Gerente de Alimentos y Bebidas

Como jefe/a de rango tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en un bullicioso restaurante ubicado en Bilbao. Serás responsable de supervisar el servicio en el área de sala, garantizando la excelencia en la atención al cliente y la coordinación del personal a tu cargo. Buscamos a alguien con al menos 3 años de experiencia en posiciones similares, habilidades de liderazgo, excelentes capacidades comunicativas y español nativo, inglés altamente valorable. Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo con un salario mensual bruto competitivo además de un ambiente laboral dinámico y la posibilidad de crecimiento profesional.

Jefe/a de rango a jornada completa para restaurante en Bilbao

Restaurante de alta gastronomia japonesa contemporânea, conhecido por combinar tradição japonesa com um toque moderno e sofisticado.

Procuramos Chefe de Sala para Pequeno-almoço. Ambiente elegante e dinâmico, onde cada detalhe contribui para uma experiência memorável do cliente. 

Procuramos um(a) profissional com postura exemplar, boa apresentação e forte sentido de organização, capaz de assegurar uma receção cuidada e um serviço de excelência. 

👤 Perfil

•	Experiência em restauração.
•	Boa apresentação e postura profissional.
•	Simpatia e forte orientação para o cliente.
•	Capacidade de trabalhar sob pressão, em ritmo dinâmico.
•	Bons conhecimentos de inglês.

🎯 Oferecemos

•	Integração num projeto sólido e em crescimento.
•	Formação e acompanhamento contínuo.
•	Equipa experiente e orientada para a excelência.
•	Condições compatíveis com a experiência demonstrada.


📩 Os interessados deverão enviar o seu currículo com foto, nome da vaga e localidade para: admyakuza@olivier.pt

Chefe de Sala Pequeno Almoço — Yakuza by Olivier Lisboa

"Fundado en 1972,  Pestana Hotel Group es el mayor grupo hotelero internacional de origen portugués.

Con un viaje de más de cuatro décadas de éxito, el Grupo posee y administra 87 unidades en Portugal y en el extranjero, y también seis campos de golf, dos casinos, tres proyectos inmobiliarios de turismo, 13 proyectos de Clubes Vacacionales, una aerolínea charter y un operador turístico. .

Presente en 15 países, cuenta con cerca de 11,500 habitaciones disponibles en Europa, África y América y un equipo de 7000 empleados

PESTANA HOTEL GROUP es el mayor grupo multinacional de Portugal en el sector del turismo con una fuerte inversión a nivel mundial se encuentra en una fase actual de expansión. Pestana Hotel Group está presente en 16 países, cuenta con más de 12.000 habitaciones y un equipo de más de 5.000 profesionales. Más de 3 millones de huéspedes por año son el principal reconocimiento del grupo.


¿QUÉ OFRECEMOS?
En el universo Pestana encontrarás además un gran abanico de oportunidades de formación online, desarrollo y plan de carrera como Growing Together, Building Up, entre otros. Además, todos nuestros colaboradores tienen acceso gratuito a los siguientes privilegios:


- Seguro de salud privado 100% a cargo de la empresa, una vez superado el periodo de prueba
- Tickets Restaurante
- Tarifa única de empleados para hoteles Pestana Hotel Group
- 25% descuento para empleados en restaurantes y bares.
- Birthday´s day - Celebramos tu cumpleaños juntos, ¡Si quieres!


y alguna otra cosa mas pero... ¡Tendrás que descubrirlo!


¿QUÉ BUSCAMOS?

F&B SUPERVISOR para nuestro hotel Pestana CR7 Gran Via Madrid - Lifestyle Hotels

DESCRIPCIÓN DE LAS FUNCIONES A REALIZAR EN LA POSICIÓN:

- Supervisar los diferentes outlets del departamento de F&B, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Coordinar al equipo en la operativa diaria: distribución de tareas, control de tiempos y apoyo durante los servicios.
- Colaborar en la creación y mantenimiento de las cartas de vinos y licores, así como en el control de stock y costes.
- Participar activamente en los montajes y supervisión de eventos, grupos y banquetes.
- Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades del personal.
- Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alérgenos.
- Fomentar un ambiente de trabajo motivador, participativo y orientado al servicio al cliente.

