Job description
¿Te motiva trabajar en cocina, con ritmo real, en un entorno internacional y formando parte de un equipo bien coordinado?
Aquí vas a trabajar en una cocina activa, dentro de un restaurante con mucho movimiento, donde la organización y el trabajo en equipo marcan la diferencia en cada servicio.
Trabajar en Giraffe es vivir la cocina desde dentro, en un entorno diferente, dinámico y multicultural como es el aeropuerto.
¿Qué es Giraffe?
Giraffe World Kitchen es un restaurante de cocina internacional, reconocido por su propuesta variada y pensada para acompañar al viajero en cualquier momento del día.
En su carta conviven:
• Desayunos,
• platos calientes y opciones internacionales,
• clásicos de restaurante adaptados al ritmo del aeropuerto.
Es un espacio con mucho tránsito de clientes, ambiente abierto y cocina en constante funcionamiento, donde la coordinación entre cocina y sala es clave para que el servicio fluya.
Misión del puesto:
Tu misión será apoyar al equipo de cocina para que el servicio salga de forma ágil, ordenada y con la calidad esperada, incluso en los momentos de mayor volumen.
Tu trabajo tiene impacto directo en:
• la calidad de los platos,
• el ritmo del servicio,
• y la experiencia final del cliente.
Responsabilidades clave
• Apoyarás en la preparación y elaboración de platos, siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Colaborarás en el emplatado y el pase, cuidando tiempos y presentación.
• Mantendrás el orden y la limpieza del área de trabajo y utensilios.
• Trabajarás de forma coordinada con el resto del equipo de cocina, adaptándote al ritmo del servicio.
• Cumplirás las normas de higiene y seguridad alimentaria, fundamentales en un entorno como el aeropuerto.
Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y las personas a prosperar. En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes
