A Cavalariça instalou-se em 2017, num antigo estábulo, no qual até aos anos 70, os habitantes da Comporta paravam os seus cavalos. O espaço, foi transformado num restaurante moderno, invulgar, com um ambiente único e cuja oferta gastronómica, nos transporta o palato para a biodiversidade dos produtos frescos da região. Em 2020, expandimos o negócio para Lisboa e abrimos um espaço popup integrado numa antiga loja de motores, num ambiente cosmopolita marcado pela presença da Pureza e pelo seu inusitado unicórnio. Privilegiamos desde sempre, produtos sazonais, das regiões de Setúbal, Alentejo ou Algarve. Desta forma, quem nos visita, vai encontrar desde as ostras do Sado, a carne de Grândola, a gamba do Algarve, entre tantos outros tesouros nacionais! Nas bebidas, caracterizamo-nos pela oferta de vinhos nacionais, internacionais e naturais e pela kombucha e kefir caseiros, bem como pelos cocktails. Gostamos do prazer de bem comer e beber. Somos pequenos, mas ambiciosos e com planos de expansão no curto prazo e por isso, pretendemos reforçar a nossa equipa.