Latitude 1943 nace del encuentro inesperado de cuatro viajeros incansables: Rodrigo Garza, Sergio Lozano, Hernán Junco e Iván González. Unidos por la pasión y guiados por el azar, decidieron transformar su forma de ver el mundo en un proyecto de vida. Habiendo explorado 190 países, y con solo seis por conocer, este proyecto busca compartir ese cúmulo de conocimiento y transformarlo en experiencias. Distintos en carácter, pero alineados en propósito, comparten una misión clara: ofrecer viajes que realmente signifiquen algo. Que transformen. Que queden ahí para siempre.

Con cuatro décadas de experiencia, hemos caminado por desiertos, dormido en los mejores lodges del mundo, navegado por los mares más profundos, escalado las más altas montañas y compartido conversaciones con personas que nos han enseñado más que cualquier libro. Sabemos de arte y organizamos visitas privadas a museos emblemáticos, pero también buscamos experiencias que conecten con la esencia de un lugar. Porque viajar, en el fondo, es un acto de conexión.

Como Asistente Operativo, tendrás la oportunidad de ser parte de un equipo dinámico y colaborativo, con mucha experiencia, brindando soporte administrativo y contribuyendo al funcionamiento eficiente de la empresa. Serás responsable de coordinar viajes, gestionar la entrega de itinerarios, así como organizar documentos y archivos. Buscamos a alguien con al menos 1 a 2 años de experiencia en puestos similares, licenciatura completa, y habilidades de comunicación en inglés intermedio y preferencia uso de SABRE. Ofrecemos un contrato indefinido de tiempo completo, brindando estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento profesional.

Asistente Operativo/a de Agencia de Viajes

Foundever™ is a global leader in the customer experience (CX) industry. With 170,000 associates across the globe, we’re the team behind the best experiences for +750 of the world’s leading and digital-first brands. Our innovative CX solutions, technology and expertise are designed to support operational needs for our clients and deliver a seamless experience to customers in the moments that matter. 

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Are you German native or fluent with strong Portuguese communication skills? 
Looking to make your career in a multicultural environment in the sunny and happy Lisbon? 
So we have the perfect opportunity for you!
 

Your future project: join our German + Portuguese Customer Support team


Our client is an International flying company where flying means a true pleasure.


As a customer service specialist in this project, your daily responsibilities will include:

Provide assistance to an international flying company that supports airlines all over the world
Being part of a team specialized in offering support through written and phone communication 
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Meet and exceed our service quality goals, compliance regulations and productivity targets
Create amazing experience that people value and we are proud of
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Benefits.
 

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Paid professional training
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Private healthcare & dental insurance (after six months of employment)
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German Customer Advisor for Airline Company - Lisbon, Portugal

A RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar na equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos
•	Garantir a qualidade, apresentação e higiene dos alimentos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos:  934 086 029 | 211 379 417

Siga as nossas ofertas de emprego em:
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LinkedIn: grupo-rcs
Facebook: rcsgruposervicosempresariais

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Empregado(a) de Mesa de 2ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
• Experiência anterior na área da restauração (valorizada, mas não obrigatória)
• Boa apresentação e postura profissional
• Espírito de equipa e vontade de aprender
• Conhecimentos básicos de inglês (outras línguas são valorizadas)
• Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo

Funções:
• Apoio no atendimento e serviço de mesa
• Montagem, arrumação e limpeza do espaço de refeição
• Colaboração com a equipa de sala para garantir a qualidade do serviço
• Transporte de pratos, bebidas e utensílios
• Apoio na preparação do serviço, seguindo orientações do responsável de sala

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 086 029 | 211 379 417

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Empregado(a) de Mesa de 2ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Empregado(a) de Mesa de 1ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Excelente capacidade de comunicação e simpatia no atendimento
•	Inglês obrigatório (outras línguas são valorizadas)
•	Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo

Funções:
•	Atendimento e acompanhamento de clientes
•	Serviço de mesa de acordo com os standards definidos
•	Apresentação e aconselhamento sobre a carta de comidas e bebidas
•	Preparação, arrumação e limpeza do espaço de refeição

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos:  934 086 029 | 211 379 417

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Empregado(a) de Mesa de 1ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Bartender (m/f/d) para integrar diversas equipas de renomados hotéis em Marco de Canaveses, Porto.