DESCRIPCIÓN DEL PERFIL DEMANDADO:

- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar, preferentemente en hoteles de 4* o 5*.
- Liderazgo, capacidad organizativa y orientación al detalle.
- Conocimientos en gestión de equipos y planificación operativa.
- Nivel medio-alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
- Formación en Hostelería, Turismo o similar.
- Conocimiento de alérgenos y APPCC.

Condiciones del puesto:
- Contrato indefinido .
- Jornada completa intensiva (40h semanales) en turnos rotativos de lunes a domingo.
- 2 días de descanso consecutivos por semana.
- 30 días naturales

F&B Supervisor - Pestana Plaza Mayor Madrid 

Hoteles y Restaurantes con diseño de interiores y gastronomía de autor

ABaC Group es un pequeño grupo hotelero emplazado en la ciudad de Barcelona que cuenta con 4 hoteles boutique con las mejores localizaciones de la ciudad y 4 de los más prestigiosos restaurantes de España, que dirigidos por el prestigioso chef Jordi Cruz, cuenta con un total de 6 estrellas Michelin.

En el entorno exclusivo de ABaC Group, el puesto de Maître representa la oportunidad de liderar la sala con elegancia, organización y visión operativa en un hotel independiente situado en Barcelona. Esta posición de Mando Intermedio exige una presencia sólida en el servicio, asegurando que cada comida y cena mantenga los más altos niveles de calidad, coordinación y trato al huésped. Responsabilidades: dirigir al personal de sala, controlar el montaje y la secuencia del servicio, anticipar necesidades del cliente, resolver reclamaciones con eficacia y mantener una comunicación fluida con los distintos departamentos. Requisitos: formación mínima de Diplomatura, entre 3 y 5 años de experiencia, dominio de español bilingüe, residencia en España y disponibilidad para jornada completa en horario partido. Beneficios: contrato indefinido, salario mensual bruto de 2.500 a 2.600 euros y estabilidad en una compañía reconocida por su excelencia en hospitalidad.

Maître, Hotel independiente, Barcelona, Contrato Indefinido

Empresa líder en el sector de la Restauración en Conil, GRUPO FEDUCHY HOSTELERIA. Con un emplazamiento privilegiado, y una empresa en continuo crecimiento.

Grupo Feduchy, invita al cliente a dejarse llevar por una experiencia ambientada con aromas del sur, y alimentada por una propuesta gastronómica de raíz, apasionada y atrevida, cuyo horizonte lo imaginas tú, descubre nuestros restaurantes.

Buscamos que el cliente se emocione, que se recree en los ambientes que son nuestro origen, nuestra inspiración.

Somos mar, pasión, gastronomía, servicio, calidad, música, somos Feduchy!

Lo que buscamos:

Buscamos profesionales, dinámicos, comprometidos y motivados. Con ganas de trabajar en equipo, y que deseen crecer profesionalmente con nosotros.

Únete al equipo.
¡Forma parte de nuestro proyecto!

Oferta de Empleo: Jefe/a de Barra & Coctelero/a

• Ubicación: Restaurante Greda – La Barrosa, Chiclana de la Frontera (Cádiz)

• Empresa: Grupo Feduchy (grupo hostelero en expansión)

El Restaurante Greda, perteneciente a Grupo Feduchy, busca incorporar un/a Jefe/a de Barra & Coctelero/a para liderar el servicio de barra y coctelería en uno de los proyectos gastronómicos más destacados de La Barrosa.

Buscamos un perfil con experiencia, pasión por la coctelería y capacidad de liderazgo, que quiera desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico, con un equipo consolidado y una propuesta gastronómica de calidad.

