Chef de Partie

Lamaro Hotel, frente a la Catedral de Barcelona, cuenta con una excelente ubicación en el corazón del Barrio Gótico. Contamos con servicio en alojamiento y en restauración. Nos destacamos por contar con un personal atento, amable y respetuoso que busca que cada cliente sienta a gusto con el servicio brindado.

Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico en el sector hotelero? En el Lamaro Hotel 5*, buscamos un/a Pica/friegaplatos de Cocina con ganas de aprender, crecer y aportar calidad en cada servicio.  

Principales funciones
Limpiar y mantener en perfecto estado la vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y maquinaria de cocina.

Garantizar el orden y la limpieza de las zonas de trabajo.

Cumplir los procedimientos internos establecidos por el departamento.

Aplicar las normas APPCC, de higiene y de seguridad alimentaria.

Mantener un alto nivel de calidad en la realización de las tareas.

Informar al responsable sobre cualquier incidencia detectada.

Colaborar con el equipo de Cocina para asegurar un servicio eficiente.

 ¿Qué ofrecemos? 

Contrato a jornada completa temporal + indefinido. 

Turnos rotativos (mañana/tarde). 

Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.  

¿Qué buscamos? 

Persona organizada, responsable y comprometida.

Capacidad para trabajar en equipo.

Buena actitud y disposición para colaborar.

Orientación a la limpieza, la calidad y el detalle.

Capacidad para comunicarse de manera clara con compañeros y responsables.

Se valorará experiencia previa en puestos similares, aunque no es imprescindible.

Pica/Friegaplatos

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
•	Limpiar, pelar y cortar las verduras.
•	Mezclar los ingredientes.
•	Desplumar aves de corral.
•	Picar carne.
•	Desescamar pescado.
•	Mantener limpia la cocina y los utensilios.
•	Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Ayudante de cocina - Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Cocinero (a)</strong>, serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.</p><ul><li>Contrato indefinido</li><li>Turnos continuos (mañana o tarde). Un fin de semana libre al mes.</li><li>Salario de Convenio Provincial de Hostelería para hotel 5 estrellas.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li>Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.&nbsp;</li><li>Formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina .</li><li>Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.</li><li>Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.</li><li>Capacidad de organización.</li><li>Capacidad para trabajar bajo presión.&nbsp;</li><li>Orientación al servicio al cliente.</li><li>Atención al detalle.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Cocinero/a - NH Collection Santiago de Compostela

El Cotton House Hotel es un Hotel Boutique de 5 estrellas perteneciente a la marca Autograph Collection de Marriott.

El Cotton House Hotel, hotel boutique de 5 estrellas ubicado en un emblemático edificio histórico en el centro de Barcelona, ofrece una experiencia gastronómica basada en productos locales y de temporada en un entorno elegante y contemporáneo.

Buscamos un/a cocinero/a para formar parte del equipo de cocina:

Formar parte del equipo de cocina
Preparar, cocinar y presentar los platos según los estándares del hotel
Garantizar la calidad del producto
Mantener el orden y cumplir con las normas de higiene
Colaborar con el equipo durante el servicio
Gestionar el stock de la partida asignada

Cocinero/a - Cotton House Hotel 5*

Boris 45 es una destacada empresa española, fundada en 1984, especializada en la restauración para colectividades. Su actividad se centra en la gestión de servicios de alimentación y hostelería para hospitales, centros sociosanitarios y residencias de mayores.

La persona seleccionada se encargará de garantizar la limpieza e higiene del menaje, utensilios y zonas de trabajo, asegurando el correcto funcionamiento del servicio de cocina y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.

Funciones
✅Limpieza de vajilla, cubertería, bandejas, utensilios y menaje de cocina.
✅Manejo del tren de lavado y maquinaria de limpieza.
✅Limpieza y mantenimiento del office, cocina y áreas comunes.
✅Recogida y gestión de residuos.
✅Apoyo al equipo de cocina durante el servicio cuando sea necesario.
✅Cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).
✅Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo.
Requisitos
✅Se valorará experiencia como friegaplatos, personal de office o limpieza en cocinas.
✅Experiencia en restauración colectiva, hospitales o residencias será un valor añadido.
✅Persona responsable, organizada, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo.
✅Disponibilidad para incorporarse de forma inmediata.
Ofrecemos
✅Incorporación a una empresa consolidada en el sector de la restauración colectiva.
✅Buen ambiente de trabajo.
✅Formación inicial.
✅Posibilidad de continuidad y desarrollo profesional.
✅Salario según convenio.

📍 Ubicación: Barcelona y provincia.

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Pica/Friegaplatos

Ayudante de cocina - Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel

Cocinero/a - NH Collection Santiago de Compostela

Cocinero/a - Cotton House Hotel 5*

Friegaplatos - Auxiliar de Servicio de Limpieza

Pica/Friegaplatos

Job description

Requirements

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