Commis Chef

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. 
•	Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
•	Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
•	Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. 
•	Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
•	Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Hotel Occidental Playa de Palma

Hotel / Agroturismo.

Las personas son el latido de nuestras acciones. Para nosotros la vida holística es un estilo de vida.

La nutrición es una de las partes fundamentales de los valores de Cal Reiet. Nuestro enfoque se traduce en una cocina cuyo principio es “la comida como medicina” Utilizamos ingredientes orgánicos, frescos y de origen local, en gran parte del huerto de Cal Reiet.

Centramos nuestras propuestas en un estilo de vida, Vegetariano/vegano. Con lo mejores productos orgánicos de Mallorca.

Contamos con tres conceptos de gastronomia diferenciados. Los almuerzos son ligeros, frescos y sabrosos.
Las cenas son nuestro servicio mas cuidado, con un menu degustación y una cocina de mayor fineza. 
Cuidamos siempre de contar con una cocina contemporánea, marcada por la creatividad.
El objetivo de Cal Reiet es crear un lugar mágico donde el viajero pueda encontrar, inspiración, alegría y harmonía.

Cal Reiet holistic retreat está en búsqueda de un cocinero con experiencia para para trabajar a tiempo completo (de martes a sábado) en nuestro emblemático restaurante vegetariano. 

Con 10 años de experiencia organizando retiros en Mallorca, nos enorgullece ser reconocidos tanto a nivel local como internacional por nuestra singularidad culinaria vegana, orgánica y saludable. Como retiro de yoga exclusivo, nuestros huéspedes esperan una combinación perfecta entre nutrición y bienestar.

Ubicados en Santanyí (al sur de Mallorca), ofrecemos alojamiento para garantizar que el candidato ideal llegue sin contratiempos a nuestra hermosa isla.

Buscamos un cocinero apasionado que comparta nuestra pasión por los platos saludables, nutritivos y que desee convertirse en un miembro fundamental de nuestro equipo de cocina.

La principal responsabilidad será la elaboración de nuestro menú creativo e inspirador. 

Con experiencia, preferiblemente pero no imprescindible, en cocina vegetal, podrá contribuir a nuestra gama de platos de temporada. 

Esta es una oportunidad emocionante para desarrollar o quizás iniciar tus habilidades culinarias con ingredientes vegetales, explorar la presentación de platos, participar en la selección de nuestro menú con ingredientes de temporada y contribuir al buen funcionamiento de nuestro equipo.

¿Estás listo para aprender, trabajar y postularte para este puesto que puede cambiarte la vida? ¡Te estamos esperando!


Cocinero/a hotel 4*

Hesperia World es una operadora hotelera basada en el modelo multimarca. Nuestro modelo de negocio permite maximizar el valor de los activos y seguir controlando la cuenta de explotación para un mejor resultado para el propietario favoreciendo el potencial de crecimiento de la compañía en el ámbito nacional e internacional.

Hesperia World encarna calidad, innovación y vanguardia. Renovándose como una House of Brands con diversas enseñas, cada una con una sólida trayectoria y un fuerte valor comercial. Cumplimos con una propuesta de valor adaptada a las expectativas de cada cliente, buscando inspirar con imaginación, superación, originalidad y perfeccionismo.

<figure data-alignment="left" class="relative" style="width:fit-content;margin-left:0px;margin-right:auto;"><img src="https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/original-v3/image_uploads/dd192228-ea12-4a6e-a145-a1edaee1723f/original.jpeg" alt="" title="" data-alignment="left"></figure><h4>Funciones:</h4><ul><li>Apoyar en la preparación y elaboración de los alimentos siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.</li><li>Realizar las tareas de preparación previa (mise en place) para garantizar el correcto desarrollo del servicio.</li><li>Colaborar en el montaje, emplatado y presentación de los platos.</li><li>Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina, utensilios y equipos de trabajo.</li><li>Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC).</li><li>Velar por el correcto uso y mantenimiento de los equipos, herramientas e instalaciones de la cocina.</li><li>Cumplir con la normativa interna y los procedimientos establecidos por el establecimiento.</li></ul><h4>Requisitos:</h4><ul><li>Experiencia previa de al menos 1 año como Ayudante de Cocina..</li><li>Capacidad de trabajo en equipo, organización y orientación a la calidad.</li></ul><h4>Se ofrece:</h4><ul><li>Incorporación inmediata.</li><li>Salario según convenio.</li><li>Formación continua.</li><li>Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía.</li></ul>

Ayudante de cocina - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados.

Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad.

Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento.

¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos

Grupotel Hotels & Resorts
Ubicación: Platja de Muro, Mallorca | Incorporación: Abril 2026 | Contrato: Fijo discontinuo

Quiénes somos
En Grupotel Hotels & Resorts creemos que cada detalle cuenta. Buscamos personas apasionadas por la excelencia en la hospitalidad y el bienestar del cliente. Nuestro compromiso es crear experiencias memorables, fomentando un entorno laboral positivo y profesional, donde cada miembro del equipo pueda crecer y desarrollarse.

El puesto de trabajo
Buscamos un/a Jefe/a de Partida con dominio técnico, organización y compromiso, que se responsabilice de las partidas de cocina y contribuya al buen funcionamiento del equipo en su conjunto. Será una pieza clave en la operativa diaria, asegurando la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares y la fluidez del servicio. Reportará directamente al/a la Segundo/a de Cocina o al/a la Jefe/a de Cocina.

Responsabilidades clave
- Planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de la partida asignada.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y consistencia definidos.
--  Coordinarse de forma eficaz con el resto de partidas y mandos intermedios para garantizar un servicio fluido y alineado con las necesidades operativas del hotel.
- Controlar el uso, conservación y rotación de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y a la reducción de mermas.
- Cumplir y velar por el cumplimiento de la normativa vigente en materia de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaborar en la formación, acompañamiento y supervisión del personal con menor experiencia, favoreciendo su correcta integración y desarrollo profesional.

Qué ofrecemos
- Incorporación (Abril 2026) a un equipo de cocina profesional y bien estructurado.
- Posibilidades de crecimiento y promoción interna.
- Estabilidad dentro de un grupo hotelero consolidado.
- Un entorno que valora el oficio y la mejora continua.
- Posibilidad de alojamiento compartido.

Únete a nuestro equipo y eleva la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.


Jefe/a de partida

Jumeirah Mallorca está situado en Port de Soller, un pueblo costero de la isla de Mallorca situado en la Serra de Tramuntana.

Se trata de un espacioso Hotel con 121 habitaciones y suites, todas ellas con terraza privada o balcón francés, donde nuestros clientes disfrutan de las vistas al mar mediterráneo o a las montañas de la Serra de Tramuntana, patrimonio de la UNESCO.

El Hotel ofrece a sus clientes  tres restaurantes, tres bares, dos piscinas y nuestro maravilloso Talise Spa.

El Hotel está dividido en once edificios situados en plena naturaleza.


Jumeirah Mallorca is located on a cliff and surrounded by pine forests looking over the fishing town of Port Soller.

Its 121 spacious guestrooms and suites, all with private terrace or French balcony, enjoy stunning views of the Mediterranean Sea or views of the port and the impressive Tramuntana mountain range, a UNESCO Heritage site. 

The hotel offers three restaurants, three bars, two swimming pools and our Talise Spa. 

The hotel is divided into eleven low-rise structures ensuring that visitors experience a truly exceptional and natural environment.

Sobre Jumeirah &amp; el Hotel :En Jumeirah, estamos comprometidos con fomentar y desarrollar a nuestros colaboradores en entornos de clase mundial. Valoramos la diversidad y brindamos oportunidades iguales, empleando a m&aacute;s de 14,000 colaboradores de m&aacute;s de 140 pa&iacute;ses diferentes, incluyendo ubicaciones en Asia-Pac&iacute;fico, CIS, Asia Central, Europa Occidental y Oriental, Sudam&eacute;rica, &Aacute;frica y Oriente Medio.Ubicado sobre el puerto de S&oacute;ller, Jumeirah Mallorca es un santuario apartado cerca de la magn&iacute;fica Serra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Elegante y tranquilo, con una colecci&oacute;n de arte seleccionada especialmente, el hotel ofrece 121 habitaciones amplias y luminosas con vistas al mar y la monta&ntilde;a, incluidas suites recientemente renovadas. El hotel alberga cinco restaurantes y el galardonado Talise Spa .Sobre la posici&oacute;n:
Planificar y coordinar su &aacute;rea de trabajo de manera eficiente, siguiendo los procedimientos y est&aacute;ndares operativos del hotel para garantizar un servicio fluido.


Preparar y presentar los platos cumpliendo con las recetas, t&eacute;cnicas y est&aacute;ndares de calidad establecidos por el departamento de cocina.


