This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We’re hiring! Estamos buscando un Cocinero/a para trabajar en nuestro magnifico team en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona!





Cocinero/a

Histórica taberna gastronómica fundada en 1934, catalogada de interés arquitectónico artístico y cultural por la ciudad de Barcelona.

¿Qué buscamos?

Buscamos un perfil de Cocinero/a todoterreno con sólida experiencia en restaurantes de alto volumen y calidad. Necesitamos a alguien con dominio técnico, pero sobre todo con capacidad de organización para liderar sus partidas y el servicio.

Tus responsabilidades principales:

Dominio de Partidas: Gestión absoluta de cuarto frío, zona de frituras y zona caliente.

Gestión del Pase: Liderar el flujo de platos durante el servicio, garantizando que cada comanda salga a tiempo y con la calidad visual y gustativa que nos define.

Mise en place: Preparación y organización de la materia prima siguiendo nuestros estándares de calidad.

Control de Stock: Rotación de producto (sistema FIFO) y control de mermas.

Higiene: Cumplimiento estricto de las normativas APPCC y mantenimiento del orden en cocina.

Requisitos indispensables

Experiencia: Entre 5 y 10 años en puestos similares.

Polivalencia: Capacidad para saltar de una partida a otra con agilidad.

Resiliencia: Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calma y el orden durante el pase.

Actitud: Persona proactiva, puntual y que sepa trabajar en equipo.

¿Qué ofrecemos?

Contrato estable en un restaurante de referencia en Barcelona.

Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.

Formar parte de un equipo profesional y un ambiente de trabajo basado en el respeto.

Oportunidad de trabajar con producto de primera categoría.

Cocinero/a - Restaurante Casa Alfonso

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p><span style="color:darkorange"><strong>Misión del Puesto:</strong></span></p><p>El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.  </p><p><span style="color:darkorange"><strong>¿Qué tendrás que hacer?</strong></span></p><p>- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.  <br>- Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.  <br>- Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio.   - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.   - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos.   - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.  <br>- Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.  </p><p><span style="color:darkorange"><strong>¿Qué buscamos?</strong></span></p><p>- Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.  <br>- Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.  <br>- Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional.   - Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   - Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.  </p>

Cocinero/a - MIM Sitges

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un Ayudante de Economato para trabajar en nuestro hotel H10 The One Barcelona 5*GL, en Barcelona.

Las principales funciones serán:

* Recepción, supervisión y almacenaje de productos frescos asegurando la calidad de los productos para lograr el nivel de calidad establecido por la cadena.Recepción, supervisión y almacenaje de productos frescos asegurando la calidad de los productos para lograr el nivel de calidad establecido por la cadena.
* Completar los registros establecidos para los productos frescos, así como realizar un control de calidad y pesaje.
* Controlar las incidencias de precios o cantidades con los albaranes y reportarlo al Responsable de Economato.
* Controlar y planificar las existencias, en coordinación con otras secciones del establecimiento.
* Organizar, supervisar y realizar las labores propias de su área.
* Realizar sin cualificación, las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina, para lo cual no requiere una formación
* Retirada de basuras, reciclaje, pesaje y limpieza de cubos y cuarto de basuras.
* Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina.

Ayudante de Economato en H10 The One (sustitución)

Empresa familiar dedicada a la venta de ostras francesas 

En el corazón de Barcelona, el puesto de Cocinero/a ofrece la oportunidad de incorporarse a un restaurante situado en Carrer de Buenos Aires, 11, 08029 Barcelona, España, dentro de un entorno profesional orientado a la calidad, la organización y el buen servicio. La vacante disponible es una y corresponde a la categoría de Empleado, con contrato indefinido y jornada intensiva de tarde, en horario de 18 a 00. Responsabilidades: preparar, elaborar y presentar los platos conforme a las recetas y estándares del restaurante; organizar la mise en place; controlar la conservación, manipulación y rotación de alimentos; mantener la limpieza y el orden de la cocina; colaborar con el equipo y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: entre uno y dos años de experiencia en cocina profesional, español profesional y disponibilidad para trabajar en el horario indicado. No se exige titulación mínima, por lo que se valorarán especialmente la destreza culinaria, la responsabilidad, la rapidez, el trabajo en equipo y la orientación a la calidad. Beneficios: estabilidad mediante contrato indefinido, jornada continua de tarde y salario anual bruto comprendido entre 28.000 y 30.000 euros. La residencia de referencia es España; la región y la ciudad administrativa no se han especificado adicionalmente y no se ha indicado una razón social concreta para la empresa.

Cocinero/a con contrato indefinido

SLS Barcelona, un resort urbano de cinco estrellas de experiencias extraordinarias, trae una nueva variedad de glamour, indulgencia y excelencia junto al mar al distrito costero del Port Fòrum de Barcelona. Aquí, las características distintivas de SLS (ambiente lúdico, trato VIP y experiencias teatrales) se combinan con vistas idílicas para crear un escenario lujoso para que se desarrolle lo extraordinario. El único hotel de 5 estrellas de la ciudad que cuenta con una terraza en cada habitación (471 en total), SLS Barcelona lo abarca todo en su deleite, ofreciendo una variedad de comodidades exclusivas que incluyen restaurantes y bares en la azotea, tres piscinas, un amplio salón de baile de 800 metros cuadrados con abundante luz natural, salas de descanso para reuniones de todos los tamaños, un spa rejuvenecedor y un gimnasio de última generación. ¡Dile adiós a lo ordinario y hola a lo extraordinario! 

