Chef de Partie

Hotel independiente de 59 habitaciones, situado en el centro de Barcelona.

Actualmente estamos buscando cubrir una vacante como cocinero en nuestro departamento de f&b
Lo que esperamos de ti:
•	Colaborar en la realización de pedidos
•	Mantener el orden y la limpieza en la cocina 
•	Controlar stock y estado de la materia prima, materiales y utensilios. 
•	Reducir el desperdicio
•	Colaborar con fichas técnicas de los platos
•	Servicios de comida y cena de carta habitual
•	Servicios de eventos estilo cóctel

Somos una empresa de perfil familiar, formada por profesionales del mundo de la hospitalidad, altamente motivados y con una clara vocación de servicio. Nuestro Hotel se encuentra en el corazón del Eixample, a escasos metros de Paseo de Gracia por lo que nuestro perfil de clientes es tanto vacacional como de negocios, siendo nuestro principal objetivo ofrecer una experiencia personalizada en función de las necesidades y expectativas de nuestros clientes.
Buscamos personas dinámicas, proactivas y resolutivas, con ganas de trabajar y con experiencia en puestos similares, y sobre todo ganas de formar parte de nuestro equipo!

Ofrecemos un contrato fijo discontinuo, con posibilidad de pasar a fijo continuo, a jornada completa, en horario corrido.
Inicio 2ª quincena de marzo.
Además, ofrecemos posibilidad de retribución flexible del sueldo devengado, y portal de descuentos de empleado


Cocinero/a

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa Mimosa, en Barcelona.

Las funciones que llevará a cabo serán:

* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
* Decorar la presentación de alimentos en los bufetes.
* Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
* Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
* Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Cocinero/a en H10 Casa Mimosa

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar un/a AYUDANTE DE COCINA (25h) para trabajar en uno de nuestros hoteles del centro de BarcelonaTAREAS PRINCIPALES:<ul><li>Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.</li><li>Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.</li><li>Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.</li><li>Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.</li><li>Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.</li><li>Colaborar en la ejecución de menús y cartas · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.</li></ul>REQUISITOS:<ul><li>Experiencia previa como cocinero.</li><li>Proactividad, dinamismo.</li><li>Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.</li></ul>SE OFRECE:<ul><li>Contrato de 25h semanales. turnos rotativos</li><li>Salario competitivo.</li><li>Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.</li></ul>

Ayudante Cocina (25h)

Oferta de Empleo: Cocinero/a

📍 Hotel Eugenia de Montijo Autograph Collection
⭐ Único hotel 5 estrellas del casco histórico de Toledo

El Hotel Eugenia de Montijo Autograph Collection, referente de excelencia gastronómica y hospitalidad de lujo en el corazón histórico de Toledo, busca Cocinero/a para incorporarse a su equipo de cocina, trabajando bajo los más altos estándares de calidad de un hotel de 5 estrellas.

👨‍🍳 Funciones

Elaboración, preparación y presentación de platos conforme a los estándares de calidad del hotel.

Cumplimiento riguroso de recetas, fichas técnicas y protocolos establecidos.

Control y correcta manipulación de alimentos según normativa sanitaria.

Organización y limpieza del puesto de trabajo, garantizando orden y eficiencia.

Colaboración activa con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y de alto nivel.

Participación en la mejora continua de la oferta gastronómica.

🎓 Requisitos

Experiencia previa demostrable como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alto nivel o 5 estrellas.

Formación en cocina o gastronomía (valorable).

Conocimiento de técnicas culinarias y presentación cuidada del producto.

Capacidad para trabajar en equipo en un entorno exigente y orientado a la excelencia.

Organización, responsabilidad y atención al detalle.

Conocimientos de APPCC y normas de higiene alimentaria.

🌟 Ofrecemos

Incorporación a un hotel emblemático y exclusivo.

Formar parte de un equipo profesional comprometido con la calidad y la gastronomía de alto nivel.

Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo profesional.

Condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a.

Si te apasiona la cocina, cuidas cada detalle y disfrutas trabajando con estándares de excelencia, queremos conocerte.

Cocinero hotel 5* Toledo

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div id="tor__fextListingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__fextListingLayout_content">Misión del Puesto:El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.   ¿Qué tendrás que hacer?- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.   - Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.   - Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio.   - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.   - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos.   - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.   - Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.   ¿Qué buscamos?- Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.   - Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.   - Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional.   - Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   - Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.  </div></div>

Cocinero/a - ME Sitges Terramar

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Como Ayudante de Cocina en JS Hotels, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Palma. Tus responsabilidades incluirán asistir en la preparación de alimentos, limpieza de la cocina y utensilios, así como contribuir al mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con al menos 1 año de experiencia en roles similares, habilidades para trabajar en equipo, y capacidad para seguir instrucciones. Se requiere un título o certificación relacionada con la cocina. Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo, además de un ambiente laboral dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Ayudante de Cocina - JS Palma Stay

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Cubik en Barcelona:

Las funciones que llevará a cabo serán:

* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
* Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
* Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Cocinero/a en H10 Cubik

ALMAHOTELS, es una Compañía de ámbito internacional cuyo objetivo esencial es el desarrollo de un nuevo concepto hotelero: desde la elección del emplazamiento hasta el cuidado diseño del hotel más la ejecución de un servicio impecable en un marco de discreción y confort.

Nuestro grupo Alma Hotels, precisa incorporar a un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel en el centro de Barcelona.

Buscamos personas con ganas de trabajar y con ilusión para unirse a nuestro proyecto y en especial que le guste su trabajo.

Tareas a realizar;

- Elaboración de platos según los estándares
- Manipulación de los distintos tipos de alimentos
- Seguimientos de las normas de seguridad e higiene

Salario según convenio
Horario rotativos


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Cocinero/a

Cocinero/a en H10 Casa Mimosa

Ayudante Cocina (25h)

Cocinero hotel 5* Toledo

Cocinero/a - ME Sitges Terramar

Ayudante de Cocina - JS Palma Stay

Cocinero/a en H10 Cubik

Ayudante de Cocina

Cocinero/a

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Requirements

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