Kitchen Assistant

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita fregaplatos para un hotel en Salou, Tarragona. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.

Ofrecemos:
Contrato de 20 y 40 horas/semanales.
Jornada de mañana y/o de tarde.
Horario: 9:00-17:00 ó de 20:00-24:00

Fregaplatos para Hotel en Salou

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Forma parte de nuestro equipo en The Westin

Estamos buscando personal para cubrir la temporada invernal, con incorporación casi inmediata y contrato hasta noviembre o diciembre.

Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle

Mentalidad positiva y aprendizaje constante

Responsabilidad y dedicación diaria

Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurantes gastronómicos y hoteles de 5*

Principales funciones

Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas

Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto

Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura

Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable

Garantizar la limpieza de superficies y contenedores

Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes.

El Servicio

Comercialización y servicio de los vinos y bebidas a los clientes en los diferentes outlets del hotel

Responder preguntas sobre el menú de vinos, así como el conocimiento de la oferta completa del menú

Servicio y recogida de platos y copas a lo largo del servicio

Actualización de la oferta de vinos, así como realizar los diferentes cambios de carta fijados anualmente

Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día

Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso

Vigilar y mantener el orden y la limpieza de todas las mesas ocupadas, incluyendo la retirada de platos y la limpieza del mantel

Cocinero/a - The Westin Madrid Cuzco - Temporal 

Se solicita fregaplatos para un hotel en la zona de Barajas, Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.

Ofrecemos:
Contrato de 40 horas/semanales.
Jornada de mañana o de tarde.
Horario: 7:00-15:00 ó de 15:00-23:00

Fregaplatos para Hotel en Madrid

En Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo gastronómico y contribuir a ofrecer una experiencia culinaria excepcional acorde a los estándares de un hotel de lujo cinco estrellas.

La persona seleccionada apoyará al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los diferentes servicios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y excelencia que distinguen a la marca Luxury Collection.

Funciones principales

Apoyar en la preparación y elaboración de platos siguiendo las directrices del Jefe de Cocina y los Cocineros.
Realizar tareas de mise en place para los diferentes servicios.
Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y elaboraciones básicas.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de las áreas de trabajo.
Recepcionar, almacenar y conservar materias primas siguiendo los procedimientos establecidos.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
Colaborar en el control y aprovechamiento de los productos para minimizar mermas.
Participar activamente en la correcta ejecución de los servicios de restaurante, eventos y banquetes cuando sea necesario.
Mantener una actitud proactiva y orientada al trabajo en equipo.

Requisitos

Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa de al menos 1 año en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de alta categoría o restaurantes gastronómicos.
Conocimientos de manipulación de alimentos y normativa APPCC.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Orientación al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Valoraremos

Experiencia previa en hoteles de lujo o establecimientos de alta gastronomía.
Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.
Nivel básico de inglés u otros idiomas.
Actitud positiva, ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente.

Ofrecemos

Incorporación a uno de los hoteles más emblemáticos y exclusivos de Madrid.
Formar parte de Marriott International, líder mundial en el sector hotelero.
Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento interno.
Formación continua y acceso a programas de desarrollo de la compañía.
Entorno de trabajo dinámico, multicultural y orientado a la excelencia.
Condiciones salariales competitivas y beneficios asociados a la compañía.

Ayudante de Cocina -  Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Hotel com um encanto singular com 13 quartos, um restaurante de 65 lugares, um bar e uma sala de massagens. 

Situado no centro de uma aldeia de Grândola, a 6 kms da praia. Hotel desenhado e decorado por Christian Louboutin.

JUNTE-SE AO HOTEL VERMELHO MELIDES, UM PROJECTO COM ALMA!



No coração do Alentejo, entre a natureza, a arte e a elegância, encontra-se o Hotel Vermelho Melides, um boutique hotel de luxo onde cada detalhe conta e a autenticidade faz toda a diferença. Mais do que um hotel, o Vermelho é um projeto apaixonante, com uma energia contagiante e uma equipa extraordinária que o torna possível.



Estamos à procura de um(a) Sous Chef para reforçar a nossa equipa de F&B. Procuramos talentos que partilhem a nossa visão, dedicação e paixão por proporcionar experiências únicas, tanto aos nossos hóspedes como àqueles que aqui trabalham.



O que é o Vermelho?



Um hotel com alma portuguesa e carácter artístico, onde o serviço é pessoal e o luxo tem um toque humano. Cada espaço foi pensado para emocionar, surpreender e fazer sentir. Mas o verdadeiro diferencial do Vermelho é a sua equipa — dedicada, apaixonada e pronta para crescer num ambiente profissional próximo e inspirador.



Porquê trabalhar no nosso projeto?