Funciones principales

• Liderar y organizar el servicio de barra y coctelería.
• Elaboración de cócteles clásicos, de autor y propuestas de temporada.
• Gestión y formación del equipo de barra.
• Control de stock, pedidos e inventarios.
• Supervisión de costes, mermas y aprovisionamiento.
• Garantizar los estándares de calidad, limpieza y servicio.
• Colaboración con dirección en la creación y actualización de la carta de bebidas.
• Atención al cliente y apoyo operativo durante los servicios de mayor afluencia.

Se ofrece

• Incorporación inmediata.
• Contrato fijo discontinuo con continuidad dentro del grupo.
• Jornada completa.
• Salario entre 2.300 € y 2.500 € brutos mensuales, según experiencia y valía.
• Alojamiento incluido.
• Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de Grupo Feduchy.
• Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado en una ubicación privilegiada junto al mar.

Buscamos personas

• Con experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Barra, Encargado/a de Barra o Coctelero/a Senior.
• Con sólidos conocimientos de coctelería clásica, moderna y servicio premium.
• Con capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
• Con orientación al cliente y atención al detalle.
• Dinámicas, resolutivas y acostumbradas a trabajar en entornos de alta demanda.
• Valorable nivel de inglés y experiencia en establecimientos de alto volumen.

Si quieres formar parte de un grupo hostelero en pleno crecimiento y desarrollar tu carrera en uno de los

Jefe/a de Barra & Coctelero/a Con Alojamiento - 2.300 € y 2.500 €

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Buscamos un/a Assistant F&amp;B Manager con visión estratégica, liderazgo excepcional y pasión por la excelencia en el servicio, con potencial de crecimiento hacia una futura posición de F&amp;B Manager dentro de la compañía. <h2>¿Cuál será tu misión?</h2>Apoyar la gestión integral del área de Food &amp; Beverage garantizando la excelencia operativa, el cumplimiento de estándares corporativos y la consecución de objetivos económicos y de calidad en todos los puntos de venta y eventos del hotel. <h2>¿Cúales serán tus principales responsabilidades?</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos, room service y eventos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar la implantación de estándares, procedimientos y herramientas corporativas de F&amp;B.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar y controlar presupuestos, costes, rentabilidad y KPIs del departamento.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Coordinar equipos y plantillas según la operativa y niveles de ocupación.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en la estrategia comercial y operativa del segmento MICE y eventos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Implantar planes de acción y mejora continua para maximizar resultados y productividad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dar soporte en la gestión del área de bebidas y oferta gastronómica a la carta.</li></ul><h2>¿Qué buscamos?</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Inglés avanzado.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos del área de restaurante y cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en operativa de carta y segmento MICE.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de REVO y manejo de TPV.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Manejo avanzado del paquete Office.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de operativa hotelera.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo excepcional y capacidad de gestión y desarrollo de equipos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Creatividad e innovación.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.</li></ul>

Assistant F&B Manager - Melia Barcelona Sky

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

Te apasiona la sala, el vino y la atención al cliente? Buscamos un/a Jefe/a de Rango con conocimientos de sumillería para incorporarse a un restaurante consolidado en el centro de Barcelona.

Formarás parte de un equipo profesional donde podrás desarrollar tus conocimientos de sala y vino, participando activamente en la experiencia gastronómica de nuestros clientes.

Qué harás?
Gestionar tu rango garantizando una excelente experiencia al cliente.
Asesorar sobre carta gastronómica, alergias y maridajes.
Recomendar vinos y potenciar su venta.
Supervisar el correcto desarrollo del servicio.
Realizar checklists y procedimientos diarios.
Participar en inventarios y control de bodega.
Actualizar stock y documentación de vinos.
Colaborar en catas y selección de referencias junto al equipo

Contrato indefinido.
Jornada de 40 horas semanales.
5 días de trabajo por semana.
30 días de vacaciones anuales.
14 días adicionales de descanso en invierno.
Uniforme proporcionado por la empresa.
Formación continua en producto y vino.
Posibilidades de crecimiento profesional dentro del grupo.

