Pastry Chef

Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.

PASTELERO/A: 

MISIÓN

En Mas de Torrent 5*, estamos seleccionando a un/a Pastelero/a responsable de elaborar y presentar postres y productos de pastelería siguiendo los protocolos del chef y del menú, garantizando siempre una excelente calidad y presentación.

RESPONSABILIDADES

Preparación de los ingredientes y utensilios para la elaboración de postres.
Elaboración y presentación de los postres según los protocolos del chef y del menú.
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la pastelería.
Almacenamiento adecuado de todos los ingredientes y productos.
Comprobación de la calidad de los ingredientes.
Control de existencias y realización de pedidos.


¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Formación en pastelería y repostería.
Experiencia mínima de 1 año en pastelería.
Capacidad de autonomía y creatividad.
Excelentes habilidades comunicativas.
Coche propio.


¿QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS?

Contrato fijo-discontinuo.
Posibilidades de alojamiento.
Jornada completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.
Descubre más en unicohotels.com y únete a nuestro equipo apasionado, comprometido y en constante crecimiento.

Pastelero/a - Mas de Torrent 5* 

Jefe/a de partida

Misión:

En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.

 


¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Experiencia previa en el rol de Jefe/a de Partida, en establecimientos de alta categoría.
Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
Creatividad e innovación en la preparación de platos.
Habilidades organizativas y atención al detalle.
 

RESPONSABILIDADES

Tus principales responsabilidades serán:

Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.
Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.
Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio.
Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel.
Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.

¿QUÉ OFRECEMOS?

Contrato Fijo discontinuo
Jornada completa.
Uniforme y una comida por turno incluidos.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión.
Retribución fleixible
 



Jefe/a de partida para Cuarto Caliente  - Mas de Torrent 5*

Jefe/a de partida

Misión:

En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.

 


¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Experiencia previa en el rol de Jefe/a de Partida, en establecimientos de alta categoría.
Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
Creatividad e innovación en la preparación de platos.
Habilidades organizativas y atención al detalle.
 

RESPONSABILIDADES

Tus principales responsabilidades serán:

Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.
Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.
Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio.
Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel.
Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.

¿QUÉ OFRECEMOS?

Contrato Fijo discontinuo
Jornada completa.
Uniforme y una comida por turno incluidos.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión.
Retribución fleixible

Jefe/a de partida para cuarto frío  - Mas de Torrent 5*

Empresa lider europeo en apartamentos vacacionales, con mas de 450 complejos en todo Europa.

¡Únete a nuestro equipo en Hotel Pirineos Figueres!🍴👨‍🍳

En Hotel Pirineos Figueres by Pierre & Vacances estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para sumarse a nuestro equipo y desempeñar un papel clave en la operativa de nuestra cocina. Si tienes pasión por la gastronomía, liderazgo y ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

🌟¿Qué harás como Segundo/a Jefe/a de Cocina?

En colaboración directa con el Jefe de Cocina, serás responsable de garantizar el éxito de nuestra oferta culinaria, destacándote en tareas como:

- Asegurar que todas las operaciones en la cocina se realicen cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas y estándares de calidad en cada elaboración, para sorprender a nuestros huéspedes.
- Controlar las mermas, optimizar procesos y realizar una planificación eficaz de las compras junto al Chef.
- Ser un referente para el personal de cocina, orientándolos y capacitándolos de acuerdo con nuestras políticas y procedimientos internos.
- Gestionar el almacenaje de productos para mantenerlos en condiciones óptimas.

🌟¿Qué te ofrecemos?

🌟 Formar parte de una compañía en constante expansión y referencia
🚀 Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
📚 Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos.
💵 Salario competitivo 
🌅 Trabajar en un entorno inmejorable, junto al mar, y en un equipo dinámico y apasionado.
✨ Club de Descuentos Pierre & Vacances Benefits
💸 Descuentos en nuestros alojamientos


✨ Si estás listo/a para un nuevo desafío y quieres trabajar en un entorno profesional y estimulante, ¡este es tu lugar!

Segundo/a Jefe/a de Cocina - Hotel Pirineos Figueres

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puesto: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Funciones: <ul style="list-style-type:disc"><li>Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo.</li><li>Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.</li><li>Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este.</li><li>Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…</li><li>Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.</li><li>Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos.</li><li>Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.</li><li>Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato.</li><li>Mantener una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel.</li><li>Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.</li></ul> Requisitos: <ul style="list-style-type:disc"><li>Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.</li><li>Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*</li><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li>Conocimientos culinarios propios de la cocina.</li><li>Al día de las tendencias de cocina especializada</li><li>Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.</li><li>Cocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica</li><li>Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía</li><li>Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</li><li>Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.</li></ul>

Chef de Partie - Meliá Lloret de Mar

Golden Hotels es un grupo empresarial de propiedad familiar con sede en Pineda de Mar y con más de 50 años en el sector del Turismo Vacacional. Su andadura empezó con la construcción del hotel Taurus Park en 1963 y desde 1989 agrupa toda la actividad de sus establecimientos bajo la marca Golden Hotels. Actualmente la cadena cuenta con un total de 7 hoteles en diferentes áreas del litoral catalán: Costa Brava, Costa Dorada y Costa de Barcelona. El compromiso de Golden Hotels es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia vacacional inolvidable desde su llegada al hotel a través de un servicio privilegiado, una gastronomía mediterránea de alta calidad y una ubicación perfecta para hacer de sus vacaciones un sueño.

Desde Golden Hotels & Experiences buscamos incorporar Cocineros/as para trabajar esta temporada 2026 en nuestros hoteles de Tossa de Mar.

Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a una compañía hotelera vacacional sólida que se esfuerza por garantizar el bienestar de sus empleados.

