Job description
Cocinero/a – Hotel España Ocean Drive 4* | Centro de Barcelona
Ubicación: Centro de Barcelona
En Hotel España Ocean Drive, buscamos incorporar un/a Cocinero/a a nuestro equipo de cocina.
Contrato temporal de 6 meses por sustitución, con posibilidad de prórroga.
Buscamos una persona con pasión por la cocina, sensibilidad por el producto y ganas de formar parte de un equipo dinámico, profesional y comprometido con ofrecer una propuesta gastronómica cuidada y coherente con la identidad del hotel.
Funciones principales
La persona seleccionada participará en la elaboración y presentación de platos, asegurando los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por el hotel.
Responsabilidades
Preparación y elaboración de platos según los estándares del establecimiento.
Organización y mantenimiento de la partida asignada.
Control de calidad de materias primas y productos elaborados.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente, coordinado y de calidad.
Cuidado de la presentación, el detalle y la consistencia en cada elaboración.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
Formación en cocina y gastronomía, valorable.
Capacidad de trabajo en equipo, organización y orientación a la calidad.
Sensibilidad por el producto, el detalle y el trabajo bien hecho.
Se valorará experiencia previa en hoteles o restaurantes con volumen operativo.
Se ofrece
Contrato temporal de 6 meses por sustitución, con posibilidad de prórroga.
Horario seguido.
1 mes de vacaciones anuales.
14 festivos al año.
Incorporación a Hotel España Ocean Drive, un hotel de 4 estrellas singular, con historia y personalidad propia en el centro de Barcelona.
Buen ambiente de trabajo y oportunidades de continuidad profesional.
Posibilidad de formar parte de un proyecto hotelero y gastronómico en plena evolución.
Si te apasiona la gastronomía, disfrutas cuidando los detalles y quieres formar parte de un equipo profesional en un entorno único, estaremos encantados de conocerte.