Funções Principais:
•	Preparação e serviço de bebidas e cocktails;
•	Atendimento ao cliente;
•	Garantir a organização e limpeza do bar.

Línguas:
•	Português falado e escrito corretamente;
•	Inglês (preferencial).

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 459 267 | 912 553 334 | 220 932 859

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Bartender - Hotel Marco de Canaveses

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Pasteleiro(a) para integrar a equipa de renomados hotéis em Braga.

Perfil:
•	Experiência em pastelaria e funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos de técnicas de pastelaria e normas de higiene e segurança alimentar
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Produção e confeção de sobremesas e produtos de pastelaria
•	Garantir a qualidade, apresentação e frescura dos produtos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 | 912 553 334 | 220 932 859

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Pasteleiro/a - Braga Hotel

O AlmaLusa Baixa/Chiado nasce numa das mais emblemáticas praças de Lisboa – a Praça do Município, imbuído do espírito da cidade e da cultura portuguesa.

Mais que um hotel, o AlmaLusa Baixa/Chiado é um local de valorização da cultura Lusa através da traça local e de marcas nacionais de referência, que proporcionam um encanto especial à sua estadia.

Com pouco mais de dois anos de operação o reconhecimento dos clientes e do mercado tem contribuido para um posicionamento de sucesso e exigencia.

Venha fazer parte da nossa equipa e crescer conosco.

O AlmaLusa Hotels - Comporta procura um elemento para integrar a sua equipa e fazer o turno rotativos. Ambiente informal mas exigente, onde a equipa é o mais importante. Com procedimentos e standards bem definidos. Procuramos um profissional de excelência, ambicioso e apaixonado pela hospitalidade.

Posição Hierárquica - Reporta ao chefe de recepção e é posição central em toda a operação da unidade. Esta posição tem como principais objetivos a gestão das reservas e de toda a sua operação, com enfoque no atendimento ao cliente.

Responsabilidades | Ser responsável e gerir toda a interação com clientes, nomeadamente:

Operacionais | Maximizar a rentabilidade da unidade, com as reservas ou venda de atividades; atender chamadas e efetuar reservas de forma cortês, profissional e eficiente; rever todas as reservas de clientes e identificar eventuais problemas e executar a sua resolução; potenciar a venda de atividades e produtos de forma a maximizar a receita da unidade;
Conhecimentos | profundamente e em todo o momento a disponibilidade para poder gerir reservas e reservas de última hora; conhecer e operar os sistemas informáticos implementados;
Clientes | Agir em conformidade com os pedidos dos hóspedes e garantir uma comunicação escrita clara; gerir as reservas dos clientes e/ou grupos de forma eficiente e lógica; saber ouvir as preocupações e pedidos especiais dos clientes e resolvê-las de forma profissional, eficiente e empática;
Parceiros | Forte ligação e empatia com os parceiros
Estratégia | Alertar a direção de eventuais problemas de operação, sistemas ou reservas,


Agente de Reserva | AlmaLusa Comporta 

Venha fazer parte da nossa equipa e crescer conosco.

O AlmaLusa Hotels procura um elemento para integrar a sua equipa de manutenção.

A posição de Técnico é uma posição fundamental em toda a operação da unidade. Esta posição é responsável por toda a manutenção do edifício, bom estado de conservação, identificação de problemas e melhor forma de os resolver. 

