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Publicada el 12/03/26

COCINERO/A

Hotel Bahía de Avalos

Costa Adeje, Spain

3 vacancies

13 people applied to this job

Job description

Last 15 days

Permanent

Full time

Cook

Hotel Chain

Worker

Cocinero/a – Sky Bar Margaritas | Rooftop Restaurant Costa Adeje Si tienes experiencia trabajando en restaurantes a la carta o cocinas de hotel y te gusta la cocina con producto cuidado y buena presentación, esta posición puede interesarte. El Sky Bar Margaritas, ubicado en la terraza superior de Los Olivos Beach Resort (Costa Adeje), busca incorporar un Cocinero / Chef de partida para reforzar su equipo de cocina. Se trata de un restaurante rooftop con vistas al mar, orientado a una propuesta de cocina internacional y mediterránea ligera, con servicio a la carta y un volumen de producción medio (aprox. 40 comensales). El puesto está pensado para un cocinero que ya tenga experiencia en servicios organizados, control de tiempos de pase y presentación cuidada de platos. Qué harás en tu día a día • Elaboración de platos según carta del restaurante • Preparación de mise en place para el servicio • Control de tiempos de producción y salida de platos • Preparación de platos fríos y calientes • Cuidado del emplatado y presentación gastronómica • Coordinación con jefe de cocina y equipo de sala • Control de materias primas, stock y conservación de alimentos • Cumplimiento de normativa APPCC e higiene alimentaria Perfil que buscamos Buscamos un cocinero con experiencia real en cocina profesional a la carta. Requisitos: • Experiencia mínima 2 años en cocina profesional • Experiencia en restaurantes a la carta o restaurantes de hotel • Experiencia trabajando con control de comandas y ritmo de servicio • Conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos • Carnet de manipulador de alimentos Valorable experiencia en: • cocina mediterránea • tapas gastronómicas • gastrobar, rooftop o terrazas gastronómicas Qué ofrecemos • Incorporación a restaurante rooftop con vistas al mar en Costa Adeje • Cocina con volumen de servicio medio (40 comensales) • Entorno profesional orientado a calidad y presentación gastronómica • Trabajo en equipo de cocina organizado Si tienes experiencia en restaurantes a la carta y disfrutas trabajando en servicios bien organizados, nos encantará conocerte. Envíanos tu candidatura y forma parte del equipo del Sky Bar Margaritas.

Requirements

Residence

Region of vacancy

Minimum degree

High School

Experience

2 - 3 years

Work permit

European Union

Languages

English

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamosLos Olivos Beach Resort, C. París, 1, Costa Adeje, España

Commute time

About the company

Hotel Bahía de Avalos

Adeje, Spain

Hotel Chain

La empresa Hotel Bahía de Avalos presta servicios a las empresas hoteleras y de restauración con las que tiene suscrito los contratos de exclusividad

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Cocinero/a cualificado

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