Chef de Partie

Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional


Funciones del puesto de jefe de partida:

Excelentes dotes de liderazgo.
Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.
Cocinar y preparar platos de primera calidad dentro del tiempo establecido.
Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura.
Utilizar el equipo de cocina de forma segura y responsable.
Velar y supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).




Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities

With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.

<div class='jobcareer'>EinleitungWillst du für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels &amp; Residences in Europa arbeiten? Willst du „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Willst du aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Willst du hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann bist du bei Falkensteiner Hotels &amp; Residences genau richtig!             Deine AufgabenVerantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich Planen und Organisieren der Arbeiten auf der eigenen Station Anleiten und Weiterentwicklung der untergebenen Mitarbeiter Kontrolle der angelieferten Waren sowie deren effiziente Verarbeitung Vor- und Zubereitung hochwertiger Buffet- und À-la-carte-Gerichte Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche Wir bietenAusgezeichnetes Betriebsklima per "du" Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Kostenfreie Unterkunft Kostenfreie Nutzung ausgewählter Hotelbereiche, wie beispielsweise des Fitnessbereichs Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen (auch an freien Tagen) Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten Verschiedene Teamevents und Teamaktivitäten Cross-Exposure-Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels Team Member Rate und Family &amp; Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&amp;B und Spa-Leistungen  Weitere Benefits findest du unter: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits  Für diese Position, bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Brutto Einstiegsgehalt von € 2.815,-. Bei 40 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches monatliches Brutto- Einstiegsgehalt von € 2.165,-. Je nach Qualifikation und bisheriger Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.  </div>

Distrito de Spittal an der Drau,Rennweg am Katschberg

Chef de Partie (m/w/d) ab Winter 2026

<div class='jobcareer'>EinleitungWir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt!  Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig – eben UNIQUE.  Das innovative, weit bekannte und immer wieder mit Auszeichnungen prämierte 4* Superior Design &amp; Lifestyle Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus.    Mit seinen 4 Restaurants, 5 Bars &amp; Clubs ist es der bekannteste und vielfältigste Restaurant- und Unterhaltungsbetrieb in Zermatt.  Als Ganzjahresbetrieb besteht unser Team im Jahresdurchschnitt aus ca. 75 motivierten Mitarbeitern.     Zur Ergänzung unseres Vivanda Teams suchen wir…     Chef de Partie     nach Vereinbarung | Wintersaison 2026/2027 Ihre AufgabenZubereitung von warmen und kalten Speisen Vor- und Nachbereitungsaufgaben Mitverantwortlich für den Reibungsloser Ablauf des Tagesgeschäft Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP Wir bietenein junges und motiviertes Team Die Möglichkeit einer Jahresanstellung faire Anstellungsbedingungen klare Strukturen und ein positives Arbeitsklima Unterkunft nach Absprache </div>

Chef de Partie (m/w/d) Vivanda

<div class='jobcareer'>EinleitungZur Verstärkung des Küchen - Teams unseres Hotel- und Gastronomiebetriebs im Stift St. Georgen am Längsee suchen wir ab Juni     CHEF DE PARTIE (m/w/d) (Vollzeit - 40-45 Stunden / 5 -Tagewoche) Schwerpunkte des AufgabengebietesVor- und Zubereitung von Speisen Mitveranwortlich für reibungslosen Ablauf in der Küche Einhaltung der gesetzlichen HACCP-Richlinien Überzeugte Umsetzung der ausgegebenen Standards und Richlinien Arbeitszeit und EntlohnungLangfristige Anstellung möglich Vollzeit, 40 oder 45 Stunden / 5 Tagewoche mit Zukunftsperspektive genaue Arbeitszeit nach Absprache mit dem Dienstgeber Wochenend- und Feiertagsdienst im Rad Betriebsurlaub von Weihnachten bis Mitte Jänner Gutes Betriebsklima Köstliche Mitarbeiterverpflegung Kostenlosen Eintritt in unser Stiftsbad Marktkonforme Bezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. </div>

Distrito de Sankt Veit an der Glan,St. Veit an der Glan

Chef de Partie (m/w/d) - ab Juni gesucht!

