Kitchen Assistant

Leonardo Hoteles opera más de 190 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel y está actualmente continuando su expansión. Como división europea de Fattal Hotels, empresa fundada por David Fattal, Leonardo Hotels se centra en hoteles de las categorías de 3 y 4 estrellas plus, además de hoteles con un estándar comparable, cada uno de ellos diseñado individualmente y con una oferta excelente de servicios.

Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels, con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, está en continuo proceso de expansión. Para nuestro hotel NYX IBIZA necesitamos incorporar un/a:

Bufetero/a

Vivimos nuestro lema SER TU MISMO / BE YOURSELF. La conformidad, las regulaciones estrictas y las reglas rígidas son historia para nosotros. Lo que cuenta para nosotros es tu personalidad. Nadie tiene que esconderse o cambiar por nosotros, simplemente sé cómo eres. En nuestro diverso y extrovertido equipo, la Familia Leonardo, buscamos tu motivación, tu opinión y tus ideas.

Como parte del personal de cocina tus responsabilidades serán:

- Ayudar en la elaboración y preparación de las diferentes estaciones que conforman la cocina del hotel.
-Proveer al buffet de todos los platos y elaboraciones necesarias.
- Ayudar en la elaboración, preparación, de los platos establecidos.
-Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y
productos de uso en la cocina.
-Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet.
-Mantener la higiene y el orden de la cocina.



São Gonçalo de Lagos,Sant Antoni de Portmany

Bufetero/a

O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

Cliente: Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Lavagem e arrumação de loiça, talheres, copos e utensílios de cozinha;
- Manutenção da limpeza e organização da copa e zonas de apoio à cozinha;
- Apoio na limpeza geral da cozinha, equipamentos e superfícies;
- Separação e correta gestão de resíduos;
- Apoio pontual à equipa de cozinha, sempre que necessário.

Requisitos:
- Experiência anterior como copeiro(a) (preferencial);
- Sentido de responsabilidade, organização e higiene;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Oferta:
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto

Para mais informações: recrutamento@rcs-pt.pt | 934 086 029 - 936 387 069

Copeiro (M/F/D) - Tomar

Empresa trasnacional del sector hoteleria

Funciones: 

.Gestionarás tu partida (caliente, fría o desayunos) asegurando la calidad culinaria de cada servicio.
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos. 
- Conocer y aplicar las técnicas para asar y hornear. 
- Saber las recetas estándar de cocina. 
- Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos. 
- Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos. 
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios. 
- Responder del equipo y materiales a su cargo. 
- Supervisar el trabajo de su ayudante. 
- Preparar alimentos para el servicio de banquetes según notificación recibida. 
- Decorar la presentación de alimentos en los bufetes en coordinación con el responsable de F&B. 
- Revisar diariamente la cámara fría y el congelador a fin de que sean usados y aprovechados correctamente.
- Preparar alimentos para banquetes. 
- Confeccionar cartas de menú. 
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. 
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. 
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. 
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. 
- Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. 
- Responsabilizarse de la realización del inventario para el control del cumplimiento de la normativa relativa a los APPCCs. 
- Los platos deben presentarse de una manera cuidada, limpia y creativa.

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Bufetero/a

Copeiro (M/F/D) - Tomar

Jefe/a de Partida

Bufetero/a

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Requirements

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