* Ambiente de equipa único, com foco no reconhecimento: cuidamos uns dos outros, colaboramos e celebramos juntos. Aqui, o bom ambiente é sentido e valorizado. O seu trabalho será reconhecido e recompensado, tanto profissional como financeiramente — ano após ano, conquista após conquista.
* Crescimento real, na mesma posição ou liderando equipas: Oferecemos oportunidades de desenvolvimento, ouvimos as suas preocupações e objetivos a longo prazo. Queremos acompanhá-lo no seu crescimento pessoal e profissional.
* Gestão próxima e humana: Confiamos em si, ouvimo-lo e damos-lhe voz num projeto com notoriedade, visibilidade e que aposta na diferença.
* Benefícios adaptados ao projeto e às suas necessidades: Horários contínuos (sem turnos repartidos), para respeitar o seu equilíbrio pessoal. Alojamento moderno e personalizado, num edifício recentemente renovado, com espaços individuais (quarto, casa de banho e cozinha opcional), Wi-Fi, máquina de lavar e secar roupa, tudo num ambiente limpo e bem conservado, em localização privilegiada.


Oferecemos

* Salário competitivo, com perspetiva de evolução conforme o desempenho e crescimento.
* Estabilidade num projeto sólido e com reconhecimento no sector.
* Reais oportunidades de formação e progressão de carreira, alinhadas com os seus objetivos.
* Ambiente de trabalho inspirador, em contacto com a natureza e a arte.
* Alojamento e serviços de apoio (mediante disponibilidade e o perfil).
* A oportunidade de fazer parte de uma marca com alma, que valoriza tanto os seus hóspedes quanto a sua equipa.

Sous Chef

The Largo is a place where hospitality, culture, and community come together.
Located in the heart of Porto and set across five historic buildings, The Largo is home to 18 suites, Cozinha das Flores, Flôr, and a team dedicated to creating thoughtful and memorable experiences.
We believe great hospitality begins with great people. That is why we are building a team of talented individuals who are passionate about their craft, curious by nature, and committed to making every guest feel genuinely welcome.
Whether you are starting your career or bringing years of experience, The Largo offers the opportunity to grow, contribute, and be part of something meaningful.
 
O The Largo é um lugar onde a hospitalidade, a cultura e a comunidade se encontram.
Localizado no coração do Porto e distribuído por cinco edifícios históricos, o The Largo é composto por 18 suites, pela Cozinha das Flores, pelo Flôr e por uma equipa dedicada a criar experiências autênticas e memoráveis.
Acreditamos que a excelência na hospitalidade começa nas pessoas. É por isso que estamos a construir uma equipa de profissionais talentosos, apaixonados pelo seu ofício, curiosos por natureza e comprometidos em fazer com que cada hóspede se sinta genuinamente bem-vindo.
Quer estejas a dar os primeiros passos na tua carreira ou tragas já vários anos de experiência, o The Largo oferece a oportunidade de crescer, contribuir e fazer parte de algo verdadeiramente especial.

Estamos a contratar Cozinheiro/a de 3ª,
Contamos com dois Restaurantes excepcionais – um situado no Largo de São Domingos, focado em ingredientes do Norte de Portugal e inspirado nas suas tradições, usando técnicas antigas e novas, e outro, que servirá apenas hospedes.
Procuramos candidatos improváveis! O nosso projecto procura ser extremamente local na sua ligação ao Porto, mas com uma perspectiva global. Acreditamos que podemos conseguir isso, construindo uma equipa com um conjunto diversificado de competências e experiência, por isso valores enquadrados com a cultura da empresa e a vontade de aprender são muito mais importantes do que experiência em papéis idênticos. Uma formação extensiva pode ser fornecida aos candidatos certos.
Trabalhar connosco

Oferecemos:

• 40 horas de trabalho semanais (e estamos a falar a sério!)
• Níveis de remuneração honestos
• Seguro de saúde após a conclusão do período de experiência, para membros da equipa a tempo inteiro
• Uniforme fornecido e limpo
• Formação regular, adaptada às trajetórias de carreira desejadas de cada colaborador
• Subsídio de alimentação pago em cartão
• Um ambiente de trabalho próximo e inclusivo
_________________________________________
We are hiring a Commis Kitchen,
Our site includes two, unique F&B outlets – a street-facing restaurant using new and old techniques, focusing on northern Portuguese ingredients and inspired by its traditions and an open, relaxed but creative kitchen serving guests of the hotel only.
Calling wildcard candidates! Our project seeks to be hyper-local in its connection to Porto, but with a global outlook. We believe we can best achieve this by building a team with a diverse set of skills and experience, so culture-fit and a willingness to learn are much more important than experience in
identical roles. Transferable skills are desirable but extensive training can be provided to the right candidates.
Working with us
We offer:
• 40-hour working weeks (and we mean it!)
• Exceptional rates of pay
• Free private healthcare upon completion of probation period for full-time team members
• Uniform provided and cleaned
• Regular training, tailored to individuals' desired career paths
• Meal allowance paid through meal card.
• A supportive work environment

Cozinheiro/a de 3ª / Commis Kitchen

Especialista em recursos humanos, o Grupo Jorge Anjos tem como missão contribuir para o sucesso dos seus clientes e parceiros, oferecendo soluções personalizadas, flexíveis e dinâmicas em áreas como restauração, hotelaria, catering, housekeeping.

