Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

“El mundo es tuyo con Meliá”  Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros? RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

Técnico/a de Mantenimiento - ME Ibiza (S'Argamassa)

<div><h3>¿Cuáles serán tus funciones?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Realizar trabajos de instalación, reparación y mantenimiento de sistemas de fontanería en todo el hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Reparar averías en tuberías, grifería, desagües, calderas y otros equipos relacionados.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Comprobar y asegurar el correcto funcionamiento de redes de agua caliente y fría, así como sistemas de presión.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Diagnosticar incidencias y proponer soluciones eficientes y seguras.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Colaborar con el equipo de mantenimiento en tareas generales cuando sea necesario.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Cumplir con las normativas de seguridad, salud e higiene aplicables.</li></ul><h3>¿Qué estamos buscando?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Experiencia mínima de 2 años como fontanero/a, preferiblemente en hoteles o grandes instalaciones.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Conocimientos sólidos de instalaciones hidráulicas, sanitarias y de riego.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Valorable formación profesional en instalaciones o mantenimiento.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Disponibilidad para turnos y posibles guardias.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Orientación al servicio y resolución de problemas.</li></ul></div>

Fontanero/a - Hotel Victoria, a Gran Meliá

<div><h2>Tus principales responsabilidades</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Organizar y supervisar la partida asignada, garantizando la correcta producción y presentación de los platos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Elaborar y preparar recetas siguiendo los estándares de calidad definidos por el Chef Ejecutivo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Coordinar y formar a los cocineros y ayudantes dentro de tu área de trabajo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Colaborar en el diseño y mejora continua de menús, propuestas gastronómicas y eventos especiales.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Controlar el stock, realizar pedidos internos y gestionar correctamente las materias primas, evitando mermas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Mantener una comunicación fluida con el equipo y otros departamentos implicados en los servicios.</li></ul><h2>¿Qué buscamos?</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Experiencia previa como Jefe/a de Partida, preferiblemente en hoteles 4*/5* o establecimientos de alto volumen.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Conocimientos sólidos de técnicas culinarias actuales.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Capacidad para trabajar bajo presión en servicios dinámicos, especialmente vinculados a banquetes y congresos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Habilidad para liderar equipos, organizar tareas y fomentar un ambiente positivo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Compromiso, responsabilidad y orientación al detalle y a la calidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</li></ul></div>

Jefe/a de Partida - Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos

Misión del puesto:Dirigir, coordinar y promover todo el procesos de construcción y reforma de los inmuebles del grupo en la zona asignada, en base a las políticas y normas establecidas así como las directrices del Works Senior Project Management Leader,. con el objetivo de optimizar la ejecución de los proyectos de construcción y reforma (calidad, coste y tiempo) y la futura explotación del edificio. ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li>Estudios de Arquitectura o ingeniería con especialización en Gestión de proyectos.</li><li>Conocimientos avanzados en edificación y gestión de diferentes proyectos simultáneos.</li><li>Nivel avanzado de inglés.</li><li>Min. De 4 años de experiencia en puestos de responsabilidad en gestión de proyectos de construcción, obra y mantenimiento.</li><li>Compromiso de residencia en Palma de Mallorca.</li></ul>

WORKS PROJECT LEADER

Misión del Puesto:  Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.    ¿Qué tendrás que hacer? OPERATIONS <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición. </li></ul>

ROOM SERVICE NIGHT SHIFT MELIA CALA GALDANA 5*

<div><h2>Responsabilidades principales</h2><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Organizar y coordinar la partida asignada garantizando el cumplimiento de estándares culinarios.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Elaborar, preparar y presentar platos para banquetes, eventos corporativos y celebraciones especiales.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Supervisar y formar al personal de apoyo dentro de la partida.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Asegurar el correcto mantenimiento, orden y limpieza de las instalaciones y equipos de trabajo.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Colaborar estrechamente con el Sous Chef y Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Controlar el stock, minimizar mermas y realizar pedidos cuando sea necesario.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).</li></ul><h2>Requisitos</h2><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Partida, preferiblemente en banquetes, hoteles o eventos de gran volumen.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Conocimientos sólidos de técnicas culinarias contemporáneas.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en servicios de alto volumen.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Orientación al detalle, creatividad y pasión por la gastronomía.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Habilidad para liderar equipo y fomentar un ambiente positivo.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y eventos especiales.</li></ul></div>

Jefe/a de Partida - Palacio de Congresos & Meliá Palma Bay

<h2>Funciones principales:</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoyar en la acogida, atención y seguimiento de los huéspedes durante toda su estancia.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Colaborar en la gestión de solicitudes especiales, preferencias y servicios adicionales para garantizar experiencias personalizadas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asegurar la correcta comunicación y coordinación con otros departamentos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Ayudar en la gestión de incidencias, ofreciendo soluciones rápidas y eficaces orientadas a la satisfacción del huésped.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Participar en el control y actualización de perfiles de huéspedes frecuentes, VIP y miembros del programa de fidelidad MeliáRewards.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Contribuir a la creación de detalles de bienvenida, amenities especiales y sorpresas alineadas con los estándares de Guest Experience.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Apoyar en el seguimiento de encuestas de satisfacción y en la identificación de oportunidades de mejora.</li></ul><h2>Requisitos:</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Vocación de servicio y orientación al huésped.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Excelente comunicación interpersonal y actitud positiva.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Proactividad, empatía y atención al detalle.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Interés por el sector hotelero y la experiencia del cliente.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Nivel básico o intermedio de inglés (valorables otros idiomas).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Ser estudiante de Turismo, Hostelería, Gestión Hotelera o similar.</li></ul>

Prácticas Guest Experience - Zel Mallorca

Misión del Puesto: Responsable de restaurantes o bares de un área o una franja horaria. ¿Qué tendrás que hacer? <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento.</li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.</li></ul>  <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.  </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Supervisar el check list de Operación. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, CRISTAL departamental.  </li></ul>

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Técnico/a de Mantenimiento - ME Ibiza (S'Argamassa)

Fontanero/a - Hotel Victoria, a Gran Meliá

Jefe/a de Partida - Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos

WORKS PROJECT LEADER

ROOM SERVICE NIGHT SHIFT MELIA CALA GALDANA 5*

Jefe/a de Partida - Palacio de Congresos & Meliá Palma Bay

Prácticas Guest Experience - Zel Mallorca

RESTAURANT SUPERVISOR MELIÁ CALA GALDANA 5*

Técnico/a de Mantenimiento - ME Ibiza (S'Argamassa)

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