Responsabilidades:
Ser responsável e gerir toda a organização da área de manutenção, nomeadamente:
•	Operacional | Verificar o correto funcionamento de todos os equipamentos; Gerir os stocks de materiais; Certificar-se que o departamento dispõe de todos os materiais e equipamentos necessários à correta execução das funções; 
•	Capacidades | Desempenhar as suas funções a um ritmo eficiente de forma a que todos os problemas estejam resolvidos rapidamente;
•	Estratégia | Comunicar à pessoa responsável as informações importantes como conclusão das tarefas, resolução dos problemas ou necessidade de intervenção da direção; Fazer plano de manutenção preventiva de forma a minimizar os custos do departamento; Elaborar e dar plano de formação a toda a equipa de forma a minimizar os custos da manutenção e saberem ser autónomos na resolução de problemas simples; 
•	Parceiros | Gerir toda a relação com as empresas que prestam assistência aos equipamentos de forma profissional e eficiente de modo a que os nossos pedidos e necessidades sejam atendidos rapidamente; 
•	Clientes | Agir em conformidade com os pedidos dos hóspedes e garantir que, mesmo na sua ausência, eles são executados, deixando sempre clara comunicação escrita.

Perfil | Como perfil pessoal e profissional, deve entender o que significa serviço de excelência e como o fazer chegar aos hóspedes, perceber os hóspedes e surpreendê-los, sendo a todo o momento amigável, empático, educado e prestável, preocupando-se genuinamente com a experiência que o hóspede está ter bem como aumentar a rentabilidade da Unidade. 

Requisitos | boa aparência mas também:
•	Experiência com os equipamentos instalados;
•	Capacidade de comunicação, serviço ao cliente e gestão de tempo e tarefas; organizar, planear e gerir o fluxo de trabalho; Grande atenção ao detalhe; trabalho em equipa; 
•	Conhecimentos | equipamentos de AVAC, equipamentos de cozinha, elevadores, eletrodomésticos, pintura, canalização, entre outros; 
•	Personalidade agradável e confiante; Demonstrar uma paixão genuína pelo atendimento ao público; Preocupação em fazer as tarefas bem à primeira




Técnico de Manutenção - Lisboa

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Our client is an International flying company where flying means a true pleasure.



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Adapt easily to different scenarios and constant updates like aviation demands nowadays
Meet and exceed our service quality goals, compliance regulations and productivity targets
Create amazing experience that people value and we are proud of
Be responsible to follow the direction of management and provide feedback


Benefits.
 

Relocation package
Competitive wages
Paid professional training
Employee discounts
Private healthcare & dental insurance (after six months of employment)
Growth opportunities through various development programs
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Job stability
Life-long skills and experience
Excellent work culture
 

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Italian Customer Advisor for Airline Company - Lisbon, Portugal

Chef

Somos un grupo con una visión moderna y actual de la hostelería. Nuestro objetivo no sólo es satisfacer las necesidades de nuestros huéspedes sino sorprenderlos, emocionarlos. Contamos para ello con la calidad de nuestros profesionales y unas instalaciones de máximo nivel. Queremos ser innovadores, y eso para nosotros consiste en algo tan sencillo como ser capaces de identificar las motivaciones de nuestros huéspedes y poder dar una respuesta rápida a sus necesidades.
No entendemos este proyecto sin profesionales que tengan el mismo perfil: innovación, orientación a la calidad, desarrollo, disfrute  y sobretodo pasión por su trabajo.

Park Piolets Mountain Hotel & Spa 5* PARA LA TEMPORADA DE INVIERNO 2025-2026, seleccionamos, AYUDANTES DE COCINA Y FREGAPLATOS.


OFRECEMOS:

-Formar parte de una empresa hotelera de referencia.
-Contrato de temporada con posibilidad de fijo discontinuo.
-Buen ambiente laboral.
-Posibilidades de desarrollo profesional. 
-Buenas condiciones salariales (sueldo fijo+ variable).
-Beneficios sociales (comedor de personal y posibilidad de alojamiento).
-Incorporación aproximada NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2025.