SLS forma parte de Ennismore, una empresa hotelera creativa arraigada en la cultura y la comunidad, con una colección global de marcas emprendedoras y creadas con un propósito en el corazón. Ennismore es una sociedad conjunta con Accor, formada en 2021.


Buscamos un/a Ayudante de Cocina con experiencia para incorporarse al equipo de SLS Barcelona.

Bajo la supervisión del segundo/a jefe/a de cocina (Sous Chef), tus funciones serán:

- Colaborar en la preparación de los menús, la organización de la cocina y la producción.
- Trabajar en equipo para garantizar que la preparación de los menús se realice siguiendo las directrices del Sous Chef.
- Colaborar en el almacenamiento, la preparación, la cocción y la presentación de los alimentos, cumpliendo con los estándares establecidos.
- Asegurarte de que todo funcione correctamente: que los pedidos y las entregas se gestionen según las necesidades, que el servicio fluya sin contratiempos y que los estándares de higiene alimentaria sean excelentes.
- Prestar atención a cada detalle para garantizar que todos los platos que se sirvan tengan la misma calidad y sabor.

¿Qué te ofrecemos?

- La oportunidad de incorporarte a un grupo internacional, innovador y en plena expansión, comprometido no solo con la apertura de nuevos hoteles, sino también con la construcción de una marca global.
- La posibilidad de romper con lo convencional y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
- Formar parte de un equipo apasionado por crear experiencias de hospitalidad excepcionales y descubrir nuevos destinos siempre que se presente la oportunidad.
- Un paquete retributivo competitivo y numerosas oportunidades de desarrollo profesional.
- Excelentes descuentos en todas las marcas del grupo Ennismore.

Ayudante de Cocina

Awaken your senses to a new kind of hospitality experience and unlock the essence of Almanac Hotels. Almanac Barcelona is the first in the collection of hotels and it has just opened its doors in the month of November 2017. Located on Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, the new hotel features 91 luxurious accommodations. In a prime location, the hotel is steps from Passeig de Gràcia, where guests can find stylish shopping, restaurants, bars and museums. For architecture lovers, the Avenue is home to some of the city’s most important Modernist buildings. Yet, just below the city center you can be on the seaside in Barceloneta enjoying the beach and cafés. Barcelona sizzles with bold creativity. If you wish to be where the cultural junction meets the urban landscape, then Almanac Barcelona is the perfect choice.

<p>MISIÓN<br><br>Elaborar, aderezar y presentar los alimentos, así como colaborar en realizar pedidos y conservar las materias primas, productos y utensilios de uso en la cocina.<br><br>Responsabilidades y tareas del puesto<br><br>OFRECER EL MAYOR ESTANDAR DE SERVICIO A LOS HUESPEDES<br><br>• Turno de mañana.<br>. Mise en place: Se encargará de la preparación de todas las recetas en base a las fichas técnicas de los menús. Será responsable de la limpieza de la partida donde desarrolle su puesto de trabajo y del material e instalaciones.<br>• Producción culinaria: Es el responsable de los procesos de producción culinaria y elaboraciones según indicación de los menús o carta durante el servicio.<br>• Participar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos, según instrucciones recibidas por parte de su superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulación de alimentos.<br>• Recepción y almacenamiento de alimentos: Colabora en la realización de operaciones básicas de recepción y almacenamiento de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Es el responsable de realizar correctamente la reposición interna de géneros.</p><p></p><p>BENEFICIOS:</p><p>Uniforme</p><p>Limpieza de uniforme</p><p>Taquilla</p><p>Manutención</p><p>Descuentos friends and family</p><p>Eventos sociales</p>

Cociner@

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Cocinero (a)</strong>, serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>Contrato temporal (6 meses)</strong></span></p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li>Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.&nbsp;</li><li>Formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina .</li><li>Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.</li><li>Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.</li><li>Capacidad de organización.</li><li>Capacidad para trabajar bajo presión.&nbsp;</li><li>Orientación al servicio al cliente.</li><li>Atención al detalle.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>Contrato temporal (6 meses)</strong></span></p><p style="text-align: justify;">En <strong>Minor Hotels Europe &amp; Americas</strong> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. </li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. </li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

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Cocinero/a

Cocinero/a - Restaurante Casa Alfonso

Cocinero/a - MIM Sitges

Ayudante de Economato en H10 The One (sustitución)

Cocinero/a con contrato indefinido

Ayudante de Cocina

Cociner@

Cocinero/a Jaiba.mx (temporal) - NH Collecton Barcelona Constanza

Cocinero/a

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Requirements

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