Buscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona Fuerteventura un/a Jefe/a de Sector para el departamento de sala y bares.

¿Por qué Smy Hotels? Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo esperado.

Responsabilidades
1. Asistir al F&B Manager en la planificación, organización y control del servicio en todas sus fases para alcanzar los objetivos del departamento.
2. Supervisar el trabajo de camareros y ayudantes en su sector y asegurarse de que cada uno cumple las funciones que tiene asignadas, y cumpla con las normas establecidas.
3. Formar a las nuevas incorporaciones según los estándares de Smy Hotels y apoyar al Maître en la formación continua del equipo.
4. Comprobar antes de cada servicio la mise en place, el orden y la limpieza del sector y de las estaciones de servicio.
5. Atender a los clientes según los estándares de calidad de Smy Hotels y gestionar en primera instancia sus incidencias y peticiones especiales.
6. Tomar comandas, impulsar y supervisar la venta sugerida de alimentos y bebidas, e informar sobre ingredientes y alérgenos.
7. Controlar la apertura y el cierre del punto de venta, los cobros en TPV y el cuadre de caja del turno.
8. Comunicar al Maître las necesidades de material, el control de roturas y cualquier incidencia del turno.
9. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC.
10. Realizar las tareas que le asignen el F&B Manager.

Requisitos
IMPRESCINDIBLE Residencia en Fuerteventura
Experiencia valorable como jefe de sector en hoteles o 2-3 años como camarero
Valorables cursos de especialización (barista, coctelería, atención al cliente, etc)
Manejo de TPV, cobros y cuadres de caja
Se valorará conocimiento de APPCC
Idiomas: Inglés B2 y Castellano C1

Si todo esto te resulta interesante ¡te estamos esperando!

Requirements

Minimum degree

None of the above

Experience

2 - 3 years

Languages

Spanish

Imprescindible: Residencia en Fuerteventura, preferiblemente cerca de Caleta de Fuste.
Experiencia valorable como jefe de sector en hoteles o 2-3 años como camarero
Valorables cursos de especialización (barista, coctelería, atención al cliente, etc)
Manejo de TPV, cobros y cuadres de caja
Se valorará conocimiento de APPCC
Idiomas: Inglés B2 y Castellano C1

Report offer

Job location

Where we areSmy Tahona Fuerteventura, Calle Alcalde Marcial Sánchez Velázquez, Castillo Caleta de Fuste, España

About the company

Hotel Smy Tahona

Valldemossa, Spain

Hotel Chain

Website

En Smy Hotels, nuestro principal objetivo es que nuestros clientes tengan una experiencia excelente en nuestros hoteles. La hospitalidad, un servicio superior y nuestro compromiso con el entorno y la cultura local son nuestras principales premisas. Para lograrlo, proponemos un nuevo concepto de hotel que combina lo mejor de la hotelería tradicional con los últimos avances tecnológicos aplicados al servicio al cliente. “Mucho más que una cama” es el lema en el que basamos nuestra idea de negocio servicio. En Smy Hotels queremos crear experiencias, hacer realidad sueños, que nuestros clientes obtengan servicios intangibles mucho más allá de la estancia en nuestros hoteles, que vuelvan a casa con vivencias inolvidables. Porque al fin y al cabo, lo que queda luego son eso, recuerdos. Nuestros hoteles están ubicados en magníficos enclaves donde el producto y los empleados locales son una pieza clave para hacer de la estancia de nuestros huéspedes algo inolvidable. Por eso no podemos olvidar nuestro compromiso con el entorno y con un desarrollo sostenible que permita tanto el bienestar social y económico de la zona, como la protección del medio ambiente. En Smy Hotels cumplimos con los más estrictos protocolos de calidad para ofrecer siempre un servicio óptimo. Para ello, utilizamos los últimos avances tecnológicos para lograr una gran la eficiencia de procesos entre todas las personas que componen la gran familia de un hotel: personal, clientes, intermediarios, administración. Formamos a nuestro personal para que se sienta parte de una gran familia. Nos comprometemos con formaciones y planes de desarrollo hechos a medida para que puedan alcanzar todo su potencial. En Smy Hotels pensamos que crear buenas sinergias de trabajo se traduce en resultados óptimos, y eso sólo se consigue cuando nuestros equipos dan lo mejor de si mismos, por eso nuestro principal objetivo es apoyarlos e incentivarlos para alcanzar sus metas.

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