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CHEFE DE COZINHA – OHAI Outdoor resorts O nosso grupo hoteleiro, com presença consolidada no setor de hospitalidade e resorts turísticos, está a recrutar um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) com experiencia. Se você é apaixonado(a) pela arte da gastronomia, tem forte espírito de liderança e domínio na operação de buffets de alto padrão, envie a sua candidatura... 🔹 Principais Responsabilidades: Gerir a equipe de cozinha, assegurando a qualidade e apresentação dos pratos / Buffets. Planear Menus variados, com foco em buffets temáticos e sazonais. Controlar Stocks, custos e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). Trabalhar em conjunto com a direção de F&B e outros departamentos operacionais. Garantir a satisfação dos hóspedes através da excelência gastronômica. 🔹 Requisitos: Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em hotéis ou resorts. Sólidos conhecimentos em buffets (Pequeno Almoço, almoço, jantar, eventos de Empresas). Liderança, organização e capacidade de trabalhar sob pressão. Formação técnica ou superior em Gastronomia será considerada uma vantagem. 🔹 Oferecemos: Integração em grupo hoteleiro em expansão com ambiente profissional e dinâmico. Pacote salarial competitivo . Possibilidade de progressão na carreira. Alojamento No Resort se Necessário.

Requirements

Experiencia

1 - 2 years

Titulación mínima

Diploma

Idiomas

Portuguese

Residencia

Indifferent

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About the company

Ohai Resorts

Gandia, Spain

+4 empleados

Hotel Chain

Website

Ohai Resorts - eco campings resorts. - Ohai Nazaré, Portugal. - Ohai Gandia, España. Apertura prevista para el 2024. Nuevas aperturas previstas en Portugal y Valencia,...

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Top Area
Kitchen (Setúbal) Job