A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para empresa cliente situada na zona de Vila Nova de Gaia para a função de:

Ajudante de Cozinha  (M/F):

Requisitos:
- Experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;
- Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;
- Conhecimentos de HACCP.

Oferecemos:
– Contrato de Trabalho com Vencimento compatível com a função;
– Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional;
– Ambiente de trabalho estimulante com equipa dinâmica;
– Oportunidades contínuas de desenvolvimento profissional;
– Formação inicial e contínua;

📧 Envie-nos o seu CV para porto@grupojorgeanjos.pt
📞 Ou ligue (+351) 913 715 360 (chamada para rede móvel nacional)

Ao candidatar-se aceita e compreende a nossa Política de Dados e Privacidade que poderá consultar no nosso site.

Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades.

Ajudante de Cozinha (M/F) - Vila Nova de Gaia

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad  Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.  Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.  Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros.   ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad?  Buscamos un/a  Cocinero/a  para un Hotel 4* Layos, Toledo. ¿De qué serás responsable?<ul><li>Colocación y ordenación del material.</li><li>Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.</li><li>Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio.</li><li>Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas.</li><li>Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.</li><li>Cumplimiento de la política ambiental</li></ul> ¿Qué buscamos? <ul><li>Experiencia de 1-2 años en preferiblemente en hoteles de 4 y 5*.</li><li>Valorable formación en Hostelería.</li><li>Valorable nivel intermedio de inglés.</li></ul> ¿Qué ofrecemos?   En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.   Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:   <ul><li>50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares.  </li><li>Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.   </li><li>Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). </li><li>Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. </li></ul>  Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Cocinero/a Hotel 4* Layos, Toledo

Cadena hotelera con hoteles vacacionales en España y México

Visión del Rol: Persona encargada de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, las preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Principales Funciones: Generales: <ul>
<li>Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. </li>
<li>Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. </li>
<li>Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. </li>
<li>Colaborar en la planificación de menús y cartas. </li>
<li>Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. </li>
<li>Cuidar y velar por la conservación y aprovechamiento de los productos. </li>
</ul>Específicas: <ul>
<li>Cumple en todo momento con la aplicación de normativa a nivel de HACCP. </li>
<li>Cumple en todo momento con la aplicación de normativa de alérgenos. </li>
<li>Colabora con el equipo de restaurante en peticiones concretas y dietas ad hoc. </li>
<li>Trabaja en equipo con economato/compras y equipo de sala. </li>
<li>Realiza los platos y menús requeridos por el Jefe de Cocina. </li>
</ul>Estudios/Formación: Esencial: Titulación o conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación profesional de cocina.   Deseable: Técnico en Dietética y Nutrición. Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana. Experiencia: Esencial: Un año de experiencia en un puesto similar. Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.

Cocinero/a Hotel Sandos Papagayo, Lanzarote

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

El Hotel PARADISUS  Fuerteventura necesita incorporar un/a jefe/a de Partida. Misión del Puesto:Serás responsable de gestionar y supervisar su área de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos según los estándares de calidad y lujo del hotel. Liderará a su equipo en la ejecución de recetas y en el cumplimiento de los objetivos operativos y de sostenibilidad.   ¿Qué tendrás que hacer?- Supervisar y coordinar las actividades de su partida, asegurando que los platos sean preparados y presentados correctamente y a tiempo.   - Elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, sabor y presentación impecable.   - Gestionar la mise en place de su área, asegurándose de que los ingredientes y utensilios estén disponibles y en condiciones óptimas.   - Capacitar, motivar y coordinar a los ayudantes de cocina asignados a su partida.   - Controlar el stock de su partida, solicitando productos según las necesidades y asegurando el correcto almacenamiento y conservación.   - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en su área de trabajo.   - Participar activamente en la creación de nuevos platos y en la mejora de los procesos culinarios.   - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar el flujo eficiente del servicio en todos los puntos de venta.   ¿Qué buscamos?- Titulación en Cocina, Gastronomía o área relacionada.   - Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.   - Dominio de técnicas culinarias avanzadas, cocina internacional y uso eficiente de los recursos.   - Liderazgo, trabajo en equipo, organización y atención al detalle.   - Se valorará el conocimiento de inglés para interactuar en entornos internacionales.   - Persona proactiva, creativa y con capacidad para trabajar bajo presión.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Chef Partie - Paradisus Fuerteventura

