Cocinero

Opened in 2004 and equipped with modern infrastructure, Benalmadena Palace Spa is ideal for couples and families, includes 148 apartments and 34 studios, staffed with qualified, friendly, close and warm and offers a comprehensive service-oriented activities always the most customer comfort and welfare. In addition to the Spa, its sports areas and solariums, swimming pools and summer terrace, children's playground and Mini Club, Disco Pub for drinks her with Happy Hour, has among other benefits with Parking and Wi-Fi and a fun program entertainment for the young and live performances every night.

Se busca cocinero para el plan 1º Oportunidad, cuyos requisitos son :
Ciclo medio /superior ( relacionado con cocina)
Menos de 30 años
Sin experiencia ( solo prácticas)

Que le apasione la cocina y quiera crecer formando parte de nuestra plantilla.



COCINERO EN HOTEL 4* - PLAN 1º OPORTUNIDAD 

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto COCINERO/A🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar un/a COCINERO/A &nbsp;para formar parte de nuestro equipo en el hotel RIU NAUTILUS.&nbsp;Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.📝 Responsabilidades Principales <ul>
<li>Brindar atención personalizada a los huéspedes, asegurando una experiencia excepcional.</li>
<li>Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.&nbsp;</li>
<li>Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufets.&nbsp;</li>
<li>Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto</li>
<li>Resolver incidencias o solicitudes de los huéspedes de manera proactiva y eficiente.</li>
</ul>🔑 Requisitos del Puesto<ul>
<li>Experiencia mínima de UN AÑO&nbsp;&nbsp;en COCINA.</li>
<li>Formación en COCINA</li>
<li>Habilidades interpersonales destacadas y orientación al cliente</li>
</ul>Valorable:<ul>
<li>Experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales.</li>
</ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul>
<li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.</li>
<li>Oportunidades de desarrollo y formación continua.</li>
<li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts.</li>
<li>Participación en un equipo apasionado por brindar excelencia.</li>
</ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos.Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

COCINERO/A

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea. Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso, el flamenco y la energía cultural laten en perfecta armonía. Este espíritu también se traslada al universo culinario, con una propuesta gastronómica que eleva la experiencia a través de una cocina marcada por la creatividad y fusión. Un concepto donde la autenticidad y la alta cocina se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.  Tu Misión: Como Chef de Partie supervisarás que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Serás responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Serás responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.  ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Experiencia como Jefe/a de Partida de 1-2 años en hotel de 5*</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Conocimientos culinarios propios de la cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Al día de las tendencias de cocina especializada</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos </li></ul>

Jefe/a de Partida - ME Málaga

Nos dedicamos a conectar a personas excepcionales con empleadores exitosos que necesitan expertos. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiencias únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo XXI!

El equipo de Global Experts sabe por experiencia cuánto tiempo, esfuerzo y sacrificio se dedican a la búsqueda de una carrera exitosa, así como a la contratación de los mejores empleados. Es por eso que nuestro objetivo es ayudar a la mayor cantidad posible de expertos en todo el mundo a hacer realidad sus sueños. Logramos esto conociendo cuidadosamente tanto a nuestros candidatos como a nuestros clientes, y a través de una selección y combinación detalladas. Creemos que el trabajo duro y la perseverancia deben ser apreciados y más que ser un objetivo en sí mismos, deben contribuir al sentido de confianza en uno mismo y a la prosperidad de la sociedad.We are devoted to connecting exceptional individuals with successful employers in need of experts. Our ultimate goal is to help company owners and professionals keep providing unique services and experiences even in a reality as fast-changing and demanding as that of the 21st century!

The Global Experts team knows from experience how much time, effort and sacrifice go into the pursuit of a successful career, as well as into the recruitment of the best employees. This is why our goal is to help as many experts worldwide as possible make their dreams come true. We achieve this by carefully getting to know both our candidates and our clients, and through detailed selection and matching. We believe that hard work and perseverance should be appreciated and rather than being a goal in themselves, they should contribute to one’s sense of self-confidence and to society’s prosperity.

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Austria y Alemania**— buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de invierno o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.400 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria  2200 - 2400 Euros / netos

Restaurante especializado en el campero malagueño, con más de 40 años en Málaga. Trabajamos en sala, take away y delivery, con un volumen de servicio alto. 
Ofrecemos un entorno de trabajo organizado, con procesos claros, formación y posibilidades de promoción interna. Buscamos personas con buena actitud, capacidad de trabajo en equipo y ganas de crecer en hostelería.

