Grupo Pulitzer es una joven empresa española con hoteles vanguardistas y de diseño en las mejores ciudades de vanguardia, Barcelona, París y Buenos Aires.

¡Únete a nuestro equipo de cocina en Pulitzer Hotels!

Tareas y responsabilidades

Preparar y organizar ingredientes según las indicaciones del chef.

Colaborar en la elaboración de platos y montaje de presentaciones.

Mantener la limpieza y el orden de la cocina y áreas de trabajo.

Controlar la correcta conservación de alimentos y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en el inventario y almacenamiento de productos.

Cumplir con los estándares de calidad y presentación del hotel.

"Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra Política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal."

Ayudante de cocina

Excellence and innovation in Hospitality

Exceeding expectations since 1976

Since our foundation we have pursue an unique goal: total client satisfaction. We manage directly the company different business units, from our central office in Barcelona, with business models based in hotels ownership that have allowed us a sustainable growth through the continuous improvements in the operating profits, margins, efficiency and products and services diversity in each business unit.

Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales.

Disfruta del área de juegos, disfrutando de las opciones de comida y bebida para llevar disponibles 24/7, colaborando en el espacio de trabajo Plug-In o relajándote en la piscina de la azotea con un bar y vistas épicas, te damos espacio para ser tú mismo y vivir cada momento de alegría. Cuéntaselo a tus amigos. Moxy Barcelona se toma en serio la diversión.

Funciones Principales:

-Crear, preparar recetas y platos de alta calidad, siguiendo los estándares de la empresa y asegurando la satisfacción del cliente

-Supervisar y gestionar el inventario de alimentos, asegurando la frescura y disponibilidad de los ingredientes necesarios

-Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación (mantener la limpieza y el orden en las áreas de elaboración de alimentos)

-Registrar diariamente la materia prima utilizada en la producción de platos

-Brindar orientación y capacitación al equipo de cocina cuando sea necesario

-Colaborar activamente con el equipo de sala y cocina (jefe de cocina) para asegurar una operación fluida, garantizar la calidad y una óptima presentación de los platos

-Comunicar cualquier incidencia relacionada con el mantenimiento de máquinas utilizadas en la cocina

-Proponer mejoras y sugerencias para el Departamento de Alimentos y Bebidas con el objetivo de optimizar procesos y ofrecer un servicio de mayor calidad.

-Mantener la higiene personal y de uniforme

-Realizar según procedimiento los controles de temperaturas de nevera y lavaplatos

-Tomar muestras de productos en servicios grandes como medida preventiva ante un caso de intoxicación.


Ayudante de cocina 20 Horas - temporal Hotel 4* Barcelona

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS &  RESORTS precisamos incorporar PINCHES FREGAPLATOS para trabajar en nuestros hoteles de BARCELONA.

FUNCIONES:
•	Colaborar con la limpieza de los utensilios y material de cocina.
•	Mantener limpia el área de trabajo.
•	Dar soporte al equipo de cocina.

REQUISITOS:
•	Proactividad, dinamismo.
•	Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.

SE OFRECE:
•	Jornadas de 20 y 40h semanales.
•	Salario competitivo.
•	Posibilidades reales de crecimiento dentro de la compañía.

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Ayudante de cocina

Ayudante de cocina 20 Horas - temporal Hotel 4* Barcelona

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Ayudante de cocina

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