LIVVO Hotel Group nace del know-how y de la experiencia del Grupo Martinón en el negocio turístico en el Caribe y en las Islas Canarias. Nuestra cadena se crea en el año 2012, bajo el nombre de Total Hotel Experience (Hoteles THe), a partir de tres hoteles del Grupo Martinón (Grumasa S.L.) y dos hoteles del grupo Germán Suárez. Desde entonces, nos caracterizamos por el continuo crecimiento y la fuerte expansión, y contamos a día de hoy con 30 establecimientos y más de 6.600 camas en Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, así como en Cabo Verde.

Ubicado en el corazón de la paradisíaca isla de Lanzarote, el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, es una experiencia inolvidable. Nuestro complejo está inspirado en la majestuosidad de los volcanes de la isla, fusionando lujo, confort y naturaleza. En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, creemos en brindar un servicio excepcional a cada huésped. Valoramos la dedicación, la profesionalidad y la pasión por la hospitalidad. Te animamos a que te unas a nuestro equipo, porque ¡Buscamos talento como tú!

¿Qué buscamos?

Un/a cocinero/a, apasionado/a, creativo/a, comprometido/a con el trabajo en equipo y dedicado/a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario, ocupándote de las elaboraciones en los distintos puntos de venta, garantizando la máxima calidad y profesionalidad en el servicio, teniendo las siguientes responsabilidades:
- Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional, siguiendo las directrices establecidas.
- Asegurar la máxima calidad en la manipulación, conservación y presentación de alimentos.
- Verificar y controlar la calidad de los productos e ingredientes recibidos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Contar con la capacidad para desenvolverte eficientemente en contextos dinámicos, manteniendo la profesionalidad en todo momento.
- Administrar el stock de ingredientes, asegurando su disponibilidad y óptima calidad.
- Colaborar en preparaciones especiales para eventos y actividades organizadas en el Hotel.
- Mantener el área de trabajo y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.
- Informar a tu responsable directo, de cualquier anomalía detectada en el área de trabajo.
- Cumplir con rigor, la normativa de prevención de riesgos laborales.

Si te sientes identificado/a con nuestro compromiso por la excelencia y deseas ser parte de nuestra familia culinaria, ¡¡esperamos tener la oportunidad de conocerte muy pronto!!

En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o expresión de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien puedan dar lo mejor de sí, en un ambiente de respeto.

Cocinero/a-Playa Blanca, Lanzarote

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar. Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio.

Descripción del puesto:

Como Cocinero/a en Vestige Collection, serás parte fundamental de nuestra propuesta gastronómica, donde la excelencia culinaria se encuentra con la innovación. Buscamos profesionales para diferentes partidas y turnos que compartan nuestra pasión por el producto de calidad, el respeto por las técnicas tradicionales y la innovación creativa.





Nuestra cocina celebra la riqueza gastronómica de Menorca y el mediterráneo, trabajando con productores locales y producto de temporada para crear experiencias memorables que deleiten a nuestros huéspedes.




Correturnos:

* Apoyo flexible a las diferentes partidas según necesidades del servicio
* Preparación de mise en place general
* Elaboración de fondos, salsas base y preparaciones previas
* Limpieza y organización de áreas de trabajo
* Recepción y control de mercancía
* Versatilidad para cubrir diferentes posiciones durante ausencias o picos de trabajo


Responsabilidades:

* Cumplimiento estricto de normativas APPCC y protocolos de seguridad alimentaria
* Mantenimiento de la limpieza e higiene del puesto de trabajo según estándares
* Control de stock, rotación de producto y minimización del desperdicio
* Colaboración con el equipo para garantizar servicios fluidos y sincronizados
* Participación en el desarrollo de nuevos platos y propuestas de menú
* Atención a restricciones dietéticas, alergias e intolerancia

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Fregaplatos para Hotel en Salou

Cocinero/a - The Westin Madrid Cuzco - Temporal

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Ayudante de Cocina - Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Sous Chef

Cozinheiro/a de 3ª / Commis Kitchen

Ajudante de Cozinha (M/F) - Vila Nova de Gaia

Cocinero/a Hotel 4* Layos, Toledo

Cocinero/a Hotel Sandos Papagayo, Lanzarote

Chef Partie - Paradisus Fuerteventura

Cocinero/a-Playa Blanca, Lanzarote

Cocinero/a - Son Vell

Fregaplatos para Hotel en Salou

Job description

Requirements

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