<div class='jobcareer'>Ihre AufgabenChef de Partie:  Selbstständige Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen Verantwortung für den eigenen Posten (z. B. Saucen, Beilagen, Fisch, Fleisch oder Patisserie) Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auf dem zugewiesenen Posten Einhaltung und Kontrolle von Hygienevorschriften (HACCP) Qualitätskontrolle der zubereiteten Speisen und Lebensmittel Erstellung von Mise-en-Place für einen effizienten Serviceablauf Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen Bestellung und Kontrolle der Warenbestände auf dem Posten Sicherstellung einer effizienten und kostengerechten Lagerhaltung Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam    Frühstückskoch:  Sie sind ein absoluter Morgenmensch und lieben den Geruch von Omelettes, Speck, frischen Brötchen und Gipfeli? Sie haben einen hervorragenden Sinn für Hygiene und Sauberkeit und geniessen den Gästekontakt? Dann könnte diese Stelle etwas für Sie sein.     Frühstücksbuffet aufbauen und betreuen Eierspeisen an der Live-Cooking-Station für die Gäste zubereiten Mise-en-Place für das Frühstücksbuffet sicherstellen Selbständige Führung Ihres Postens und Agieren postenübergreifend Einfach Spass an Teamarbeit haben Sie sprechen Deutsch und Englisch Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein Den Ehrgeiz sich selber und unser Haus noch jeden Tag ein Stück weiter zu bringen Umsetzen des Hygienekonzeptes   Ihre QualifikationenChef de Partie:  Sie verfügen über eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ und haben sich stetig weitergebildet Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse, Kreativität und grosses Berufsinteresse Sie sind ein Teamplayer, begeistern Menschen und vor allem haben Sie Freude am Beruf Eine sehr saubere und organisierte Arbeitsweise Offen für den Kontakt mit den Gästen Umsetzen des Hygienekonzeptes Sie wissen, was es heisst für das Wohl des Teams, die persönlichen Belange hintenanzustellen Sie bringen sich kreativ und im Sinne des Hotels ein, können sich persönlich weiterentwickeln Sie wagen den Schritt aus der Küche raus und repräsentieren das Haus   Wir bieten Ihneneine sehr gute Entlöhnung plus Trinkgeld ein innovatives und engagiertes Team ein freundliches Arbeitsklima in einem topmodernen neuen Hotelgebäude Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten kostenlosen Zugang zu unserem brandneuen Spa die Organisation</div>

Chef de Partie (m/w) oder Frühstückskoch

<div class='jobcareer'>GESUCHT: GLÜCKSMOMENTE-MACHERWir bieten dir einen abwechslungsreichen Job in einem exklusiven Arbeitsumfeld mit interessanten Aufstiegsmöglichkeiten im Trofana Royal-Team. Das Trofana Royal ist nicht nur der Place to be für unsere Gäste – auch für dich. Die internationale Reputation als ein Luxushotel mit Tradition ist eine perfekte Visitenkarte für dich, Teil einer Community zu sein, die global vernetzt ist und perfekte Karrierechancen bereithält. Top für dich, heute und in der Zukunft, um in den Top-Ligen der Hotellerie auf der ganzen Welt mitzuspielen. DEINE AUFGABENUnterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens Eigenständige Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen Unterstützung bei Warenkontrolle und Lagerpflege Mise en Place-Arbeiten Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards WIR BIETEN DIREinen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz Geregelte Arbeitszeiten &amp; digitale Zeiterfassung Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote Vergünstigte Behandlungen – Massage &amp; Kosmetik Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt </div>

Demichef de Partie (m/w/d) - ab Ende November 2026

<div class='jobcareer'>Introduction“Become part of our story – apply now for the Winter season 2025/26!” Your main tasksResponsible for the “à la carte” dishes in our restaurant Competent and independent work Benefits Central staff accommodation in the heart of Zermatt   Staff, Family &amp; Friends room rates and other discounts (for example, in the many restaurants of the MRH-Zermatt SA hotels)   A fitness room is available for our employees, as well as a wide range of sports activities in Zermatt   Access to our pool area during staff swimming hours   A development program gives you access to various courses, for example from the company Ritzy   Discounts for seasonal or annual mountain lift passes with the Zermatt resident card   Employees who cannot or do not wish to work both the winter and summer seasons in Zermatt are supported, together with our partner hotels, in finding a complementary position  </div>

<div class='jobcareer'>Einleitung         Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 450, im Sommer 250 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet.     Unsere Gastronomie wächst und entwickelt sich weiter.  Zur Wintersaison    suchen wir zur Ergänzung unserer dynamischen, professionellen und freundlichen Küchenbrigade eine/n ausgebildete/n Koch/Köchin als      CHEF DE PARTIE  AufgabenMitgestaltung des Speiseangebotes Arbeiten und selbstständiges Führen eines Posten Einarbeitung der Jungköche  Mitverantwortlich für Bestellungen / Lagerwirtschaft Konstanz in der hohen Qualität der Gerichte  Hygienekonzept-HACCP einhalten und umsetzen Wir bietenAuf dich wartet eine interessante und abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz.  Arbeiten nach L-GAV (Zeitregistrierung) Überwiegend Tagesdienst Saisonabo für das ganze Wander-/Skigebiet der Bergbahnen Gstaad Andere Lohnvorteile verraten wir dir beim Vorstellungsgespräch Unterkunft auf Wunsch im Berghaus  </div>

Chef de Partie (m/w) Wintersaison 2026/27 überwiegend Tagdienst

<div class='jobcareer'>EinleitungDein Job. Dein Team. Deine Berge.  Du liebst den Umgang mit Menschen und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann bist du bei uns genau richtig! Als ausgezeichneter Lehrbetrieb und Top-Arbeitgeber der Region bieten wir dir beste Entwicklungsmöglichkeiten, ein starkes Team und ein Arbeitsumfeld, in dem Zusammenhalt großgeschrieben wird.  Freu dich auf attraktive Benefits, zahlreiche Vergünstigungen sowie kostenlose Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung. Umgeben von beeindruckender Natur kommen bei uns auch Naturliebhaber und Sportbegeisterte voll auf ihre Kosten – ob Wandern, Biken, Skifahren oder viele weitere Freizeitaktivitäten direkt vor der Haustür.  Starte mit uns durch und werde Teil einer Erfolgsgeschichte – mitten in den Bergen, mitten im Leben. WAS WIR DIR BIETEN:Jahres- oder Saisonstelle Kommunikation auf Du-Basis 13 und 14. Monatsentgelt Tip on Top – zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung Attraktiver Freizeitgestaltung in der Karnischen Region Nutzung des hoteleigenen Bike- Skiverleihs Mitarbeiterzimmer (eigenes Bad/WC und Kochnische) W-Lan, mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil Frühstück, Mittag- und Abendessen gesund und ausgewogen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an den freien Tagen) Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family &amp; Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&amp;B und Spa-Leistungen Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen All-Inclusive Onboarding für einen guten Start Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits DAS BRINGST DU MIT: Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position   Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche  Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung erste Führungserfahrung von Vorteil    Für die Position als Chef de Partie bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2.815,25  Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübl</div>

Distrito de Hermagor,Hermagor-Pressegger See

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Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Chef de Partie (m/w/d) ab Winter 2026

Chef de Partie (m/w/d) Vivanda

Chef de Partie (m/w/d) - ab Juni gesucht!

Chef de Partie (m/w) oder Frühstückskoch

Demichef de Partie (m/w/d) - ab Ende November 2026

Chef de Partie

Chef de Partie (m/w) Wintersaison 2026/27 überwiegend Tagdienst

Chef de Partie (m/w/d) ab Winter 2026

Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

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