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Publicada el 02/01/26

Commis de Cuisine (m/w/d) - Meliá Frankfurt City

Meliá Hotels International

Fráncfort del Meno, Germany

1 vacancy

6 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Commis Chef

Sie sind Teil unseres Küchenteams und tragen maßgeblich zum Erfolg des Meliá Frankfurt City bei. In Ihrer Funktion übernehmen Sie folgende Aufgaben: • Sie führen sämtliche Vorbereitungsmaßnahmen auf Ihrem Posten durch und sind verantwortlich für die Herstellung sowie Zubereitung der Speisen in den Bereichen Frühstück, Bankett, All Day Dining, Bar und Dinner. • Sie gewährleisten die Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sauberkeitsstandards auf Ihrem Posten sowie im gesamten Küchenbereich gemäß HACCP, den gesetzlichen Vorgaben und den internen Meliá-Standards. • Sie tragen Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Verarbeitung aller Produkte. • Sie gehen sachgerecht mit allen Küchengeräten und Maschinen um und sorgen für deren sorgfältige Pflege. • Sie unterstützen Auszubildende und Praktikanten, weisen diese in ihre Arbeitsbereiche ein und stehen ihnen mit Fachwissen und Engagement zur Seite. Ihr Profil: • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation • Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil • Leidenschaft für frische, kreative Küche sowie ein hoher Qualitätsanspruch • Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein • Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise • Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) • Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem internationalen Umfeld • Gute Deutschkenntnisse

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

No Qualifications

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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