En Buenas Migas buscamos a gente positiva, din&aacute;mica y activa, que sepa la importancia de cuidar los peque&ntilde;os detalles para que los/las clientes/as puedan pasar un excelente momento en nuestros establecimientos.&nbsp;Actualmente estamos en b&uacute;squeda de futuros encargado/as para trabajar en una de nuestras 17 locales ubicados en Barcelona Capital. La jornada laboral es entre 27h y 40h semanales.Para poder promocionar a Encargado/a es necesario estar como ayudante de camarero/a uno 6-8 meses previamente.Nuestro objetivo es hacer felices a los clientes y por eso, tu principales funciones ser&aacute;n:Garantizar una excelente atenci&oacute;n al cliente
Preparar y exponer el producto final
Limpieza del local
Ofrecemos:Buen ambiente laboral
Salario competitivo
Contrato indefinido
Plan de formaci&oacute;n
Plan de promoci&oacute;n interna
Turnos intensivos
Ticket comida
Descuentos en servicios



Encargado/a Cafeteria

Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Bélgica e Italia).Nuestra misión: Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes. Join the Squadra: JUNIOR RESTAURANT MANAGER @ Barcelona 🇪🇸 Dado el desarrollo inminente de proyectos de Big Mamma – tanto a nivel nacional como internacional – estamos buscando un/a Super Junior Restaurant Manager para unirse a nosotros en Barcelona, tomar las riendas de uno de nuestros próximos locales y liderar el equipo de sala con energía, precisión y un auténtico sentido de la hospitalidad.Encarnarás nuestros valores fundamentales de excelencia, meritocracia, espíritu emprendedor y autenticidad en tu trabajo diario. Reportando al Manager del restaurante, tus principales responsabilidades serán:Principales Responsabilidades:<ul>
<li>Calidad del Servicio: Garantizar la excelencia, consistencia y rapidez del servicio según los estándares de Big Mamma.</li>
<li>Experiencia del Cliente: Supervisar una acogida cálida y atenta para todos los clientes.</li>
<li>Rendimiento del Restaurante: Optimizar la rotación de mesas y asegurar que el ticket medio alcance los objetivos.</li>
<li>Flujo Operativo: Garantizar el buen funcionamiento de las operaciones diarias en sala.</li>
<li>Higiene: Mantener altos estándares de limpieza en la zona de comedor.</li>
<li>Control de Costes: Identificar formas de optimizar los costes laborales del equipo de sala.</li>
<li>Planificación de Turnos: Gestionar los horarios del equipo y la planificación de turnos.</li>
<li>Gestión de Stock: Supervisar el inventario y pedidos de vinos, vajilla y uniformes.</li>
<li>Gestión de Caja: Ser co-responsable del cierre y control de la caja.</li>
<li>Mantenimiento del Equipamiento: Garantizar el buen estado de todo el material de sala. </li>
</ul>Team Success:<ul>
<li>Reclutamiento: Validar nuevas incorporaciones y supervisar la integración de nuevos miembros.</li>
<li>Formación: Organizar formaciones diarias y transmitir la visión de Big Mamma a tu equipo.</li>
<li>Cohesión del Equipo: Fomentar un ambiente de trabajo positivo e inclusivo.</li>
<li>Colaboración de equipos: Favorecer una coordinación eficaz entre cocina, barra y sala.</li>
</ul>Nuestra Oferta:<ul>
<li>Salario competitivo + bonus</li>
<li>Contrato indefinido, 40h/semana con 2 días libres consecutivos</li>
<li>Una comida preparada con amor cada día por nuestra Squadra y descuentos en todos nuestros trattos</li>
<li>Numerosas oportunidades de formación y desarrollo profesional</li>
<li>Movilidad geográfica en España y Europa</li>
<li>¡Y mucho más!</li>
</ul>

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Encargado/a Cafeteria

Junior Restaurant Manager (m/w/d)

Encargado/a Cafeteria

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Requirements

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