Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra perfectamente en un entorno natural excepcional. Nuestras opciones gastronómicas de cocina española e internacional y de calidad superior ofrecen un servicio de lujo y refinaminto clásico con toques vanguardistas en los diferentes restaurantes del hotel.

Misión del puesto: Serás responsable del control y supervisión de la partida y/o servicio de Buffet bajo la dirección del Jefe de Cocina.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

Gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
Gestión de la conservación y almacenamiento de la mercancía.
Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y los procesos de la partida asignada.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

¿Qué buscamos?

Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
Formación de especialización en Cocina.
Se valorará nivel medio de Inglés.
Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.
Contrato de sustitución.

Requirements

Minimum degree

None of the above

Experience

Not required

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About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

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Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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