Ayudantes de Cocina y Fregaplatos 

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con 14 centros de restauración, dos de ellos restaurantes gastronómicos de alta cocina, uno de ellos con Estrella Michelin y con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 3 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con una extensa oferta de restauración que incluye entre otros centros 8 restaurantes, dos de ellos gastronómicos de alta cocina (el Restaurant IBAYA con una estrella Michelín y el Koy Hermitage), con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 4 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

Cocinero/a - Temporada de invierno

Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

Big Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Italy and Belgium).Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers. Join La Squadra: HEAD CHEF @ Hamburg&nbsp;🇩🇪 "Edmondo" (Hamburg) is looking for a passionate Head Chef (M/W/D): join us in a stunning historic venue - a former 1897 bank building with golden vault doors - and bring authentic Italian cuisine to life; you’ll lead our kitchen in creating exceptional dishes with true Italian flair. Your main responsibilities will include: Quality Management<ul>
<li>Ensure the quality, quantity, and consistency of dishes at the pass.</li>
<li>Oversee the speed and timely delivery of dishes at the pass.</li>
<li>Collaborate on menu changes with the Executive Chef: propose new seasonal recipes, draft recipe sheets, implement menu updates, train the team, and take part in research &amp; development (R&amp;D) sessions. </li>
</ul>Kitchen Operations Management<ul>
<li>Ensure compliance with hygiene and safety standards.</li>
<li>Monitor and manage monthly food cost / F&amp;B performance against budget targets.</li>
<li>Manage kitchen staff costs / monthly personnel expenses in line with budget objectives.</li>
<li>Oversee staff scheduling.</li>
<li>Ensure proper use and maintenance of kitchen equipment. </li>
</ul>Team Leadership &amp; Development<ul>
<li>Approve new hires within the team, aligned with HR recruitment criteria.</li>
<li>Oversee onboarding of new kitchen recruits: preparation for their arrival, and weekly follow-up from their first week.</li>
<li>Train and support the kitchen team daily: share vision, transfer knowledge, delegate responsibilities, propose training initiatives, and conduct talent evaluations.</li>
<li>Ensure strong team cohesion and understanding, including integration of kitchen porters and updates within the team.</li>
<li>Monitor and support the team’s training progress.</li>
<li>Guarantee effective communication between the kitchen, front of house, and bar.</li>
<li>Participate in at least one service per week in collaboration with the Sous Chefs. </li>
</ul>Our offer:<ul>
<li dir="ltr">Competitive salary </li>
<li>Permanent contract - 42h/week with 2 days off consecutively</li>
<li>A meal prepared daily with love by our Squadra and a discount in all our trattos.</li>
<li>Numerous training and career opportunities</li>
<li>Geographical mobility in Germany &amp; Europe</li>
<li>AND much more!</li>
</ul> BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.#JoinBigMamma

Head Chef (M/W/D)

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Wir suchen DICH als unseren neuen Küchenchef (m/w/d), der mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht.Deine Aufgaben und Verantwortlichkeiten:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Du übernimmst die Leitung der Küche und hast den Überblick über alle Abläufe</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Du führst Dein Küchenteam mit Herz, Klarheit und Motivation</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Du sorgst für höchste Qualität und Sauberkeit - HACCP ist für Dich kein Fremdwort</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Du kümmerst Dich um Einkauf, Kalkulation und Lager</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Du organisierst Schulungen und bildest unsere Azubis in der Küche aus </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Du übernimmst Manager on Duty Dienste</li></ul>Du bringst mit:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Eine abgeschlossene Kochausbildung und bereits Erfahrung in einer leitenden Position in der Küche</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Leidenschaft fürs Kochen und für hochwertige Produkte</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Den Blick fürs große Ganze – aber auch Liebe zum Detail</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Teamgeist, Organisationstalent und eine ordentliche Portion Eigeninitiative</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Wirtschaftliches Denken und die Fähigkeit, Menschen zu begeistern</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Gute Deutsch- und Englischkenntnisse </li></ul>

