Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Hotel Barceló Marbella

Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 79 venues in 22 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all around the world.

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¿Cómo marcarás la diferencia?
• Mantener la limpieza y organización: Garantiza que toda la vajilla, utensilios, cristalería y equipamiento de cocina estén impecables y listos para el servicio.
• Apoyar al equipo de cocina y restaurante: Colabora activamente para asegurar un flujo de trabajo eficiente durante el servicio.
• Cuidar los estándares de higiene: Cumple con las normas de limpieza, seguridad e higiene alimentaria establecidas por el hotel.
• Gestionar correctamente los residuos y materiales: Ayuda a mantener las áreas de trabajo ordenadas, limpias y seguras en todo momento.
• Contribuir al buen ambiente del equipo: Tu actitud positiva y disposición serán clave para el éxito diario de la operación.

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Cocinero/a - Hotel Barceló Marbella

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