Responsable de Cocina / Coordinador/a de CocinaEn Camperos Eladio buscamos a una persona que lidere el equipo de cocina .Es un puesto para alguien organizado, con perfil de gestión, que disfrute poniendo orden, creando rutinas y haciendo que el equipo trabaje de forma eficiente.Funciones<ul><li>Coordinar y dirigir al equipo de cocina durante el servicio.</li><li>Participar en la definición e implantación de procedimientos de trabajo: fichas técnicas, checklists, mise en place y controles.</li><li>Asegurar que se cumplen los estándares de producto, cantidades y presentación.</li><li>Controlar stock, realizar pedidos a proveedores y gestionar la rotación de producto.</li><li>Controlar y reducir mermas.</li><li>Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.</li><li>Organizar la distribución de tareas por partidas.</li><li>Formar al personal nuevo y hacer seguimiento del equipo.</li><li>Trabajar en coordinación con la gerencia y el equipo de sala.</li></ul>

Responsable de Cocina /Coordinador-a de Cocina:

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.     

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.     

Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

Misión del puesto de trabajo:&#13; ¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes?. Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo. ¡Únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella como Executive Chef!. Tu misión será liderar la cocina, asegurando que cada plato sea una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes. Serás quien marque el ritmo del equipo, cuidando la calidad, la creatividad y la satisfacción total de nuestros clientes. Además, gestionarás todos los recursos para que todo funcione con total precisiónRequisitos del perfil:&#13; <ul><li>Experiencia como Chef Ejecutivo en hoteles 4* o 5*, liderando equipos numerosos y operaciones complejas.</li><li>Formación en gastronomía o artes culinarias, con dominio de técnicas modernas y control de costes.</li><li>Capacidad de liderazgo, organización y creatividad para diseñar propuestas gastronómicas innovadoras.</li><li>Orientación total a la calidad, la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.</li><li>Conocimiento de producto local y tendencias internacionales.</li><li>Buen nivel de inglés y habilidades de comunicación.</li><li>Actitud proactiva, espíritu de equipo.</li></ul> Funciones y tareas principales del puesto:&#13; <ul><li>Creación de cartas y escandallos: Elaborar las cartas de menú, escandallos y asignar precios a los productos ofrecidos en el servicio de alimentos y bebidas.</li><li>Gestión económica: Participar en la planificación económica del servicio para controlar adecuadamente el presupuesto y los costos del departamento.</li><li>Supervisión de cocinas: Dirigir, supervisar y organizar las actividades diarias de las cocinas y coordinar al equipo de trabajo.</li><li>Gestión de equipos en eventos: Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos durante los eventos y servicios en el establecimiento.</li><li>Cumplimiento de normativas sanitarias: Asegurar que se cumpla la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC aplicables al departamento.</li><li>Gestión de mercancías: Supervisar la conservación, almacenamiento y rendimiento de las materias primas y mercancías del departamento.</li><li>Control de maquinaria y utillaje: Controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, utensilios y otros materiales del departamento, y realizar inventarios periódicos.</li><li>Control de stock y pedidos: Gestionar y controlar los niveles de stock y realizar los pedidos necesarios para mantener el inventario adecuado.</li><li>Elaboración de reportes: Proveer reportes al Director de A&amp;B y al Director General del complejo sobre los informes solicitados.</li><li>Cumplimiento de políticas: Asegurar el cumplimiento de la política integrada de calidad, medioambiente y prevención del establecimiento.</li><li>Satisfacción del cliente: Garantizar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia, supervisando el servicio y la calidad de los alimentos.</li><li>Participación en reuniones: Participar en reuniones periódicas de departamento para asegurar una comunicación efectiva y el cumplimiento de objetivos.</li><li>Formación del personal: Supervisar la formación del personal a su cargo, asegurando que estén al tanto de las normas y procedimientos establecidos.</li><li>Gestión de riesgos laborales: Identificar y comunicar los riesgos laborales dentro del área de su responsabilidad y tomar medidas preventivas.</li><li>Seguridad y salud laboral: Velar por que las condiciones de trabajo del personal sean seguras y que se utilicen los equipos de protección adecuados para garantizar su bienestar.</li></ul>¿Qué te ofrecemos?&#13; <ul><li>Formar parte de Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.</li><li>Política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral.</li><li>Planes de formación y desarrollo profesional, con oportunidades de crecimiento a nivel nacional e internacional.</li><li>Integrarte en un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora, rodeado de grandes profesionales del sector hotelero, siempre al día de las últimas tendencias.</li><li>Acceso a descuentos exclusivos en hoteles del grupo y empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.</li><li>Compromiso con la igualdad de oportunidades en todos nuestros procesos de selección, fomentando la diversidad y la inclusión.</li></ul>

Hard Rock Hotel Marbella Executive Chef

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a Parrillero/a - Occidental Torremolinos

•	Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.
•	Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).
•	Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.
•	Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.
•	Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.
•	Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

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COCINERO EN HOTEL 4* - PLAN 1º OPORTUNIDAD

COCINERO/A

Jefe/a de Partida - ME Málaga

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Responsable de Cocina /Coordinador-a de Cocina:

Hard Rock Hotel Marbella Executive Chef

Cocinero/a Parrillero/a - Occidental Torremolinos

Jefe/a de partida - Hotel Occidental Puerto Banús

COCINERO EN HOTEL 4* - PLAN 1º OPORTUNIDAD

Job description

Requirements

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