Golden Hotels & Experiences es una cadena que cuenta con más de 900 trabajadores a los que queremos tratar de forma igualitaria, haciéndoles partícipes de nuestros valores sociales y medioambientales, e incentivando prácticas que ayuden a la empresa a afrontar nuevos retos con responsabilidad y compromiso.

Descripción del puesto:
Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la gastronomía, con experiencia en cocina hotelera y orientados/as a ofrecer un servicio de alta calidad. La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina y participará activamente en la preparación de los servicios del hotel.

Funciones:
- Preparar y elaborar los platos del menú siguiendo los estándares de calidad del hotel.
- Colaborar en la organización del servicio diario (buffet, show cooking y/o carta).
- Asegurar la correcta presentación y conservación de los alimentos.
- Cumplir y hacer cumplir las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Mantener el orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones y maquinaria.
- Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina.
- Contribuir a la satisfacción del cliente mediante una cocina eficiente y de calidad.

Se ofrece:
- Salario según convenio.
- Contrato fijo-discontinuo.
- Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional y dinámico.

Cocinero/a - Tossa de Mar

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content">Misión del puesto:  Es responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en producción de gran volumen de comensales y eventos MICE en hoteles de 4 y 5* o empresas de restauración similares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos en gestión económica y de equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel medio/alto de inglés.</li></ul></div></div><table width="100%"><tbody><tr><td style="height:36.0px"> </td></tr></tbody></table>

Sous Chef - ZEL Costa Brava

Complejo hotelero con Hoteles de 3* y 4*,  situado en la Costa Brava Norte. 
Dispone de gran zona verde de más de 10.000m2, 2 piscinas exteriores, 1 interior climatizada (con sauna y jacuzzi), bar en la piscina, zona infantil, etc.

En Hotels Mediterráneo estamos buscando un segundo jefe de cocina que construya equipo desde el respeto y la exigencia y que cuide cada plato al detalle con orgullo. Si eres así, comprueba esta oferta..

En el lugar de trabajo: 
- Participar en la organización y gestión de la cocina junto con el Jefe de Cocina (y asumir su responsabilidad en su ausencia). El objetivo es fomentar la orientación al cliente en el equipo para garantizar una experiencia gastronómica totalmente satisfactoria, buscando siempre la calidad y la mejora continua según la oferta de restauración del hotel.

- Operativa: Ser copartícipe de la organización operativa, las producciones y el buen funcionamiento general de la cocina.
- Responsabilidad directa: Gestionar el servicio de mediodía y el desayuno, así como coordinar el equipo del turno de mañana.
- Control de calidad: Conocer detalladamente la elaboración de cada plato y asegurar que las preparaciones cumplen los estándares de calidad y presentación.
-Seguridad e higiene: Garantizar el cumplimiento de los requisitos APPCC en toda la cadena de producción y mantener las instalaciones, cámaras y utensilios en perfecto estado de limpieza.
- Gestión y feedback: Colaborar con la asesoría gastronómica (AGAR) para asegurar el cumplimiento de la oferta y aportar retroalimentación.
- Coordinación interdepartamental: Trabajar estrechamente con el equipo de sala para optimizar el servicio en cada punto de venta.
- Atención especial: Gestionar peticiones derivadas de alergias, intolerancias o preferencias dietéticas de los clientes.

Perfil solicitado:

- Formación: Formación Profesional (Grado Medio o Superior) en el ámbito de la Gastronomía y la Hostelería.
- Idiomas: Castellano fluido (oral y escrito). Se valorará muy positivamente el conocimiento de francés e inglés.
- Experiencia: Mínimo 1 año como 2º Jefe de Cocina, o 3 años como Jefe de Partida o cocinero/a (preferiblemente en hoteles de 3–4 estrellas con servicio de bufé y carta).
- Conocimientos: Dominio de la manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Competencias y aptitudes:

- Capacidad de organización, planificación y liderazgo de equipos.
- Proactividad, eficiencia y atención al detalle (trabajo minucioso).
- Puntualidad y compromiso con los estándares de imagen de la empresa.
- Flexibilidad horaria para adaptarse al volumen de trabajo estacional.
- Residencia: Se requiere vivir en los alrededores del municipio del centro de trabajo.

Segundo jefe de cocina

Cadena hotelera de la Provincia de Girona con hoteles de diferente tipologia, tanto de ciudad como vacacionales de playa y de montaña

El puesto de Segundo Chef de Cocina de hotel es una oportunidad emocionante para un profesional culinario apasionado por la gastronomía mediterránea. 

Como colaborar del Chef de Cocina, tendrás la responsabilidad de liderar y supervisar la preparación de exquisitos platos mediterráneos en nuestro establecimiento en Lloret de Mar, España. 

Tus funciones incluirán la creación de menús, la gestión del equipo de cocina, el control de inventario y la garantía de altos estándares de calidad e higiene alimentaria. 

Buscamos a un candidato con formación profesional en cocina mediterránea, al menos 3 años de experiencia en puestos similares y habilidades en gestión de equipos. 

Además, se requiere dominio del idioma español a nivel profesional. 

Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo a jornada completa con un salario mensual bruto competitivo.

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Pastelero/a - Mas de Torrent 5*

Jefe/a de partida para Cuarto Caliente - Mas de Torrent 5*

Jefe/a de partida para cuarto frío - Mas de Torrent 5*

Segundo/a Jefe/a de Cocina - Hotel Pirineos Figueres

Chef de Partie - Meliá Lloret de Mar

Cocinero/a - Tossa de Mar

Sous Chef - ZEL Costa Brava

Segundo jefe de cocina

Segundo Chef de Cocina Hotel Resort 4*

Pastelero/a - Mas de Torrent 5*

Job description

Requirements

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