: técnica, exactitud, respeto al producto y capacidad de mantener el nivel durante todo el servicio.

Accederás a múltiples ventajas


Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.


💥 Política salarial competitiva.


💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales, posición de referencia en un Restaurante Nikkei premium en Marbella.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.


📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas

Tu día a día empezará a sonar así…

* Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.

* Proceder a la elaboración de los platos de la carta Nikkei siguiendo las fichas técnicas y los estándares de presentación establecidos.

* Gestionar su partida de forma autónoma: mise en place, producción, servicio y cierre.

* Realizar la producción diaria según las instrucciones del superior, respetando los tiempos y las cantidades establecidas.

* Controlar las mermas y el uso correcto del género en su partida, comunicando al responsable cualquier incidencia.

* Participar en el inventario mensual de cocina cuando sea solicitado por su responsable.

* Ejecutar los Check List de apertura y cierre de su área.

* Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.

* Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina cuando el Jefe de Cocina así lo requiera.

* Recoger, ordenar y limpiar el área en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio.

* Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce.

* Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida, así como apoyarlo en la realización del inventario mensual.

Looking for a Kitchen job in Córdoba?We've got you!

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Ayudante de Cocina - Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Ayudante de Cocinero/a - The Westin Madrid Cuzco - Temporal (3 meses)

Ayudante de cocina - Restaurante - Horario 8:00 a 17:00

Segundo/a Jefe de Cocina - Finca la Bobadilla 5*

Practicas F&B Cocina - Finca la Bobadilla 5*

Jefe/a Cocina Producción

SEGUNDO/A DE COCINA | BARCELONA

Cocinero/a - Barceló Playa Blanca

Segundo/a Jefe de Cocina (Fuerteventura Norte)

Cocinero/a - Hotel Barceló Marbella

Cocinero/a de Línea -Kena by Akiro

Fregaplatos para Hotel en Madrid

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