Job description
Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local. Este alojamiento en Gran Canaria es un “Destination Inclusive® Luxury Resort”, un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.
Buscamos Pastelero/a apasionado/a por la alta repostería para formar parte de nuestro equipo de cocina.
Misión del Puesto:
Elaborar y presentar productos de pastelería y repostería de alta calidad, alineados con los estándares de lujo del hotel, sorprendiendo a nuestros huéspedes con creaciones innovadoras y cuidadas al detalle.
¿Qué tendrás que hacer?
• Elaboración de postres, bollería, pastelería y productos de repostería para restaurantes y buffets.
• Preparación y control de masas, cremas, rellenos, glaseados y decoraciones.
• Garantizar una presentación impecable de cada elaboración.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Colaborar en la creación y renovación de cartas de postres.
• Gestión y correcto uso de materias primas y maquinaria.
¿Qué buscamos?
• Experiencia previa como pastelero/a, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel.
• Formación en pastelería, repostería o cocina.
• Creatividad, precisión y pasión por el detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo estándares exigentes.
• Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
¡Te esperamos para brindar juntos experiencias inolvidables!