Küchenchef (m/w/d) - INNSIDE by Meliá Frankfurt Ostend

Do you love cooking for yourself and others, are you creative and have a keen sense for culinary trends? Then you've come to the right place! We are looking for a chef (m/f/d) to join our team as soon as possible, with a focus on à la carte and banquet catering. Want to rock the stove with our crew? Then apply to Innside by Meliá – the lifestyle hotel in Leipzig city centre opposite St. Thomas Church. Whether you have just completed your training or already have some professional experience, we have the right opportunity for you and will work with you to find your place in our team. Your Task:<ul><li style="color:dimgray">Production of the daily mise en place</li><li style="color:dimgray">Preparation and cooking of menus mainly for the à la carte business of the hotel restaurant SYNDEO and the roof terrace BAR CARBANA</li><li style="color:dimgray">Preparation and cooking of culinary buffets and menus for the banquet (conferences, events) and breakfast service areas</li><li style="color:dimgray">Co-designing the menu and its practical implementation</li><li style="color:dimgray">Supervision and control of the staff canteen</li><li style="color:dimgray">Compliance with hygiene standards and HACCP guidelines</li><li style="color:dimgray">Ordering, receiving and checking goods as well as professional stocking</li><li style="color:dimgray">Carrying out inventories</li><li style="color:dimgray">If necessary, instructing trainees in the kitchen and training new employees</li></ul> Your Profil:<ul><li style="color:dimgray">Completed training as a chef (m/f/d)</li><li style="color:dimgray">First professional experience in the kitchen advantageous</li><li style="color:dimgray">Passion for good food</li><li style="color:dimgray">creativity</li><li style="color:dimgray">Flexibility and team spirit</li><li style="color:dimgray">Commitment and dedication</li><li style="color:dimgray">Host mentality</li></ul>

Koch (m/w/d), Leipzig

<blockquote>(EN) Big Mamma is a french-italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambiance of the most beautiful places in the Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.</blockquote>We are seeking for Pizzaiolo / Fornaio (m/w/d)🍋🍋 with immediate availability, preferably with a background in hospitality, gastronomy and customer service.What we offer: 🤝 Permanent contract 🔥 42 hours per week 😎 5 days out of 7 // two days off consecutively 💼 Competitive salary + tips 🍲Meal on shift 🏖️25 days of vacation 🍕 Employee discount at our Restaurants 🌍 Numerous career opportunities and Internal and international mobilityYour Mission : <ul>
<li>Working in a brigade where you'll be trained in all the basics of the trade.</li>
</ul><ul>
<li>Develop your technical knowledge of different types of preparation, cooking and use of kitchen equipment.</li>
</ul><ul>
<li>Manage priorities and communicate with the rest of the team.</li>
</ul><ul>
<li>Apply your knowledge of hygiene and safety.</li>
</ul>Are you ready? Join our Big SquadraBIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law. ----------------------------------------------------------------------------------------- (DE) Big Mamma ist eine französisch-italienische Restaurantgruppe, gegründet von Victor Lugger und Tigrane Seydoux. Unsere Mission? Die besondere Atmosphäre der schönsten Orte der italienischen Tradition zu teilen und einzigartige Momente des Zusammenseins mit unseren Gästen zu schaffen.Wir suchen Pizzabäcker / Bäcker (m/w/d) 🍋🍋 mit sofortiger Verfügbarkeit, idealerweise mit Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Kundenservice.<h5>Was wir bieten:</h5>🤝 Unbefristeter Vertrag 🔥 42 Stunden pro Woche 😎 5 Arbeitstage pro Woche // zwei aufeinanderfolgende freie Tage 💼 Wettbewerbsfähiges Gehalt + Trinkgeld 🍲 Mahlzeit während der Schicht 🏖️ 25 Urlaubstage 🍕 Mitarbeiterrabatt in unseren Restaurants 🌍 Zahlreiche Karrieremöglichkeiten sowie interne und internationale MobilitätDeine Mission : <ul>
<li>Arbeiten in einer Brigade, in der du in alle Grundlagen des Berufs eingearbeitet wirst.</li>
</ul><ul>
<li>Entwicklung deiner technischen Kenntnisse in verschiedenen Zubereitungsarten, Garmethoden und im Umgang mit Küchengeräten.</li>
</ul><ul>
<li>Prioritäten setzen und Kommunikation im Team.</li>
</ul><ul>
<li>Anwendung deiner Kenntnisse in Hygiene und Sicherheit.</li>
</ul>Bist du bereit? Schließ dich unserer Big Squadra an!<ul>
</ul>#JoinBigMammaBIG MAMMA ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Qualifizierte Bewerber*innen werden unabhängig von Geschlecht, geschlechtlicher Identität, sexueller Orientierung, Hautfarbe, Religion, nationaler Herkunft, Behinderung, Alter oder anderen gesetzlich geschützten Merkmalen berücksichtigt.

