Job description
La cadena TRH Hoteles precisa incorporar un Jefe/a de bares para su hotel de temporada apartamentos Trh Tirant Playa, sito Playas de Fornells (Menorca).
- MISIÓN:
Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería.
- FUNCIONES:
– Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
– Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.
– Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el Departamento de su responsabilidad.
– Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
– Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
– Participar en la formación del personal a su cargo.
– Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., del sector de su responsabilidad.
– Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo.
– Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje.
– Elaborar las estadísticas e informes de su sector para la dirección de la empresa y otros departamentos.
– Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento.
– Recibir y transmitir las peticiones de servicios y sus modificaciones.
– Implicarse activamente en los planes de Seguridad Laboral.