Realizar el control diario de existencias, elaborar la lista de productos necesarios y comunicar los pedidos para asegurar una operativa continua y eficiente.


Aplicar buenas pr&aacute;cticas de conservaci&oacute;n, manipulaci&oacute;n y aprovechamiento de alimentos para minimizar desperdicios y optimizar los costes operativos.


Colaborar con el resto del equipo seg&uacute;n las necesidades del servicio, manteniendo su espacio limpio, ordenado y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad.

Sobre los beneficios:&Uacute;nete a una empresa de hospitalidad de lujo en crecimiento, con emocionantes oportunidades de formaci&oacute;n, desarrollo y crecimiento profesional.
Trabaja en un entorno &uacute;nico en el coraz&oacute;n de Mallorca, rodeado de belleza, lujo y un equipo multicultural din&aacute;mico.
Disfruta de atractivos descuentos en F&amp;B y tarifas reducidas en nuestros hoteles en todo el mundo.
Aprovecha el Programa de Reubicaci&oacute;n en Invierno, con oportunidades para trabajar en otras propiedades de Jumeirah.
Benef&iacute;ciate del servicio de limpieza gratuito de uniformes y ropa de trabajo.
Disfruta de comidas gratuitas durante tus turnos.
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Cocinero/a

Cocinero/a - Hotel Occidental Cala Viñas

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto Jefe/a de Partida🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Comprometidos con la igualdad en el empleo, cada día trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de nuestro equipo en Playa de Palma, Mallorca. Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.🔑 Requisitos del Puesto<ul><li>Experiencia mínima de al menos 2 años en puesto similar.</li><li>Educación Secundaria Obligatoria.</li><li>Alemán intermedio.</li><li>Habilidades interpersonales destacadas y orientadas al cliente. </li><li>Liderazgo y trabajo en equipo. </li><li>Conocimientos Higiénico-Sanitarios. </li></ul>Valorable:<ul><li>Experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales.</li><li>Formación en escuelas de Hostelería. </li><li>Conocimientos de inglés.</li><li>Certificados adicionales. </li></ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul><li>Contrato fijo discontinuo/ jornada completa. </li><li>Manutención gratuita durante el turno de trabajo. </li><li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.</li><li>Oportunidades de desarrollo y formación continua.</li><li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts.</li></ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

Jefe/a de Partida

En Illetas, a solo 8 km (5 millas) del centro de Palma, el acantilado BonSol se encuentra entre palmeras y pinos, con su torre morisca sobresaliendo de exuberantes jardines, dominando la pintoresca bahía de Palma. El edificio principal abunda en salones y acogedores rincones acogedores, cuyos muebles antiguos, terciopelos, bellas pinturas clásicas y preciosas porcelanas, cuidadosamente seleccionadas en su momento por Roger Xamena (esposa del fundador Antonio Xamena, cofundador y alma genuina del BonSol) crean el ambiente de un castillo medieval. Mientras que los jardines de 8000m2 en el área de la playa se asemejan a un oasis encantado rico en palmeras, pinos y un conjunto de plantas, flores y piscinas de una belleza impresionante que recuerda a lagos salvajes con cascadas... ofreciendo un paisaje escénico donde reina la privacidad.

El Hotel Bon Sol es un hotel familiar de 4 estrellas con una larga tradición de hospitalidad, reconocido por su ambiente cálido, entorno natural y atención personalizada. Nuestro equipo de cocina ofrece una experiencia gastronómica mediterránea de alta calidad, basada en productos frescos y una ejecución impecable.

Funciones principales:

Ejecutar las tareas de la partida 
Ejecutar la preparación y presentación de los platos según los estándares del hotel.
Controlar el stock, la conservación de materias primas y la limpieza del área de trabajo.
Aplicar las normas de higiene (APPCC) y seguridad alimentaria de forma rigurosa.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes de categoría similar.
Capacidad de organización y trabajo en equipo.
Actitud proactiva, compromiso y pasión por la gastronomía.

Se ofrece:

Estabilidad laboral en un equipo humano consolidado.
Salario competitivo según experiencia
Buen ambiente de trabajo 





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Cocinero/a - Hotel Occidental Playa de Palma

Cocinero/a hotel 4*

Ayudante de cocina - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa

Jefe/a de partida

Cocinero/a

Cocinero/a - Hotel Occidental Cala Viñas

Jefe/a de Partida

Jefes/as de partida

Cocinero/a - Hotel Occidental Playa de Palma

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