Pizzabäcker (m/w/d)

Big Mamma is a french-italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambiance of the most beautiful places in the Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.We are seeking for Demi Chef De Partie(m/w/d)🍋🍋, with immediate availability, preferably with a strong background in hospitality, gastronomy and customer service.What we offer: 🤝 Permanent contract🔥 38 hours per week😎 5 days out of 7 // two days off consecutively 💼 Competitive salary + tips🍲Meal on shift🏖️25 days of vacation🍕 Employee discount at our Restaurants🌍 Numerous career opportunities and Internal and international mobilityYour Mission : <ul>
<li>Stock and inventory management, and understanding of food cost</li>
<li>Basic knowledge of the group's artistic direction </li>
<li>
Quality control and supervision of mise en place, knowledge of hygiene and safety regulations</li>
<li>Management of the pass and service</li>
<li>Knowledge of advanced cooking techniques, recipe reproduction, and knowledge of fresh pasta</li>
<li>Training of junior staff, onboarding, and team motivation</li>
</ul><ul>
</ul> Location: Ristorante Giorgia,&nbsp;Weißenburger Str. 2, 81667 München, Allemagne<ul>
</ul>Are you ready? Join our Big Squadra #JoinBigMammaBIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

Demi Chef De Partie (m/w/d)

<h2>Das erwartet Sie als Sous Chef (m/w/d):</h2>Wir suchen eine kreative Unterstützung für unser Küchenteam!Mit einem hohen Maß an Eigeninitiative und Engagement sowie dem Anspruch jeden Tag ein bisschen besser zu werden, stellen Sie das Gasterlebnis und die Begeisterung unserer Gäste in den Mittelpunkt Ihrer Arbeit.<ul><li>Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen für die Bereiche à la carte, Bankett und Room Service im "UpTown Style"</li><li>Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Service und HACCP Standards</li><li>Mise en Place und Lagerhaltung</li><li>Kontrolle der angelieferten Ware</li><li>Leitung des Teams sowie die Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefs </li><li>Kontrolle der Kühlhäuser</li><li>Warenbestellungen aufgeben </li></ul> <h2>Wonach wir suchen:</h2><ul><li>eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur/zum Koch (m/w/d) </li><li>mehrjährige Berufserfahrung </li><li>ein hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln</li><li>sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift</li><li>gastorientiertes Handeln, eine gute Kommunikationsfähigkeit, Teamplayer</li></ul>

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Ayudantes de Cocina y Fregaplatos

Cocinero/a - Temporada de invierno

Head Chef (M/W/D)

Küchenchef (m/w/d) - INNSIDE by Meliá Frankfurt Ostend

Koch (m/w/d), Leipzig

Pizzabäcker (m/w/d)

Demi Chef De Partie (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d) - INNSiDE by Meliá Aachen

Ayudantes de Cocina y Fregaplatos

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