Cocktail Bar Manager

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h2>Sobre a Função</h2>
O Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, parte da prestigiada cadeia Vincci Hoteles, está à procura de um Barman Principal para liderar o nosso serviço de bar no coração do Porto. Se tem paixão pelo atendimento ao cliente e experiência em coordenação de equipas, esta é a sua oportunidade para brilhar num ambiente dinâmico e acolhedor.
<h2>Responsabilidades Principais</h2>
<ul>
<li>Liderar e coordenar as operações diárias do bar, garantindo uma experiência de excelência e cumprimento dos padrões de qualidade do hotel.</li>
<li>Proporcionar atendimento personalizado e memorável aos hóspedes.</li>
<li>Desenvolver cocktails clássicos e de autor, com criatividade e apresentação cuidada.</li>
<li>Apoiar e motivar a equipa de bar, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo.</li>
<li>Monitorizar stocks, assegurar reposição eficiente e organização do bar.</li>
<li>Garantir a limpeza e higiene do espaço, cumprindo as normas de segurança.</li>
<li>Participar em ações de formação e contribuir para a melhoria contínua do serviço.</li>
</ul>

Barman Principal (m/f) - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Restaurant Manager para o nosso hotel no Porto!Principais responsabilidades:<ul><li>Supervisionar as operações diárias dos serviços de restaurante e room service;</li><li>Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, assegurando a satisfação do mesmo e de acordo com o standards de serviço da Marriott;</li><li>Coordenar e formar a equipa de restaurante;</li><li>Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;</li><li>Resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação na área de Restauração e Bebidas (preferencial);</li><li>Experiência mínima de 1 ano na função;</li><li>Fluência em inglês.</li><li>Orientação para o cliente e gosto pelo contacto com o público;</li><li>Boas capacidades de comunicação, relacionamento interpessoal e liderança;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Restaurant Manager - Renaissance Porto Lapa

O nosso Boutique Hotel, localizado no coração da Baixa do Porto, procura profissional experiente e motivado para assumir a responsabilidade de Responsável de F&B. Se tens espírito de liderança, paixão pela Hotelaria e Restauração e tens vontade de fazer a diferença, esta pode ser a tua oportunidade!

Requisitos:

- Experiência sólida em cafetaria, snack-bar ou serviços de pequeno-almoço de hotel, com experiência comprovada na gestão de equipas;

- Capacidade de organização, planeamento, liderança e relacionamento interpessoal;

- Foco no serviço e atendimento ao cliente;

- Sentido de responsabilidade;

- Inglês básico; valorizamos o conhecimento de outra(s) língua(s) estrangeira(s);

- Valorizamos formação na área de Hotelaria/Restauração;

- Disponibilidade para trabalhar por turnos.

Responsabilidades:

- Coordenar a operação diária da cafetaria, assegurando a eficiência, a qualidade e a satisfação dos hóspedes;

- Controlar os stocks de produtos, gerir as encomendas e manter o relacionamento com os fornecedores;

- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) e dos standards e procedimentos internos;

- Trabalhar em conjunto com os restantes departamentos para proporcionar uma experiência excecional aos hóspedes;

- Elaborar horários de trabalho, folgas e escalas de serviço da equipa;

- Assegurar a constante formação, desenvolvimento e motivação da equipa.

Oferecemos:

- Folgas fixas;

- Salário acima da média;

- Subsídio de alimentação;

- Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor;

- Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional;

- Formação contínua e adequada à função e responsabilidade.

Se gostas de trabalhar num ambiente único e dinâmico, com foco em proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envia-nos a tua candidatura!



Responsável de F&B (m/f)

O chic&basic Gravity empenha-se num conceito de hotel interessante e singular, para lhe proporcionar um lugar no Porto pleno de personalidade e criatividade. Um hotel para experienciar novas situações sem deixar de lhe oferecer todo o conforto para que se sinta em casa desde o momento que entra no átrio. Estamos aqui para o(a) apoiar em tudo o que for necessário e para lhe assegurarmos que desfruta da sua estadia com quartos totalmente equipados, numa atmosfera exclusiva, prestando-lhe também recomendações personalizadas.

O Grupo chic&basic Hotéis está a reforçar a sua equipa e procura um F&B Manager para acompanhar e desenvolver a operação de Food & Beverage das nossas unidades no Porto.

Procuramos uma pessoa com experiência comprovada em F&B dentro do setor hoteleiro, com capacidade para liderar equipas, garantir a qualidade da operação e assegurar o controlo económico dos diferentes pontos de venda.

Principais responsabilidades:

Gestão e acompanhamento da operação de F&B dos hotéis;
Coordenação e liderança das equipas de F&B;
Definição e acompanhamento de procedimentos e standards de serviço;
Controlo de custos, food cost, beverage cost, rácios de pessoal e rentabilidade;
Gestão de fornecedores, compras e stocks;
Análise de resultados e definição de planos de ação;
Acompanhamento de outlets, restaurantes, bares, pequenos-almoços e restantes operações de F&B;
Formação e desenvolvimento das equipas;
Garantir os padrões de qualidade e serviço definidos pelo Grupo;
Colaboração com as equipas de Direção e Operações na definição de estratégias comerciais e operacionais.

Perfil

Experiência mínima de 3 anos em funções de F&B Manager;
Experiência comprovada na gestão de equipas;
Conhecimentos sólidos de gestão de custos e análise de P&L;
Forte capacidade de organização e planeamento;
Perfil operacional, dinâmico e orientado para resultados;
Boa capacidade de liderança e comunicação;
Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar;
Bons conhecimentos de inglês;
Formação em Hotelaria, Gestão Hoteleira, Restauração ou área semelhante será valorizada.

O que oferecemos

Integração num grupo hoteleiro em crescimento;
Função com responsabilidade sobre diferentes operações e projetos;
Ambiente dinâmico e oportunidade de crescimento profissional;
Integração numa equipa jovem e orientada para resultados;
Condições salariais ajustadas à experiência e responsabilidades da função.

Localização: Porto
Regime: Full-time


Looking for a Cocktail Bar Manager job in Oporto?We've got you!

Barman Principal (m/f) - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Restaurant Manager - Renaissance Porto Lapa

Responsável de F&B (m/f)

F&B Manager — Grupo chic&basic Hotéis Porto

Barman Principal (m/f) - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Job description

Requirements

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