Jefe/a de Rango con conocimientos de Sumillería | Proyecto estable en Barcelona- Hotel Boutique

Situado en un edificio histórico emblemático, ubicado en una de las esquinas más destacadas de todo Madrid, con fachada a la Gran Vía y a la peatonal Calle de La Montera que conecta la Gran Vía con la Puerta del Sol; el Hotel Montera está en el centro absoluto de la ciudad.

Un concepto único desarrollado por el internacionalmente aclamado interiorista Lázaro Rosa Violán. El Hotel cuenta con 93 habitaciones, 8 de ellas amplias y luminosas suites con vistas inmejorables de la Gran Vía madrileña y la Calle Montera. Montera que está presente en todas las habitaciones coronando el galán de noche diseñado exclusivamente para el hotel.

El/la F&B Supervisor/a aplicará sus competencias técnicas y habilidades interpersonales para liderar y ejecutar diversas tareas operativas, organizativas y de gestión. Su objetivo será, en estrecha colaboración con los distintos departamentos, garantizar la optimización de los ingresos y ofrecer un servicio excelente en todas las áreas: restaurante, Rooftop, desayunos y Room Service. 

El F&B supervisor realizará las siguientes tareas con los más altos estándares:
-	Capacitar, supervisar, asesorar y participar en la evaluación de los empleados del personal de F&B para la operación eficiente del restaurante. Dirigir al personal en sus asignaciones de trabajo.
-	Responsable de garantizar que el restaurante cumpla con los estándares de saneamiento y seguridad para huéspedes y empleados. Responsable de asegurar que todo el equipo esté en buenas condiciones de funcionamiento.
-	Inspeccionar visualmente y tomar medidas correctivas para garantizar que las instalaciones del restaurante luzcan atractivo para los huéspedes. Proporciona orientación para la mejora e implementar ajustes necesarios. 
-	Supervisar las órdenes de trabajo para garantizar las reparaciones y el mantenimiento de las instalaciones se completan en el momento oportuno.
-	Gestionar y supervisar la calidad del producto y la satisfacción de los clientes en el restaurante. 
-	Asegurar que la calidad de los alimentos sea consistente, atractiva y preparada según las especificaciones de los huéspedes.
-	Moverse por las áreas de las instalaciones y la cocina para monitorear visualmente y tomar medidas correctivas para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y servicio de los alimentos. Verificar temperaturas, juzgar apariencia y sabor de los productos, y verificar los métodos de preparación para determinar la calidad.
-	Proporcionar orientación para la mejora e implementar los ajustes necesarios. Interactúa con huéspedes para obtener retroalimentación sobre la calidad del servicio y la comida en el punto de venta. Investigar y resolver quejas de los huéspedes de manera oportuna.
-	Documentar el uso previsto del inventario y supervisar el suministro para que el restaurante esté abastecido con mantelería, cristalería, platería, porcelana, condimentos y otros artículos necesarios para proporcionar atención al cliente, adecuada. 
-	Supervisar y realizar el montaje de las áreas de sala, eventos y servicio.
-	Capacidad de liderazgo excepcional, incluyendo la motivación y la fijación de objetivos.

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Jefe/a de rango a jornada completa para restaurante en Bilbao

Chefe de Sala Pequeno Almoço — Yakuza by Olivier Lisboa

F&B Supervisor - Pestana Plaza Mayor Madrid

Maître, Hotel independiente, Barcelona, Contrato Indefinido

Jefe/a de Barra & Coctelero/a Con Alojamiento - 2.300 € y 2.500 €

Assistant F&B Manager - Melia Barcelona Sky

Jefe/a de Rango con conocimientos de Sumillería | Proyecto estable en Barcelona- Hotel Boutique

F&B Supervisor

Jefe/a de rango a jornada completa para restaurante en Bilbao

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